Son derece yararlı gül kalçaları, düzgün bir şekilde kurutulduğunda, tüm özelliklerini korur. Kışın, kullanımı ile bu tür hasat sadece bağışıklığı güçlendirmek için değil, aynı zamanda soğuk algınlığı ve diğer hastalıklar için hızlı bir iyileşme teşvik edecektir.
Daha sonra taze meyvelerin değerini tam olarak korumak için köpek gülünün fırında hızlı ve doğru bir şekilde nasıl kurutulacağını tarif ediyoruz. Bu seçenek, güneş ışığının etkisini içermediği ve aynı zamanda mükemmel bir sonuç almanızı sağladığından en çok tercih edilenlerden biridir.
Fırında kalçaları düzgün şekilde nasıl kurutulur?
- Dogrose'yi fırında kurutmak için onu ayırıp gerekirse yıkamalısınız. Bu durumda, meyveler hafifçe kurutulur, bir havluya yayılır ve nem damlacıklarının tamamen buharlaşmasına izin verilir.
- Kalçalar, parşömen yaprağıyla kaplı bir fırın tabakasına yayılır ve böğürtlen kütlesini tek bir tabaka halinde yaymaya çalışır.
- Fırın tabakasını işlenmemiş parçanın üst kısmındaki iş parçasına göre ayarladık ve konveksiyon moduna (varsa) ayarladık. Bu rejimin yokluğunda fırında bir köpeğimiz ortalama seviyede yükseldi.
- Fırın gazı sıcaklığını elli derece ve elektrikten kırk dereceye kadar ayarlayın ve cihazı açın.
- Tüm kurutma süresi boyunca fırın kapağı biraz açık olmalıdır. Böylece, aşırı nem, yüksek kaliteli ve hızlı kuruma sağlayacak olan engelsiz bir şekilde buharlaşacaktır.
- Kuruma başlangıcından bir saat sonra, fırının sıcaklığı kademeli olarak 60 dereceye yükseltilir ve istenilen koşullar elde edilene kadar bu şartlar altında kuşburnu kurur.
- Bazı ev hanımları ısıyı yetmiş dereceye çıkarır. Bunu tavsiye etmeyiz, çünkü bu sıcaklıkta meyveler koyulaşıyor ve tadı daha iyi değil.
Fırında köpek gülünü kurutmak için ne kadar var?
- Çileklerin büyüklüğüne ve cihazınızın modeline bağlı olarak, tüm kurutma döngüsü dört ila yedi saat sürebilir.
- Elektrikli bir fırında köpek gülü biraz daha hızlı kurur ve yaklaşık dört saat içinde hazır olur. Dogrose'un fırın gazında kurutulması işlemi yaklaşık yedi saat sürmektedir.
- Zaman zaman, daha iyi kuruma için dogrose'u fırın tepsisine karıştırmak gerekir.
- Kurutulmuş dogrozun bir süre hazır olduğuna göre, soğutma ve son kurutma için fırın tepsisine bırakıyoruz. Bundan sonra, iş parçasını torbalara, doğal bez torbalara veya mühürlü kutulara katlayabilirsiniz.