Bir lokma pişirmenin en basit ve lezzetli yolu bir tavada kızartmaktır. Kolayca ve basit bir şekilde hazırlanır, kızartmadan önce etleri toplamak bile gerekli değildir. Bu yemek, tüm durumlar için uygundur - akşam yemeği veya akşam yemeği veya sıradan bir atıştırmalık için. Ve en önemlisi, şımarık olamaz. Şimdi size bir tavada kemikleri nasıl kızarttığınızı anlatacağız.
Bir tavada kızarmış domuz eti
maddeler:
- kemiğin üzerinde loin - 400 g;
- karabiber;
- tuz.
hazırlık
Korece, fazla yağdan bıçakla temizledik, kağıt havlumı batırdım. Eti her parçada kemik olacak şekilde kesiyoruz. Et parçaları bir çanta içinde sıraya dizilir ve kemiğe dokunmamaya çalışarak bir mutfak çekiçiyle dövülür. Eti sos ve biberin içine koyduk. Tavada yağ dökün ve iyice ısıtıldığında, etimizi bir tavaya koyun, kızarıncaya kadar kızartın. Yangını azalttıktan sonra, kızartma tavasını örtün ve eti eti. Loinin hazır olduğundan emin olmak için, bıçağın ucuyla delebilir ve etten ne tür bir meyve suyu sızdığını görebilirsiniz. Meyve suyu saydam olmalıdır - tabağın hazır olduğunu söyler, eğer değilse, birkaç dakika daha söndürmelidir. Kemikteki kemik hazırdır.
Bir tavada bir somun kızartmak nasıl?
maddeler:
- domuz filetosu - 500 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- portakal - 2 adet;
- şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 3 dişi;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillik.
hazırlık
Marinayı hazırlayın, bunun için derin bir kaseyi al, şarap sirkesini dök ve bal ekle. Baharatları koyun (tadamaya). Malzemeler, bal tamamen eriyene ve meyve suyu portakallardan sıkılana kadar karıştırılır. Kesimi parçalara ayırın, suyun altında durulayın ve bir marine haline getirin. Eti birkaç saat bekletin. Şu anda sarımsakları temizleyeceğiz ve