Çikolata ve hamur işleri sever misin? Daha sonra makalemizin konusu kesinlikle size uyacaktır. Sonuçta, bugün size lezzetli bir çikolatalı kek hazırlamak için çaba harcamadan ne kadar çabuk söyleyeceğiz. Bu güzel tatlıyı yaratmak için sayısız tarif var. Hamurda, hazırlanırken, meyveleri, meyveleri, fındıkları veya süzme peynirleri gibi çok çeşitli malzemeleri ekleyin, böylece her seferinde yeni pişirme kaliteleri elde edin. Hizmet öncesi hazır kekler, kural olarak, serin. Onların tadı, sıcak çay, kahve veya süt gibi ve soğuk meyve suyu veya kompostoyla mükemmel şekilde kombine edilir.
Yoğurtlu kiraz ile hızlı çikolatalı kek
maddeler:
- kefir - 200 ml;
- çukursuz kirazlar - 200 g;
- un - 320 g;
- toz şeker - 250 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- kabartma tozu - 25 g;
- süt - 80 g;
- kakao tozu - 120 g;
- tereyağı - 130 g;
- Vanilya - tatmak için;
- tuz - tutam.
hazırlık
Yüzlerce yumuşak kremalı tereyağı bir bardak şekerle iyice ovuyoruz. Yumurtaları tek tek ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra kefirle soda dökün ve yavaş yavaş elenmiş un ve iki çorba kaşığı kakao dökerek, hamur yoğurun. Partinin sonunda kirazları yaydık. Şimdi elde edilen kütleyi bir yağlı kek tepsisine dökün ve kırk beş dakika süreyle 180 derecelik bir fırında ısıtın.
Kalan şekeri ve kakaonu sütle karıştırın, kaynatın, ısıtın ve kalan tereyağını ekleyin ve hafifçe soğutulmuş kekleri çikolata karışımıyla kaplayın. Çilekli çikolatalı kekiyi tamamen serin, parçalara ayırıp masanın üzerine servis ediyoruz.
Çikolatalı muzlu kek
maddeler:
- çikolata siyahı - 150 g;
- muz - 3 adet;
- un - 150 g;
- toz şeker - 180 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- kabartma tozu - 25 g;
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar;
- tereyağı - 150 g;
- tuz - tutam.
hazırlık
Yumuşatılmış tereyağını bir çırpma teli veya mikser kullanarak iyice ovalayın. Daha sonra, çırpmaya devam ederken, yumurtaları dönüşümlü olarak ekleyin. Mikrodalga fırında veya su banyosunda (100 gram) eritin ve karıştırın. Ayrı bir kap elenmiş unu, kakaoyu, kabartma tozu ve tuzu birleştirir ve elde edilen karışımı daha önce hazırlanmış kütleye yavaş yavaş homojen bir şekilde karıştırırız. Şimdi muzları temizleriz, püre haline getiririz, örneğin bir çatala veya karıştırıcıya uygun bir şekilde püre haline getirin ve kıyılmış kalan çikolatayla birlikte hamurun içine koyun ve hafifçe karıştırın. Parçayı parşömen kâğıdıyla kaplanmış bir forma döküp fırına koyup, bir su kabı ile nemlendirip 180 derece ısıtıyoruz. Kırk dakika bir çikolata-muzlu kek pişirdik. Bir kürdan ya da maçla hazırlığı kontrol ediyoruz.
Çikolata-portakallı kek
maddeler:
- çikolata siyahı - 50 g;
- orta boy portakal - 1 adet;
- un - 200 g;
- toz şeker - 130 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- kakao tozu - 50 g;
- süt 250 gr.
hazırlık
Sıcak sütte, şekeri çözün ve yavaş yavaş karışıma dökün.
Hazırlanan yemeği fırından çıkarıyoruz ve soğuması için on beş dakika bekletiyoruz. Daha sonra tabağımızdaki şekildeki çikolata-turuncu kekiyi tamamen soğutup, pudra şekeri ve portakalın kalan kısmının dilimleri ile süsleyin.