Bu yazıda, her zamanki sıcak sandviçlere mükemmel bir alternatif bulacaksınız - size doldurulmuş bir somun nasıl hazırlanacağını size anlatacağız. Bu orijinal atıştırmalık, hemen hemen her zaman buzdolabında bulunan mevcut ürünlerden hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.
Fırında doldurulmuş ekmek
maddeler:
- beyaz ekmek - 1 adet;
- domuz pastırması - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- kıyma - 0.5 kg;
- yumurtalar - 1 adet;
- petrol - 200 g;
- krem - 100 g;
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- rendelenmiş sert peynir - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- eritilmiş tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kızartma için bitkisel yağ;
- yeşillikler, tuz, biber - tadı.
hazırlık
Kesim boyunca üst kısımda bulunan somun ve kırıntıyı dikkatlice çıkarın. Kırıntının yarısında krem, domates salçası ekleyin ve karıştırın. Yağları küçük küpler halinde keser, bitkisel yağda kızartırız, sonra doğranmış mantarları, doğranmış soğanı, kıymayı ve doldurma hazır olana kadar her şeyi kızartırız. Kırıntıyı hafifçe ıslatın ve malzemelerin kalan kısmına tavaya ekleyin, yumurtayı, tuzu, ezilmiş otları ve karabiberleri tadın. Hepsi iyi karıştırılmış ve alınan oluğu somun içindeki bir olukla doldurduk. Bundan sonra, bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin, eritilmiş tereyağını serpin ve 20 dakika 180 derece pişirin, daha sonra rendelenmiş peynirle serpin ve peynir kabuklu bir kabukla kaplanıncaya kadar fırına geri gönderin. Doldurulmuş somun tabağa sıcak olarak servis yapın, küçük parçalar halinde kesin.
Baton konserve gıda ile doldurulmuş
maddeler:
- somun - 1 adet;
- yağda konserve balık - 1 kutu;
- yumurta - 2 adet;
- Soğan (orta boy) - 1 adet;
- tereyağı - 100 g;
- dereotu ve maydanoz yeşillikleri - 30 g;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bu tarifte, yağ sardalye, salam veya başka herhangi bir konserve balık kullanabilirsiniz.
Her iki ucunda da somun, kabuğunu kesin, kırıntıyı dikkatlice çıkarınız, bir "boru" haline dönüşmüş olmalıdır. Konserve yağ ile tereyağını dökün ve bir çatalla yoğurun. Bir kasede, kırıntının yarısını, konserve yemi, doğranmış yumurtaları, soğana kadar altın tost, tereyağı ve rendelenmiş otlar, gerekirse tuz ve karabiberleri karıştırın. Elde edilen karışım bir somun ile doldurulur ve bir saat kadar buzdolabına konur. Servis edilmeden önce balıkla doldurulmuş somun dilimler halinde kesilir.
Süzme peynir ve jambon ile doldurulmuş bir somun nasıl hazırlanır?
maddeler:
- somun - 1 adet;
- süzme peynir - 200 g;
- tatlı biber - 1 adet;
- jambon - 100 g;
- sert peynir - 100 g;
- zeytin - 50 g;
- sarımsak - 2 karanfil.
hazırlık
Hamuru alın, kırıntıyı ondan alın - bunu yapmak daha uygundur, bagetini 3-4 parçaya bölerek. Dolgu yapın: tatlı biber, jambon, zeytin küp şeklinde doğranır, rendelenmiş peynir, üç tane süzme peynir ve sarımsak ekleyin. İyice karıştırın ve somunu sıkıca doldurun. Bir filme sarıyoruz ve en az bir saat buzdolabına gönderiyoruz. Masanın üzerine servis yapıyoruz, parçalara ayırıyoruz.
Sosis ve peynir ile doldurulmuş somun - tarifi
maddeler:
- somun - 1 adet;
- sert peynir - 200 g;
- haşlanmış sosis - 300 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- mayonez - 100 g.
hazırlık
Baton ortada kesip kırıntıyı çıkardı. Dolguyu hazırlıyoruz: Büyük bir rende üzerine peynir ve sosis sürün (böylece sosun ovalanması daha kolay olur, dondurucuya 20 dakika sürebilirsiniz), çiğ yumurta, mayonez ve kırıntı ekleyin, küçük küpler halinde doğrayın. Her şeyi karıştırıp ekmeği ekmekle doldurduk. Daha sonra, doldurulmuş somunu hafifçe ısıtılmış bitkisel yağ ile tavaya aktarın ve peynir eriyene kadar kızartın. Özellikle leziz, sıcak bir tavada bir tavada sıcak bir acıdır .