Patates bazında aperatifler - dosyalamadan önce birkaç dakika içinde hazırlanan lezzetli ve basit olmayan bir yemek için bir bütçe seçeneği. Aynı patates koloboks için geçerlidir - püresi patates veya doldurma olmadan topları.
Kıymalı patates kolobok - tarifi
maddeler:
- büyük patates yumruları - 4 adet.
- süt - 20 mi;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- kuru ekmek ekmek;
- un - 40 g;
- kıyma - 480 g;
- beyaz soğan - 80 g;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
- tatlı biber - 300 g;
- kırmızı biber, yer kimyon, kurutulmuş kekik - 4 g;
- 1 adet limon suyu;
- Worcester sosu - 15 ml.
hazırlık
Soyulmuş patatesler bir damla süt ve bir yumurta ekleyerek yumuşak, mevsim ve püre kadar pişirin. Kalın patates püresi patates .
Bu arada ince kıyılmış beyaz soğanları sarımsakla birkaç dakika geçirin. Bir biberin içine serpilmiş tatlı biber ve baharatları bir fiyonk haline getirin. 4 dakika sonra, kıyılmış et ekleyin ve tam doldurun. Et suyunu kireç suyu ve bir wister ile doldururuz, serinletir ve kolobokları yuvarlamaya başlar.
Kaşık, patates püresinin servisini geveleyin ve avucunuzun bulunduğu yassı bir pastada düzleştirin. Düz pastanın ortasına bir kaşık dolusu kıyma koyduk ve patates keki kenarlarını toplayıp, onları merkeze toplayıp, avuç içi arasında colobook'u yuvarladık.
Unun içine patates çöreklerimizi döküyoruz, kalan çırpılmış yumurtaya daldırıp ekmek kırıntıları serpiyoruz, sonra da kızartılana kadar kızartılıyor.
Peynirli Patates kolobok
maddeler:
- patates püresi (önceki tarifi bakın);
- pastırma - 3 dilim;
- rendelenmiş kaşar - 80 g;
- yumurta - 1 adet;
- yeşil soğan - bir demet;
- ekmek ekmek.
hazırlık
Göğüs domuz pastırması bir kıtır kıtır kıtır ve elle veya bir karıştırıcı ile öğüt. Patates pürelerinden, her birinin ortasında birkaç kıyılmış yeşil soğan, rendelenmiş çedar ve pastırma kırıntısı eklediğimiz ekmeği yaparız. Toplara bir kek yapın, dövülmüş bir yumurtanın içine daldırın ve hapsolmuş halde parçalayın. Koloboksları kızartmada kızartın.
Mantarlı patates koloboks
maddeler:
- petrol - 300 g;
- kekik yaprağı - 4 g;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
- patates yumruları (büyük) - 2 adet.
- rendelenmiş peynir - 50 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- ekmek ekmek.
hazırlık
Mantar yaprakları ve sarımsak ile birlikte nem tamamen buharlaşıncaya kadar mantarlar kızartılır. Patates püresinde haşlanmış patatesleri tek bir yumurta ile pişirerek tavada kızarmış mantar ve baharat ekleyin. Topları patates püresi ile yuvarlarız, kalan dövülmüş yumurtaya daldırıp ekmek kırıntılarına serpiliriz. 200 ° C'de 20 dakika fırında koloboks pişirmek