Çoğunlukla orijinal ve sıradışı bir şeyler pişirmek istiyoruz. Dahası, hızlı, basit, lezzetli ve kullanışlı. Domatesle pişirilmiş balıkların dikkat tariflerini getiriyoruz. Bu yemeği pişirmek bir zevktir ve tadı kesinlikle tüm beklentilerinizi geçecektir.
Fırında domatesli balık
maddeler:
- balık filetosu - 1 kg;
- domates - 2 adet.
- Balık için baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Domates ile balık pişirmeyi öğrenelim. Domatesler yıkanır, yaklaşık 1 cm kalınlığında küçük dilimler halinde kesilir, eğer domatesler kalın bir cilde sahipse, önce onu çıkarmak daha iyidir, 30 saniyeliğine sebzeleri dik kaynar suya koyun ve ardından soğuk suya aktarın. Çok genç olmayan ve kuru olmayan bir balık seçmek tercih edilir. Balık donarsa, önceden çözülmelidir, böylece üzerindeki tüm buz erir ve suyu yavaşça eritin.
Daha sonra derin bir fırın tepsisine balıp, folyo ile kaplayıp bitkisel yağla yağlayın. Bundan sonra bir satırda balık filetoları serpilir, yağ serpilir, biraz serpilir ve tatlandırılması için herhangi bir baharat serpilir. Balıkların üzerine, domates dilimlerini sıkıca koyun, hafifçe tuz ve karabiber ekleyin. Tavayı fırına koyduk ve balığın cinsine ve filetoların kalınlığına bağlı olarak, balıkları 30-40 dakika süreyle 220 derecelik bir sıcaklıkta pişirdik.
Domates ve peynirli balık
maddeler:
- balık filetosu - 5 adet.
- domates - 3 adet;
- peynir - 200 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Fırın açılır ve 220 dereceye kadar ısıtılır. Fileto kısımlarını, tuzu ve biberi kesin. Domatesler ince ince dilimler ve büyük bir rende üzerinde üç peynir. Fırın tepsisini fırın kâğıdıyla kaplıyoruz ve hazırlanan balığın üzerine seriyoruz. Üstte, domates dilimleri ile kaplayın, peynir serpin ve zaten sıcak bir fırına koyun. 30 dakika pişirilene kadar filetoyu pişirin.
Domatesli folyo balık
maddeler:
- balık pelengası - 1 adet;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- domatesler - 3 adet;
- ampul - 1 adet;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Balıkları temizleriz, yıkarız, havluyla kurulayın, büyük kemikler çıkarın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Domatesler halkalar halinde kesilir, tuz eklenir ve balıklarımıza doldurulur. Daha sonra pelencileri limon suyuyla püskürttük , kavrulmuş soğanı üstten aldık, tüm folyoyu sardık , ızgaraya yaydık ve önceden ısıtılmış bir fırına koyduk. 30 dakika sonra, balık iştah açıcı kabuk ortaya çıkana kadar 10 dakika daha açılıp pişirilir. Domatesli hazır balık, kızarmış patates veya bezelye püresi ile sıcak masada servis edilir.