Fırında folyo domuz inanılmaz yumuşak, yumuşak, lezzetli ihale ve her zaman rahat ev tatilleri ve çok sayıda misafir ile ilişkilidir. Çanak çok basit, ama oldukça uzun bir sürede hazırlanır.
Patates ile folyo domuz eti
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- baharatlar;
- sarımsak - 3 diş
hazırlık
Et işlenir, orta parçalara kesilir ve bir folyo tabakasına yayılır. Patatesleri soyarız, dilimleyerek parçalara ayırır ve domuzlara bırakırız. Tadına tuz ekleyin, kurutulmuş otlar ve karabiber serpin. Daha sonra soğan ve sarımsak ekleyin, plakalarla doğranmış, yarım halkalara kesin. Bundan sonra, folyo kenarlarını hafifçe sarın ve fırınımızı 180 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin. Folyoda domuz eti pişirmek için ne kadar? Pişirme süresi esas olarak etin kalınlığına ve 35-50 dakika arasında değişmektedir.
Folyo fırında domuz için reçete
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- baharatlar;
- mayonez yağsız - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 5 dentiküller;
- defne yaprağı - 3 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- biberiye - 1 şube.
hazırlık
Et işlenir, yıkanır ve küçük kesikler ile bıçaklanır. Sarımsak temizlenir, ikiye bölünür, çekirdeği çıkarılır ve presin içinden sıkılır. Sonra eti tuz, karabiber, biberiye, sarımsak ve mayonez ile serpin. Şimdi bir tencereye koyun, bir kapakla örtün ve buzdolabında 5 saat bekletin. Bundan sonra, domuz parçasını folyoya sarın ve önceden ısıtılmış bir fırında, 200 ° C'de 30 dakika pişirin ve daha sonra sıcaklığı 190 ° C'ye düşürün ve 55 dakika daha işaretleyin. Sonra yavaşça folyo üstüne küçük bir kesi yapın ve kabı bir 15 dakika daha fırına koyun, böylece kabuk biraz kızarır.
Kuru erik ile folyo domuz
maddeler:
- domuz eti - 600 g;
- erik - 20 adet;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Folyoda domuz eti nasıl pişirilir? Küçük bir ilk önce bir hardal turşusu hazırlarız. Bunu yapmak için ekşi kremi tuzla karıştırın ve tadınıza biraz hardal ekleyin. Kuru erik, yıkanmış, kaynar su ile haşlanmış ve 10 dakika bekletin. Eti durulayın, bir havluya batırın ve birkaç kat katlanmış bir folyo üzerine koyun. Domuz eti üzerinde, keskin bir bıçakla sığ kesikler yapar ve her birine 2-3 yumuşak kuru erik koyarız. Hardal turşusuyla bir parça et doldurun, folyoyu folyoyla sarın ve buzdolabında bir gün bekletin. Bundan sonra, bir fırın tepsisine koyarız, önceden ısıtılmış bir fırına göndeririz ve hazır olana kadar yaklaşık 50 dakika boyunca fırında erikli domuz eti pişirin.
Folyo içinde domuz eti rulo
maddeler:
- Domuz hamuru - 1 kg;
- Limon dilimleri - 3 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- baharatlar.
hazırlık
Bir rulo domuz nasıl yapılır? Et işlenir, soğuk suda ıslatılır ve 3 saat bekletin