Kızartılmış karides kızartması veya karides kızartması, genellikle çocuklar olarak adlandırılırken, sadece deniz mahsülleri sevgililerini değil, aynı zamanda meşgul ev kadınlarını da severler. Buna ek olarak, bu yemekten, ailenin tüm üyelerini memnun edecek mükemmel bir akşam yemeği olsun.
Derin yağda kızartılmış karides - süt tarifi
maddeler:
- karides - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- ekmek kırıntıları - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1 adet;
- biber, tuz - tadı.
hazırlık
Her şeyden önce, karidesleri kabuktan temizleyin, sadece kuyrukları dokunulmamış olarak bırakın, ardından soğuk su basıncı altında durulayın. Soyulmuş karides ve tuz ve bir kenara koyun.
Sonra, yumurtayı hazırlayın, bunun için yumurtayı süt ve un ile yemeniz gerekir. Hamur çok kalın olmamalıdır.
Meyilli hazırlandıktan sonra ana malzemeleri pişirmeye başlayabilirsiniz. Peynirleri ayrı bir düz tabağa serpiniz, tavaya ateş açın, üzerine yağ dökün ve ısınana kadar bekleyin.
Her karides hamuru ilk önce, sonra bisküvilere daldırılır, sonra tavaya gönderilir ve yağın yüzeyine çıkana kadar kızartılır, genellikle 2 ila 3 dakika sürer.
Servis edilmeden önce, bitmiş kızarmış karides kalan yağı toplamak için kağıt peçete ile daldırılmalıdır.
Bir multivark içinde derin kızartma kızarmış karides
maddeler:
- kraliyet karides soyulmuş - 500 g;
- bitkisel yağ - 1 adet;
- su - 3 ürün;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Biber - 5 g;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
Bu yemeğin hazırlanması iki aşamada gerçekleşir. Birincisi karidesleri bir çok kanalda kaynatmaktır, bunun için suyu çok kanallı kabın içine dökmeniz, buharlı pişirme modunu açmanız ve suyun kaynatılmasını beklemeniz gerekir. Sonra, karides kabını multivarka koyun, kapağı kapatın ve 5 dakika bekleyin.
Karidesler pişirildikten sonra, ikinci kısma - kızartılmış kızartmalara geçebilirsiniz. Başlamak için, fritözü hazırlamanız gerekiyor, yani ince kıyılmış sarımsak ve soya sosuyla yağı ısıtın. Sıcak yağda karides dökülür ve 2-3 dakika kızartılır, sürekli karıştırılır.
Derin yağda kızartılmış kraliyet karidesleri hazır.