Domuz eti ile bezelye çorbası son derece besleyici bir yemektir. Çeşitli tarifler kullanılarak hazırlanabilir, hosteslerin bireysel tadıyla eşleşecek her türlü malzemeyi seçin.
Etli bezelye çorbası nasıl pişirilir?
Domuz et suyunda lezzetli bir bezelye çorbası yapmak için, önemli bir koşul uygun seçilmiş malzemelerin kullanılmasıdır. Aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz önerilir:
- Yemek pişirmek için taze veya kuru bezelye kullanabilirsiniz. İkinci durumda, bu bileşen çabuk kaynadığı için doğranması daha iyidir.
- Farklı tariflerde farklı et türleri kullanabilirsiniz: domuz kaburga, şaft, brisket, bacaklar olabilir.
- Domates, kabak ya da kereviz yemeklerin tadını artıracak. Domuz eti ile bezelye çorbası, eklenmiş yeşillikler ve ekmek kırıntıları ile servis edilmelidir.
Füme domuz kaburga ile bezelye çorbası
Öğle yemeği için harika bir doyurucu ve lezzetli bir yemek için klasik bir tarif - domuz kaburga ile bir bezelye çorbası. Hazırlanması için çok besleyici maddeler kullanmasına rağmen, düşük kalorili ilk derstir. Sığır eti veya koyun kaburgalarının kullanımıyla varyasyonlara izin verilir.
maddeler:
- bezelye - 200 g;
- kaburga - 200 g;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz.
hazırlık
- Kaburga yıkayın, yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Bezelye yıkanır, et ekleyin, bir saat dörtte bir pişirin.
- Havuç ve soğan, kızartın.
- Patatesleri küplere ayırın.
- Tavada sebzeleri ekleyin, bir saat dörtte bir tuz ve kaynatın.
Füme domuz şaftından bezelye çorbası
Domuz knuckle ile bezelye çorbası, arkadaşların erkek bir şirket için idealdir. Ayrıca doyurucu bir aile yemeği için harika bir seçenek olacak. Eşsiz lezzet tadı füme domuz eti verecektir. Çanak bezelye belirli bir bezelye kokusu kurtarmak için, iki saat boyunca ıslatılmış olmalıdır.
maddeler:
- sap - 350 g;
- bezelye - 1 bardak;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- kereviz - 100 g;
- tuz.
hazırlık
- Kaynama 40 dakika kaynatın.
- Uykuda bezelye düşmek. Patatesleri küplere kesin ve çorbaya ekleyin.
- Havuç, kereviz ve soğan kesilir, kızartılır ve tabağa tutturulur.
- Yemeği ekleyin. Tekerleği sökün, kesin ve geri gönderin.
- Domuz eti ile lezzetli çorba 5 dakika kaynatın.
Domuz kaburga ile bezelye çorbası
Daha öncekilerden daha az popüler olan, domuz eti ile bezelye çorbası, tarifi bir brisket gibi bir bileşeni içerir. Eğer yemeği doğru pişirirseniz, birkaç gün içinde tüm pot yenecek, çünkü tek bir seferde iki porsiyon yiyebilirsiniz. Servis yapmadan önce doğranmış dereotu bol miktarda bir tabağa koymanız gerekir.
maddeler:
- brisket - 500 g;
- bezelye - 1 bardak;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz.
hazırlık
- Bezelye 2 saat boyunca ıslatılır.
- 40 dakika kaynatın.
- Eti dışarı çekin, kes, suyu tahliye.
- Patatesleri küplere ayırın. Soğan ve havuç kızartması.
- Bezelye suyu dökün, 1-1.5 saat pişirin.
- Zazharku eklemeye hazırlığından yarım saat önce, biber.
- Patatesleri fırlatın, 15 dakika pişirin.
Kızarmış etli bezelye çorbası
Serin bir mevsim için en uygun olan zengin bir yemek, kızarmış domuz kaburgalarıyla bezelye çorbasıdır. Yiyecekleri her zamanki ürün setinden 1,5 saat içinde hazırlayabilirsiniz. Kalorileri takip edenleri sevecektir. Bu pişirme yöntemi ile, bezelye haşlanır ve çorba kıvamında patates püresi gibi olacaktır.
maddeler:
- bezelye - 400 g;
- domuz eti - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Bezelye 40 dakika pişirin.
- Eti küpler halinde kesin, yüksek ateşte kızartın.
- Soğanı ete ekleyin, 5 dakika kızartın.
- Havuç ekleyin ve 15 dakika pişirin.
- Patates dilimleri kesin, bezelye ekleyin.
- Üstüne 1 litre soğuk su dökün, tuz.
- 15 dakika orta ateşte domuz eti ile bezelye çorbası pişirin.
- Ete baharat ekleyin, 10 dakika daha sıkın ve tüm malzemeleri birleştirin.
Lezzetli bezelye domuz bacak çorbası
Bezelye çorbasını etle pişirmenin asıl yollarından biri, domuz bacaklarının ilavesi ile bunu yapmaktır. Şaşırtıcı bir tada sahip güneşli bir renk tabak, size yakın olan herkese hitap edecek. Pişirme işlemini basitleştirmek ve zamandan tasarruf etmek için işletmeye çok kanallı bir ürün ekleyebilirsiniz. Ekipman tüm işi yapacak ve hostes sadece ürünleri hazırlamak zorunda kalacak.
maddeler:
- Domuz ayağı - 1 adet;
- bezelye - 0,5 bardak;
- patates - 4 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz.
hazırlık
- Etten et suyu kaynatın.
- Bezelye ekleyin ve bitene kadar pişirin.
- Bıçağı parçalara ayırın, et suyu içerisine koyun.
- Patatesleri küplere ve kızartmaya ayırın.
- Havuç rendeleyin ve soğanlar ile birleştirin. Yumuşak olana kadar söndürün.
- Kızartmayı çorbaya atın, tuz ekleyin, 5 dakika kaynatın.
Domuz yahnisi ile bezelye çorbası
Etli ve güveç şeklinde yapılan diğer malzemelerle bezelye çorbası, kokulu ve doyurucu bir açlık bırakacaktır. Hem sarı hem de yeşil bezelye kullanabilirsiniz, sadece kuru bileşen önceden ıslatılmalı ve tüm gece soğukta tutulmalıdır. Ezilmiş bezelye, et suyu kaynatılırken sadece ıslatılır.
maddeler:
- domuz eti - 600 g;
- bezelye - 500 g;
- patates - 4 adet.
- domates - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz.
hazırlık
- Bezelye 2 saat boyunca ıslatılır.
- Eti kaynatın, tuz.
- Patatesleri kesin ve bezelyeyle birlikte ete ekleyin.
- Havuç rendeleyin, ekleyin.
- Domatesler kaynar su dökülür, bir dakika bekletilir, soyulur, kesilir ve zaten yumuşak sebzelere yapışır.
- Domuz eti ile lezzetli çorba 3 dakika daha kaynatın.
Etli bezelye çorbası nasıl pişirilir?
Tabağın birçok varyasyonu tarafından favori püresi ve domuz eti ile bezelye çorbası olacaktır. Tutarlılığı nedeniyle sadece yetişkinlere değil aynı zamanda çocuklara da hitap edecek. Daha yoğun bir tada sahip olmak için, 5-10 dakika servis yapmadan önce çorbanın demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir. Her tabağı peksimet ve doğranmış otlar ile dekore edebilirsiniz.
maddeler:
- bezelye - 300 g;
- domuz eti - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- tuz.
hazırlık
- Bezelye 40 dakika pişirin.
- Eti kesin ve kızartın.
- Kıyılmış soğanı ete ekleyin, 5 dakika kızartın, havuç ekleyin ve 15 dakika daha ateşte tutun. Tüm bileşenler bir karıştırıcıda karıştırılmalıdır.
- Patates bezelyeye eklenir, kaynatılır. Diğer bileşenleri ekleyin.
- Bir saat bir çeyrek için orta ateşte bir domuz kemik üzerinde bezelye çorbası pişirin.
Et ve patates ile bezelye çorbası tarifi
Çok basit bir varyasyon, domuz eti ile yapılan bezelye çorbası hazırlanması için reçete olacaktır. Bu durumda etin işlenmesi için minimum çaba harcanacaktır ve sonuç olarak, önceki pişirme yöntemlerinden hiçbir şekilde daha düşük olan bir mutfak şaheseri görünecektir. Eylem sırası olağan ilk derslerde olduğu gibi olacaktır.
maddeler:
- bezelye - 300 g;
- et - 300 g;
- patates - 4 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz ve yeşillikler.
hazırlık
- Et yaklaşık yarım saat pişirin.
- Bezelye ekleyin, bir saat daha çeyrek için pişirin.
- Havuç ve soğan kızartmak için.
- Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
- Tavada sebzeleri ilave edin, tuz ve bir saat dörtte bir domuz eti ile lezzetli bir bezelye çorbası kaynatın.
Et ve füme sosis ile bezelye çorbası
Et ve sosisli bezelye çorbası çok baharatlı ve sıradan bir yemek olacak. Av sosisleri gibi bir bileşenin eklenmesi sayesinde gerçekten lezzetli bir tada sahiptir. Domuz eti ile mükemmel bir şekilde kombine edilir ve yemeğe zengin, sıra dışı bir not verir. Aksi takdirde, yemek tarzı geleneksel ile çakışır.
maddeler:
- bezelye - 1 bardak;
- sosis - 200 g;
- domuz eti - 200 g;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz.
hazırlık
- Bezelye 4 saat bekletin, daha sonra yaklaşık 1 saat boyunca doğranmış et ile birlikte 3 litre su içinde kaynatın.
- Patates ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
- Sosisler şeritler halinde kesilir, et suyu eklenir, bir saat çeyrek saat pişirilir.
- Soğan ve havuçları kızartın, çorbaya ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Mantar ve et bezelye çorbası
Etli bezelye çorbasının pişirildiği yöntemler sonsuzdur. Hem kuru hem taze, hem de konserve bezelye ile pişirilebilir. Ana bileşen olarak, sığır eti, kuzu eti, tavuk veya domuz eti kullanabilirsiniz. Popüler bir varyasyon, taze veya kurutulmuş mantarların eklendiği bir yemektir.
maddeler:
- et - 1 kg;
- konserve bezelye - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- mantarlar - 200 g;
- tuz.
hazırlık
- Et kaynatılır, periyodik olarak köpük çıkarılır.
- Suyu bezelyeden ayırın ve suyu ekleyin. Tuz ve 30 dakika pişirin.
- Kavurma ve temiz, kesilmiş, kızartmak için sebzeler.
- Patatesleri payet ile kesin ve bezelyeye ekleyin. Bir kızartma tavası göndermek için.
- Mantarlar kesilir, tavaya eklenir.
- Çorbayı yarım saat kaynatın.
Çok barda domuz eti ile bezelye çorbası
Normal tarifin basitleştirilmiş bir varyasyonu , multivarkta etli bezelye çorbası olacaktır. Bu pişirme yönteminin tek dezavantajı, cihazın çanağı hazırlaması uzun zaman almasıdır. Artı, hostesin pişirme sürecindeki malzemeleri takip edemeyeceğidir.
maddeler:
- et - 300 g;
- bezelye - 2 bardak;
- soğan -1 pc;
- havuç - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- tuz.
hazırlık
- Eti 20 dakika boyunca kızartın.
- Grind soğan ve havuç, et ekleyin, 10 dakika kızartın.
- Kesilmiş patatesleri koyun, bezelye, et, kızartma, tuz, çok kanallı kasenin kabına koyun. Haşlanmış su ile her şeyi dökün.
- "Söndürme" modunu 2 saate ayarlayın.