Bazen mendiller kedilerden yemekler hazırlamaktan korkarlar çünkü etleri çok sulu ve ufalanabilirdir. Bu dezavantajlara rağmen, balık eti çok yağlı, yumuşak ve hassastır. Ayrıca vücudumuzun ihtiyacı olan birçok vitamin kaynağıdır. İsterse meyilli, patty veya haşlanmış balıkta kızarmış balık olsun, çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Bugün öğle yemeği için çorba balık çorbasını yanınızda pişireceğiz, eti bunun için idealdir.
Yayın balığı gelen çorba tarifi
maddeler:
- yayın balığı (fileto) - 3 adet.
- soğan - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- patates - 5 adet.
- dereotu yeşillikleri - istenirse;
- tuz - tadı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Patatesler temizlenir, şeritler halinde kesilir ve kaynamış suda pişirilene kadar kaynatılır. Balık yayın balığı filetosu iyice yıkanır, küçük parçalar halinde kesilir ve kemiklerden işlenir. Soğan ve biberler temizlenir ve ince doğranmış. Önce bir tencereye patates bir tencereye atıyoruz. Daha sonra balıkları koyduk, sonra çorba soli tadı ve yaklaşık 5 dakika yavaş ateşte bırakacak. Sonra ateşi söndürün, tatlı biber, yeşillik ve bitkisel yağ ekleyin, bir kapakla tepsiyi kapatın ve 5 dakika demleyelim. Catfish'ten tabakta çorba döküp masanın üzerine servis ediyoruz.
Bir yayın balığı çorbası tarifi
maddeler:
- yayın balığı - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- havuç - 1 adet;
- Herkül veya darı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak için.
hazırlık
Tuzlu kaynar sularda, yayın balığı etlerini koyduk ve yaklaşık 20 dakika pişirdik. O zaman çıkar, tüm kemikleri çıkar. Suyu süzün ve tekrar ateşe koyun ve balığın etini koyun. Patates ve soğanlar temizlenir, ince doğranmış, havuç - rende üzerine sürülür. Sebzeleri et suyuna ekleyin ve bir kaşık yulaf ezmesi koyun. Sonra çorba, tuz tatmak için tuz. Kediyi kedibalıklarından 10 dakika daha kaynatın ve plakalara dökün.
Nehrin ve denizin armağanlarından çeşitli çorbalardan hoşlanıyorsanız , deniz levreğiyle veya deniz mahsulleriyle peynir çorbasından bir kulak pişirmenizi öneririz.