Düzgün bir şekilde hazırlanarak, fırında pişirilmiş kabak, tarif edilemez ecstasy'yi sebzenin hayranlarından uyarabilir ve hiç bir şekilde kullanmamış olanlara sevgi ve saygıyı aşılayabilir. Ek olarak, bu benzersiz ısıl işlem yöntemi, ürünün tüm eşsiz değerli özelliklerini korur.
Bir balkabağı pişirmek ne kadar lezzetli?
Fırında pişmiş inanılmaz lezzetli kabak, tarifleri teknoloji tüm önerileri ve gereksinimleri dikkate alınarak yürütülmektedir.
- Bütün balkabağı pişirirken cildinizle temas edince, sıcak su jeti altında meyveleri iyice yıkayın.
- Diğer durumlarda, meyveler temizlenir, ayrıca tohumların ve lifli iç hamurun çıkarılması, dilimlerin veya dilimlerin dilimler halinde kesilmesi gerekir.
- Kabak çok yönlü bir sebzedir ve şekersiz çerezleri hazırlamak için bir temel ve tatlı ya da bağımsız bir tatlı yemek için temel bir madde olabilir.
Kabaklı bir fırında kabak nasıl pişirilir?
Laconic bir performansla bile, fırında şekerle pişirilen balkabağı inanılmaz derecede lezzetlidir ve eğer kokulu baharatlar eklerseniz ya da kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı ve fındık karışımı ile doldurursanız, yemek zarif bir mutfak başyapıtına dönüşecektir. Tatlı ekşi krema sosu veya balla servis yapabilirsiniz.
maddeler:
- balkabağı - 0.5 adet.
- şeker veya toz - tadı;
- kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik - 100 g;
- fındık - bir avuç;
- tarçın - 2-3 tutam.
hazırlık
- Yıkanmış kabak, her biri kesilerek bir cep oluşturacak şekilde geniş dilimlere kesilir.
- Sıcak su erik, kuru üzüm ve kuru kayısı ile 10 dakika boyunca dökün, doğranmış fındık ile karıştırın.
- Elde edilen cep yığınlarını doldurun, üstüne şeker ve tarçın karışımı serpiştirin ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun.
- Yaklaşık 20-30 dakika yumuşaklığa 200 derece fırında dilimleyin.
Fırında pişmiş kabak dolması
Herhangi bir bayramda görülmemiş bir furore, fırında pişirilen etle doldurulmuş bir balkabağı üretiyor. Etkileyici ve özgün tasarım ve rafine edilmiş servis ve elde edilen yemeğin şaşırtıcı lezzet özellikleri. Et bileşimi, örneğin, sığır tavuğu veya hindi yerine, kendi takdirine bağlı olarak değiştirilebilir.
maddeler:
- balkabağı - 5-7 kg;
- sığır eti ve domuz eti - her biri 0,5 kg;
- havuç ve domates - 200 g;
- Sedir fındık ve Bulgar biber - 100 g;
- kırmızı soğan - 200 g;
- lahana turşusu - 300 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tereyağı ve yeşillik - 100 g;
- tuz, biber ve baharatlar.
hazırlık
- Ayrı ayrı, biftek ve domuz eti kızartmak için.
- Eti bir tavada birleştirin, soğan ekleyin, 10 dakika kızartın.
- Ayrı ayrı ezilmiş havuçları kızartın, et, lahana, dilimlenmiş domates, biber, fındık ve yeşillikler ile karıştırın.
- Doldurmayı tat almaya hazırlayın.
- Kabak yıkanır, üst "kapak" dan kesilir, tohumları lifli et ile temizleyin.
- Balkabağın dibinde tereyağı ve et ve sebzelerin doldurulmasını sağlayın.
- Sebzeyi kesilmiş bir örtü ile kaplayın, meyveyi folyo ile doldurun, önceden ısıtılmış bir fırına 180 derece sürün.
- 1.5 saat sonra, fırında pişmiş dolma kabak, hazır olacak.
Fırında pişmiş kabak püresi
Hanehalkı üyeleri için daha az lezzetli ve özgün ikramlar ve konuklar fırında pişirilmiş pirinçle birlikte tatlı bir balkabağı olacak. Bu durumda çanak, kurutulmuş meyveler, ayva ve elmaların ilavesi ile hazırlanır. Kalorik değeri ve doygunluğu, hangi sıvı bazın dökme için kullanıldığına bağlıdır: süt veya su.
maddeler:
- balkabağı küçük - 2 kg;
- pirinç - 400 g;
- Süt - 0,5 litre;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kurutulmuş meyveler - 200 g;
- ayva ve elma - 1 adet;
- şeker - 100 g veya tadı;
- tuz, vanilin.
hazırlık
- Yıkanmış balkabağından bir üst kesilmiş, iç etini temizle.
- Yıkanmış pirinci, meyveleri, tuzu ve tereyağını, kıyılmış ayva, elma ve vanilya ekleyerek karıştırın.
- Bir balkabağına koyun, sıcak süt dökün.
- Üst kısmı kaplanmış, doldurulmuş meyve folyoya sarılır ve 190 derecede 1.5 saat pişirilir.
- Fırında pişmiş tatlı kabak porsiyon halinde kesilir ve bir tepside pilav ve kuru meyveler ile servis edilir.
Fırında peynirli kabak fırında
Bir sebzenin tat özellikleri, peynirle pişirildiğinde biraz ekşi krema ve yeşillik ekleyerek şaşırtıcı şekilde dönüştürülür. Ekşi krema sosuna karıştırılması gereken paleti ve sarımsakı uyumlu bir şekilde tamamlayın. Uygun, garnitür için veya hafif bir atıştırmalık olarak kendi kendine hizmet veren pişmiş bir balkabağıdır.
maddeler:
- balkabağı - 1 kg;
- sert ve ekşi krema - 250 gr;
- sarımsak - 3 diş;
- su 100 ml;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillikler veya kuru otlar - tadı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Kabak küspesi büyük küpler veya orta boy brusochkami içine kesilir.
- Sdabrivayut, tuz, karabiber dilimleyin ve sıcak su dökülür yağlanmış bir şekilde koyun.
- Ekşi krema, peynirli peynir ile sarımsak ve otlar ile karışık sebze yağlayın ve 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun.
- Bir saat sonra peynirle pişirilen kabak hazır olacak.
Bal ile pişmiş kabak
Tatlı dişin gerçek neşesi, fırında pişirilmiş bir balkabağı haline gelir, tatlı ekimi, balın eklenmesiyle, fındık eklenmesiyle hazırlanır. Bitkisel yağ krema ile değiştirilebilir, böylece tatlı daha da kokulu hale gelir, ancak daha kalori olur. Bal karışımının bileşiminde çok fazla değil tarçın tarçın olacaktır.
maddeler:
- kabak - 800 g;
- bal - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- fındık - 200 g;
- tarçın - tutam.
hazırlık
- Bal tereyağı, fındık ve tarçın ile karıştırılır.
- Kabak kesilmiş, bir bal-somun karışımı ile kaplı, yağlı bir biçimde yayılır.
- 180 derecede 180 dakika kabak pişirin.
Fırında pişmiş kabak ile elma
Aşağıdaki önerilere göre bir başka lezzetli hafif tatlı da hazırlanabilir. Tarçın ve limon suyuyla terbiye edilen tatlı elma dilimleri ile pişmiş sulu kabak, özellikle soğuduktan sonra iyidir ve bir fincan sıcak çay veya ılık sütle servis edilebilir.
maddeler:
- kabak - 800 g;
- elmalar - 4 adet;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Kabak küspesini geniş dilimler halinde dilimleyin, kesilmiş bir formda doğrayın.
- Elma dilimlerinin üstüne, hemen kesildikten sonra limon suyu serpin.
- Şeker, 200 derecelik fırında ısıtılmış bir yemeğe gönderilen tabağın pritrushivayut yüzeyi ile tarçınla karıştırılır.
- 30 dakika sonra elmaları ile pişirilen kabak hazır olacak.
Süzme peynirli kabak fırında pişmiş
Besleyici bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir çözüm, aşağıdaki tarifin üzerine süzme peynirle pişirilmiş bir kabak olacaktır. Kuru üzümler diğer kurutulmuş meyvelerle değiştirilebilir veya takviye edilebilir ve ayrıca süzme peynir kütlesi de vanilin ile eklenebilir. Kuru süzme peynir kullanırken, biraz ekşi krema eklemeniz gerekir.
maddeler:
- balkabağı - 0,5 kg;
- süzme peynir - 0,5 kg;
- su - 0.5 bardak;
- şeker ve kuru üzüm - 1 bardak;
- yağ - 100 g;
- vanillin, ekşi krema.
hazırlık
- Kabak temizlenir, rendelenir, suya dökülür ve 20 dakika 200 ° C'de pişirilir.
- Süzme peynir, tereyağı ve vanilya ile öğütülür, kuru üzüm ve ¾ bardak şeker eklenir.
- Kabak ile kabak karışımını örtün, şeker kalanını serpin ve 10-15 dakika fırına geri dönün.
- Ekşi krema ile pişmiş tatlı kabak.
Kabak bir fırında pişmiş
Tencerede etle pişirilen balkabağı, mükemmel tat özelliklerini ve nispeten düşük kalorili içeriğe sahip. Bu da özellikle klasik kızartmaların hayranlarını memnun edecek, ki bu rakamlara zarar vermekten korkuyor. Belirtilen ürün miktarından dört servis tencere gelecek.
maddeler:
- kabak ve et - 800 g;
- Bulgar biberi - 5-6 adet;
- soğan - 3-4 adet;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- et suyu - 200 mi;
- tuz, biber, yağ, yeşillik, zeytinyağı.
hazırlık
- Zar et, balkabağı, ayrı ayrı kızartın ve tencereye koyun, tadı baharatlayın.
- Tuzlanmış soğan, sarımsak, doğranmış biber ekleyin.
- Biraz suyu dökün, kapları kapatın ve 190 derecelik fırına ısıtın.
- Bir saat sonra fırında kabak hazır olacak.
Ekşi krema sosu fırında kabak
Et ya da balık için lezzetli bir garnitür için başka bir seçenek ekşi krema pişmiş bir kabak olduğunu. Kuzine özel baharatlılık baharatlı katkılar verecek, körili, zerdeçal ve domatesli kabaklar sayesinde doyma ve ilave lezzet notları alacak. Sıcak ve soğuk pişmiş sebzelere servis yapabilirsiniz.
maddeler:
- kabak - 800 g;
- ekşi krema - 200 g;
- domates salçası - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- Kurutulmuş sarımsak, köri ve zerdeçal - 2 çay kaşığı;
- et suyu - 200 mi;
- yağ, tuz, karabiber
hazırlık
- Sarımsaklı, körili, zerdeçal, karabiber ve tereyağlı kabak mevsimini bir kalıp haline getirin ve 200 derecede 20 dakika pişirin.
- Ekşi krema ile makarna karıştırın, kabak sosu ile kaplayın, 10 dakika fırına geri dönün.
- 15-20 dakika sonra, pişmiş kabak infüze edilir ve servis için hazırdır.
Baharat ile pişmiş balkabağı
Aşağıdaki tarife göre pişirilmiş baharatlı fırında kabak, iyi ve ısı ile ısı ve soğutmadan sonra. Bir manşonda veya bir folyo dilimde termal işleme sayesinde sulu kalır, inanılmaz bir parfüm ve tadın tadını çıkarır. Ağız sulandırıcı bir garnitür olarak veya bağımsız bir hafif yemek olarak servis edilebilirler.
maddeler:
- balkabağı - 1 kg;
- kuru fesleğen, İtalyan otlar ve kişniş - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 5 diş;
- bitkisel yağ - 80 ml;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Tereyağı, doğranmış sarımsak, otlar ve baharatlar ile karıştırılmış büyük kesilmiş kabak posası, tada tuz ekleyin.
- Sebze kütlesini pişirme manşonuna yerleştirin ve önceden ısıtılmış bir fırında 35 dakika boyunca 200 dakika dağıtın.
Çok değişkenli fırında kabak
Dilim bir multivarette pişmiş kokulu kabak, herhangi bir çay partisi etkili bir şekilde tamamlayacak veya muhteşem bir ışık tatlısı olacak. Kahverengi şeker yerine sade veya pudra şekeri kullanabilirsiniz. Kase içerisindeki içeriğin yanmasını önlemek için, pişirmeye başlamadan 5 dakika sonra biraz su dökmek daha iyidir.
maddeler:
- balkabağı - 400 g;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- vanilin - tutam;
- kahverengi şeker - 100 g veya tadı;
- yağ.
hazırlık
- Kabağı yağlanmış bir kaseye kesin ve bir şeker, tarçın ve vanilya karışımı serpin.
- 20 dakika "Bake" programını açın.
Bir mikrodalga fırında kabak nasıl pişirilir?
Ek malzemeler ve baharatlar olmaksızın mikrodalgada pişirilen balkabağı, balkabağı püresine ihtiyaç duyulan her türlü tatlı, fırın, kek ve diğer yemekleri yapmak için bir temel olarak kullanılabilir. İstenirse, sebze şekerli veya baharatlı şekerli ve tek başına servis edilir.
maddeler:
- balkabağı - 400 g;
- su 50 mi;
- tatmak için şeker veya baharat.
hazırlık
- Dilimlenmiş soyulmuş kabak dilimleri, bir fırın için bir mikrodalga fırına koyun.
- Suyu boşaltın, kabı bir kapakla kapatın ve 8-15 dakika boyunca sebzeyi hazırlayın.
- Zaman, cihazın kapasitesine ve kullanılan sebze çeşitliliğinin doğal özelliklerine bağlı olarak talep edilenlerden farklı olabilir, bu nedenle her 7 dakikada bir, her dakika, hazır olup olmadığını kontrol edin ve dilimler yumuşayana kadar işlemeye devam edin.