Bezelye - çok besleyici, doyurucu ve lezzetli yemekler - hangi gelen, tahıllar ve yan yemekler olsun oldukça yararlı bir ürün. Ama tüm ev kadınları, ortaya çıkıyor, her zaman bezelye doğru kaynatın - o zaman sindirilir, sonra pişirilmez. Bezelye yemeklerinin tüm sırlarını öğrenelim ve sevdiklerimizi lezzetli ve özgün yemeklerle memnun edeceğiz.
Ne zaman iliklerine sonra bezelye pişirmek için ne kadar?
Bu nedenle, daha çabuk pişirilip lezzetli hale getirilmesi için pişirmeden önce bezelye emmek gereklidir. Emmek sadece 7 saat ya da en iyi gece boyunca soğuk suda olmalıdır. Pişirmeden önce, bezelyelerin durduğu su dikkatlice süzülmeli ve taze dökülmelidir.
Bezelye nasıl pişirilir?
Bunu yapmak için tavaya taze su dökün, bezelyeyi yerleştirin, kapağı kapatın ve zayıf bir ateşe koyun. Bütün sıvı kaynatılıncaya kadar fasülye pişirin. Ancak, süreci hızlandırmak için yangını arttırmamak daha iyidir. Bezelye tamamen pişirilirse ve tencerede hala su kalırsa, suyun hızla buharlaşması için kapağı çıkarırız.
Çorbalar için bezelye pişirmeye karar verirseniz, o zaman pişirildiği suyu terk edin, kaynayana kadar beklemeyin. Solim fasulyesi sadece sonda gereklidir. Bu, pişirmenin başında yapılırsa, çok daha uzun süre pişirilecek ve çok lezzetli ve lezzetli hale gelmeyecektir. Ancak, pişirme sırasında tencerenin içine biraz bitkisel yağ dökerseniz, bezelye daha çabuk pişecek ve eklenen tereyağlı dilim sıra dışı bir yemek katacak ve ona eşsiz bir tat verecektir.
Bazı ev hanımları genellikle daha çabuk pişireceğine inanarak bezelyelere soda ekliyor. Ama bunu yapmamak en iyisi, çünkü soda ile pişirilmiş fasulyeler, karakteristik bir lezzet ve özel bir "soda" kokusu kazanırlar.
Bezelye ıslatmadan ne kadar pişirilir?
Bezelye acilen pişirilmesi gerekiyor ve hiç ıslanmak için zaman yok. Bu durumda ifade yöntemi size yardımcı olacaktır. Bu nedenle, iyice yıkanarak soyun, soğuk su dökün ve kaynatın. Ardından suyu hemen boşaltın, tekrar durulayın, tekrar su dökün ve bir kaynamaya getirin. Bu prosedür üç kez yapılır, bundan sonra fasülye hazır olana kadar pişiririz. Pişirmenin sonunda, tadağa biber ekliyoruz.
Bezelye çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- Bezelye - 1 adet;
- su - 3 l;
- patates - 5 adet.
- füme ürünler - 350 g;
- ampul - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- tereyağı - 10 g;
- yeşillikler, baharatlar.
hazırlık
Bu yüzden, önce tütsülenmeye hazır oluncaya kadar kaynatın, onları et suyundan çekin. Sonra bezelyeyi kaparız ve pişiririz, yaklaşık 50 dakika. Ardından fasulyeleri yavaşça çıkarın, bir elekle silin, patates püresi haline getirin ve kitleyi tekrar et suyuna koyun. Patatesler temizlenir, şeritler halinde kesilir, et suyuna atılır, yaklaşık 10 dakika pişirin. İnce shinkuem soğanı, havuç büyük bir rende ovmak ve sebze yağ ekleyerek bir tavada sebze geçmek.
Sonra kızartmayı et suyuna koyun ve on dakika daha pişirin. Yemeğin tadına doyurmak, ince doğranmış otlarla serpin, bir parça yağ atıp çorbayı ateşten çıkarın. Her şey, bizim bezelye çorbası hazır!
Bezelye ne kadar pişirilir?
maddeler:
- bezelye nohut - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- su.
hazırlık
Nohutları önceden hazırlamak için, bütün gece boyunca bezelye soğuk suda bekletin. Sabahları suyu tahliye ettik ve fasulyeleri çok kanallı kasenin içine koyduk. Önceden temizlenmiş sarımsak, preste sıkılmış ve nohutlara eklenmiştir. Şimdi tüm suyu dökün, böylece ürünü tamamen gizleyin. Yaklaşık 2 saat boyunca multivarkta bezelye püresi pişiriyoruz, cihazı "Plov" moduna ayarlıyoruz.