Ekşi kremadaki zencefilli meyveler, nefis tadı ve muhteşem aroması olan kokulu ve hassas bir yemektir. Ayrıca, mantarlar da çok yararlıdır: mantarların besin değeri etten daha aşağı değildir. Ekşi kremada nasıl hazırlandığınızı ve ailenizi orijinal ve doyurucu bir akşam yemeği ile nasıl şaşırtacağınızı öğrenelim.
Champignons ekşi kremada pişirildi
maddeler:
- taze petrol - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema% 20 - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- bitkisel yağ;
- taze yeşillikler - istenirse;
- baharatlar.
hazırlık
Ekşi kremada mantar nasıl söndürülür? Soğanı temizleriz ve bir bıçakla ince bir şekilde ince halkalar halinde keseriz. Taze mantarlar işlenir, doğranmış ince tabaklar ve sarımsak preste sıkılır. Daha sonra sebzeleri önceden ısıtılmış yağa sürün ve 15 dakika boyunca karıştırın, karıştırın ve daha sonra tada tuz ekleyin, biraz karabiber ve sıvı ekşi krema dökün. Çanağı bir kapakla kapatın ve pişinceye kadar tam olarak 5 dakika pişirin. Bundan sonra, mantarları bir tabağa serpiyoruz, kıyılmış yeşillikler veya maydanozla serpiştirip sofraya servis ediyoruz.
Ekşi krema içinde kızarmış petrol
maddeler:
- taze petrol - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 200 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Zencefil işlenir, yıkanır, soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Ampulü kabuktan temizleriz, durulayıp yarım daire parçalarına ayırırız. Şimdi mantarları bir tavada, önceden ısıtılmış bitkisel yağlar üzerine yayıyoruz ve fazla sıvı buharlaşıncaya kadar kızartıyoruz, arada sırada karıştırıyoruz. Bundan sonra, soğan ekleyin ve sebzeleri ruddy bir renge geçirin. Sonra ekşi krema koyarız, tuz ve karabiber fırlatırız. Her şey kaynar yanmaz, kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve küçük bir ateşte pişirin, biraz su dökün. Tüm sıvı buharlaşıncaya kadar yaklaşık 10 dakika boyunca tabağı hazırlayın ve mantarlar ekşi kremada altın rengi olana kadar kızartılmaz.
Ekşi krema fırında mantar için reçete
maddeler:
- petrol taze - 500 g;
- buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 250 ml;
- Peynir sert - 170 g;
- baharatlar ve kuru otlar.
hazırlık
Peynirli ekşi kremada mantar yapmak, mantarlar, hasarlı bölgeleri çıkarınız ve kağıt havluya iyice kurulayınız. Ardından bacağını dikkatlice kesin ve fırçayı fırın tepsisine bir delik açarak açın. Üzerine kurutulmuş otlar serpin, biraz ekşi krema dökün, su ile seyreltin ve sıcak bir fırında 15 dakika boyunca gönderin. Bu sefer mantarlar için doldurma yapıyoruz: ekşi kremayı unla birleştirin, doğranmış parçalarını atın ve rendelenmiş peynirin yarım bir kısmını ekleyin. Tüm dikkatlice karıştırın ve tadı tuz ekleyin. Daha sonra fırın tepsisini yavaşça çıkarın, bir çay kaşığıyla mantarları doldurun, üstüne serpiştirin ve ekşi kremada mantarları 10 dakika daha fırına koyun. Otlarla serpilmiş, hazır çanak servis edilir. Bir garnitür olarak, süt veya haşlanmış makarna ile patates püresi mükemmeldir.
Çok değişkenli ekşi kremada nasıl yağ pişirilir?
maddeler:
- taze petrol - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- defne yaprağı - 2 adet.
- ekşi krema - 50 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Petroller, ılık su akışı altında iyice durulandı, işlendi ve düzgünce kirli bacakları kesildi. Sonra şapkaları dilimlere ayırdık ve mantarları çok kanallı bir kapasiteye çevirdik. Kapağı kapatın ve "Söndürme" modunu seçin. Zamanlayıcıyı 45 dakikaya başlatıyoruz. Boşuna zaman harcamayın, bir soğanı temizleriz, onu yıkarız ve shinkujem küpleri. Ses sinyalinden sonra kapağı açın, bir ışın atın, ekşi krema ve baharat koyun. Tüm dikkatlice spatula karıştırın, programı "Pişirme" ve zaman 30 dakika yükleyin. Hazır yemek, küçük porsiyonlarda küçük porsiyonlarda serilir ve istenirse doğranmış yeşillik serpilir.