Evde pişirilen cipsler orijinal ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Çok lezzetli, gevrek ve tamamen zararsızdırlar. Seninle bazı tariflere bakalım.
Evdeki tavada cips
maddeler:
- patates - 1 kg;
- bitkisel yağ - 1 l;
- kurutulmuş otlar ve baharatlar;
- tuz iyidir.
hazırlık
Patatesler iyice yıkanır, havlu ile silinir, temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Sonra lobüller bir tencereye konur ve soğuk su dökülür. Tavada, bitkisel yağı dökün, kaynatın ve ısıtın. Patates dilimleri sudan çıkarılır, bir kevgir içinde atılır ve daha sonra hafifçe kaynayan yağ içine atılır. Altınlaşır dönmez onları dikkatlice çıkarınız ve tüm fazla yağın emilmesi için bunları bir mutfak havlusu üzerine koyunuz. Bitmiş ev yapımı yongalar bir tabağa dökülür, tadı baharatla serpilir ve masaya atıştırmalık olarak servis edilir.
Fırında patates cipsi nasıl yapılır?
maddeler:
- patates - 5 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Fırında cips yapmak, patatesleri temizlemek, ince dilimlerle parçalayıp, özel bir bıçakla parçalamak. Daha sonra sebze dilimlerini zeytinyağı ile serpin ve ellerinizle karıştırın. Tepsiler parşömen kağıdı ile kaplanmış, yağ ile yağlanmış ve patates dilimleri eşit olarak yayılmıştır. Önceden ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz ve 10 dakika pişiyor, kabin sıcaklığını 190 dereceye ayarlıyoruz. Hazır sebze cipsleri bir tabağa aktarılır, tadı kurutulmuş otlar ve baharatlarla serpilir.
Mikrodalgada evde cips
maddeler:
- genç patatesler - 5 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Evde cips yapmak için reçete yeterince basit. Her şeyden önce, patatesleri soyup, yıkayarak ince dilimler halinde keseriz. Şimdi kağıdı alın, yağla temizleyin, tabakların boyutunu kesin ve patates parçalarını kesin. Üstünü bitkisel yağla yağlayın, baharat serpin ve maksimum gücü ayarlayarak çipleri mikrodalgaya 3 dakika boyunca gönderin.
Evde elma cipsi
maddeler:
- elmalar yeşil - 5 adettir;
- tarçın tarçın - tadı.
hazırlık
Elmalar soyulmadan ince halkalara kesilir. Fırın önceden ateşlenir ve 110 dereceye ısıtılır. Meyveyi bir fırın tepsisine sürün, üzerine tarçın serpin ve 30 dakika pişirin. Bundan sonra, elmaları diğer tarafa çevirin ve gevrek bir duruma gelene kadar yarım saat daha kurumaya bırakın.
Evde pancar cips nasıl yapılır?
maddeler:
- zeytinyağı - 30 ml;
- pancar - 400 g;
- deniz tuzu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Pancarlar yıkanır, kurutulur, temizlenir ve çok ince halkalara kesilir. Onları bir kaseye koyup zeytinyağıyla döküp ellerle iyice karıştırıyoruz. Fırın önceden ısıtılmış, sebze dilimlerini eşit olarak fırında kağıda döküyoruz ve yaklaşık 15 dakika fırında kurutuyoruz. Bundan sonra ters çevirin ve bitene kadar kahverengi bırakın. Sonra pancar cipsini tabakadan çıkarırız, soğuturuz, onu deniz tuzu ile serpiştirip tadabiliriz.
Evde et parçaları
maddeler:
- sığır eti hamuru - 500 g;
- baharatlar
hazırlık
Eti işleriz, bir bıçakla ince tabaklara kesin, bir filmle kaplayın ve bir mutfak çekiçiyle hafifçe dövün. Daha sonra haddeleme pimini açın ve ortaya çıkan boşlukları ızgaraya yerleştirin. Eti baharatla yoğurup eritilmiş yağ için bir fırın tepsisine yerleştirerek fırına göndeririz. Cipsleri yaklaşık 100 saat 100 derecede kurutun. 40 dakika sonra, her bir dilimi dikkatlice diğer tarafa çevirin ve kahverengi hale getirin.