Kural olarak, yumurtalar her zaman fırınlamada kullanılır. Ama bu ürünün kontrendike olduğu insanlar var. Bu yazıda yumurtasız basit ve lezzetli elmalı turta tariflerini öğreneceksiniz.
Yumurta olmadan elmalı turta - tarifi
maddeler:
- en yüksek dereceli buğday unu - 1 bardak;
- kefir - 180 g;
- manga - 200 g;
- rafine bitkisel yağ - 100 ml;
- soda - 2/3 çay kaşığı.
- tuz - bir tutam;
- şeker - 180 g;
- elma - 1 kg.
hazırlık
Elmalarım ve ince dilimler halinde kesin. Kefirleri tuz ve şekerle karıştırın, mango dökün, yağ dökün ve elenmiş unu serpin. Hamur ekşi krema gibi görünecek. Gasim soda sirkesi, hamura gönder ve karıştırın. En sonunda elmaları dağıtın ve yavaşça karıştırın. Hamuru bir kalıba koyun, yağ ile yağlamayı ihmal etmeyin ve 180 derecede elmalı turtamızı 40 dakika mango ile yumurtasız pişirin.
Multiivarkta yumurtasız elmalı turta
maddeler:
Test için:
- un sınıfı prim - 180 g;
- doğal tereyağı - 150 g;
- şeker - 200 g;
- soğuk su - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- elma tatlısı ve ekşi - 2 adet.
- Zemin badem - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 40 g;
- reçel armut - 50 gr.
hazırlık
Yağı küçük küpler ile keser, unu döküp malzemeyi kırıntılara dökürüz. Şeker, tuz ekleyin, yavaş yavaş soğuk su dökün ve karıştırın. Bir top hamuru oluşturup bir torbaya koyarız ve soğuğa göndeririz. Elma, tohumlardan ve kabuklardan temizlenir ve sonra ince dilimler halinde rendelenir. Yarım saat sonra, hamuru çıkardık, un ile sırılsıklam bir masa üzerine koyunuz ve yuvarlayarak, bir daire şekline sahip oluyoruz. Bundan sonra, hamuru dikkatlice çoklu kenarlara aktarın ve kenarları şekillendirin. Hamur denilen sepetin alt kısmı armut reçeli, pritrushivayem üst doğranmış badem ile yağlanır ve elma dilimlerini düzenler. Şeker serpin ve "Pişirme" modunda elmalı armutlu kekimizi 50 dakika yumurtasız pişiriyoruz.
Yumurtasız elmalı turta - fırında tarif
maddeler:
- buğday unu - 200 g;
- doğal tereyağı - 180 g;
- orta boy havuç - 1 adet.
- krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 10 g;
- elma büyük - 3 adet.,
- şeker - 140 g;
- süzme peynir - 400 g;
- ekşi krema yağ - 80 g;
- vanilin.
hazırlık
Unu iş yüzeyine yayın, 150 gr. Bir bıçak kullanarak, parçalara ayırın ve un ile karıştırın. Sonra bir kavun rende havuç ve kabartma tozu üzerine rendelenmiş 80 g şeker ekleyin. Kitle dikkatli bir şekilde yoğrulmuş eller, bir top haline getirilmiş, bir pakete veya yiyecek filmine sarılmış ve yaklaşık dörtte bir saat boyunca soğukta yıkanmış.
Şimdi pasta için doldurma yapıyoruz: bir karıştırıcı ile ekşi krema, kalan şeker, vanilya ve krema ile süzme peynir yendi. Hamuru buzdolabından çıkarırız, eşit şekilde formda dağıtırız, yağ ile önceden yağlanır ve tarafları oluşturmalıyız. Yukarıdan, kuru bezelye döktüğümüz, pişirme için bir kağıt ile örtüşüyoruz. Bunu, hamurun pişirme sırasında şişmemesi için yapıyoruz. Yani, 200 derecede, temel bir saatin çeyreği.
Şimdi elmaları hazırlıyoruz. Onları temizleriz, tohumları keser ve eti ince dilimlere ayırırız. Tavada kalan yağı eritin. Çözünürken, 10 g şeker ekleyin ve elmaları dağıtın. Orta ateşte, hoş bir renge dönüşene kadar karıştırın. Hamur önceden kızartıldığında, fırından çıkarın, bezelye ve kağıt alınır. Testten alınan formda pıhtı dolumunu yaydık ve bunun üzerine karamelli elma dilimlerini dağıttık. Yine, pastayı 15-20 dakika fırına gönderin, ama şimdi sıcaklık azaltılmalıdır. 160-170 dereceyi geçmemelidir.
Güzel bir çay al!