Yumurtalar - herkes için buzdolabının rafındaki ürün. Bugün size tavuk yumurtalarından hızlı ve lezzetli bir şekilde yemek yapabileceğiniz ve birkaç basit tarif hazırladığınızı söyleyeceğiz.
Yumurtadan omlet nasıl pişirilir?
maddeler:
- Tavuk yumurtası, taze, taze - 4 adet;
- süt - 220-260 ml;
- büyük ve taze öğütülmüş karabiber tuzu - tadı;
- tereyağı köylü kremsi - 35 g.
hazırlık
Geleneksel çırpılmış yumurtalardan sonra yumurtadan yapabileceğiniz en basit şey, iyi bilinen bir omlet. Ama hiç de muhteşem ve hava çıkıyor ve kural olarak düşüyor, bir tabağa geçtiği anda düşüyor. Başarısızlığın sebebi ve doğru ve lezzetli omletin nasıl hazırlanacağı nedir?
Aslında, kullanılan miktar yetersiz sütte ve yumurtaların gereksiz çırpınmasında yatıyor. Yumurtaları yenmenin daha zor olduğunu düşünenler, omletlerin ortaya çıkacağı daha muhteşem olanları çok yanlış bir şekilde karıştırıyorlar. Taze yumurtalar, işlem sırasında tuzlandıktan sonra bir çatal veya bir halo ile düzgün bir şekilde karıştırılmalıdır, daha sonra yaklaşık 50 ml'lik bir ortalama yumurta alarak süt ile karıştırılmalıdır. Biber arzu edildiği gibi eklenir ve tatlandırılır.
Ortaya çıkan kütleyi ısıtılmış kızartma tavası ve tereyağına dökün ve hazır olana kadar en düşük ısıda kapağın altında kızartın. Plakayı kapattıktan sonra, kapağı beş dakika daha kaldırmayın, ama omletin ihtişamı ve havalandırmayı ve demlenmesini düzeltmesine izin verin.
Yumurtalı croutons nasıl pişirilir?
maddeler:
- taze seçilmiş tavuk yumurtası - 2 adet.
- beyaz ekmek - 0,5 parça;
- süt - 60 mi;
- büyük ve taze öğütülmüş karabiber tuzu - tadı;
- tereyağı köylü kremsi - 35 g;
- Kokusuz ayçiçek yağı - 65 ml.
hazırlık
Çok hassas, lezzetli ve hoş kokulu tostlar, eğer yumurta ile kızartırsanız. Bunu yapmak için, dilimlenmiş ekmek dilimleri hafifçe dövülmüş tuzlanmış yumurta ve süt karışımına batırılmış ve eritilmiş krem ve ayçiçeği rafine edilmiş yağın bir karışımı ile ısıtılmış bir tavaya koyulur. Ürünler her iki tarafta kahverengileştiğinde, bunları bir tabağa alıp peçete ile dokunduk ve fazla yağı emelim.
Fırında yumurta pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- Tavuk yumurtası, taze, taze - 4 adet;
- domuz pastırması - 220 g;
- salata ampulleri - 135 g;
- havuç - 135 g;
- maydanoz (otlar) - 4 dal;
- Tuz, büyük, taze çekilmiş karabiber ve baharatlar - tadı;
- tereyağı köylü kremsi - 35 g;
- Kokusuz ayçiçek yağı - 35 ml.
hazırlık
Pastırma ve soğan kızartma ile fırında pişirilirse, tamamen lezzetli yumurtalar elde edilir. Tarifin uygulanması için, pastırma plakaları, bir kızartma tavası içinde kahverengileşinceye kadar kavrulur ve fırına yönelik yağlı yağlı kalıpların üzerine yayılır. Soyulmuş ve dilimlenmiş soğan ve rendelenmiş havuçlar yumuşayana kadar kızartılır, daha sonra da pastırmalı pastırma dilimlerinin üzerine yayılır. Malzemeyi doğranmış maydanozla ovuyoruz ve yumurtanın bütünlüğünü korumaya çalışarak yumurtayı yavaşça yukarıdan sürüyoruz. Fırında ısıtılmış fırında on dakika boyunca 220 derece pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Yumurta salatası nasıl hazırlanır?
maddeler:
- taze tavuk yumurtası - 7 adet.
- salatalık turşusu - 190 g;
- salata ampulleri - 90 g;
- mayonez - tatmak için;
- hardal - 20 g;
- Tuz, büyük, taze çekilmiş biber - tadı.
hazırlık
Yumurtalar, farklı salataların bir parçasıdır, zevklerini tamamlar ve doygunluk paylarına katkıda bulunurlar, ancak ana bileşen değildirler. Bu salatada, yumurtalar baskındır ve salatalıkların tuzlanmış ve salata soğanı tadı tamamlar.
Reçete uygulamak için kaynatılmış ve soyulmuş yumurta ince dilimler halinde kesilmiş ve kıyılmış payet salatalık turşusu ve marulun yarım halkaları ile karıştırılır. Salatayı hardal ve mayonez karışımı ile doldurup tuz ve karabiber ekleyip, demlemek için otuz dakika veriyoruz.