Yaz - bu, kış için farklı güzellikler hazırlayabileceğiniz zamandır. Bu basit ve iddiasız yemeklerden biri havyar .
Havyarın hemen masaya servis yapması ile kışın bankalara kapatılması arasındaki havyarın ayırt edici özelliği sirke veya sitrik asit ilavesidir, aksi takdirde koruma patlaması garanti edilir. Bu içeriği hala eklemezseniz, depolama sabit sıcaklıkta olmalıdır.
Doktorlar, beslenme uzmanlarına düşük kalorili bir ürün olduğu, iyi emildiği ve insanlara yararlı çok sayıda madde içerdiği için havyar yememeleri tavsiye edilir. Özellikle ödem ve mide-bağırsak sistemi ile ilgili sorunlar yaşayan kişiler için yararlıdır.
Bugün bu yazıda size havyar havyarı nasıl pişireceğimizi söyleyeceğiz, mağazadan daha kötü değil. Böyle bir sebze tabağı çok basit bir şekilde hazırlanır, pişirmeye başlayan bir başlangıç bile kolayca başa çıkabilir.
Squash Havyar - tarifi
maddeler:
- kabak - 1 kg;
- soğan - 4 adet.
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- Tuz ve karabiber tadı.
hazırlık
Bütün sebzeleri iyice yıkayın. Soyulmuş soğan, küpler halinde kesin. Kabak oldukça genç değilse, onları soyup rendeleyebilir veya küçük küpler halinde kesebilirsiniz. Bitkisel yağı sıcak tavaya dökün ve soğanları hafifçe kızartın. Pancar beyazlatıldıktan hemen sonra ezilmiş kabak, tuz, karabiberi ekleyip 15-20 dakika boyunca küçük bir ateşte kapağın altında pişiriniz. Daha sonra domates salçasını havyarımıza ekleyin ve 40 dakika pişirin, sürekli yanmayacak şekilde karıştırın. Domates salçası ile iştah açıcı kabak havyar hazırdır. Sunmadan önce onu soğutmalısınız.
Bu yemeği tüm yıl boyunca siz ve aileniz için mutlu etmek isterseniz, bunu kış aylarında bankalara kapatmanızı öneririz.
Kışın havyar nasıl pişirilir?
Bildiğiniz gibi, havyar çok sebze içeren bir sebze karışımıdır, bu yüzden tadı çok daha fazla ve daha fazla çeşitliliğe sahip olur. İlikler, havuç ve patlıcanla mükemmel bir şekilde kombine edilir.
maddeler:
- taze kırmızı domatesler - 1-1,5 kg;
- kabak - 1-1,5 kg;
- havuç - 600-700 gr;
- kırmızı tatlı biber - 0,5 kg;
- soğan - 7-9 adet;
- domates salçası - 4-5 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker-2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 1,5-2 st;
- karabiber karabiber - 1,5-2 tsp.
- sirke - 1-1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bütün sebzelerim ve bir havluda kurutulur. Kırmızı domatesleri birkaç saniyeliğine kaynar suya koyduktan sonra çıkardık ve soğuk suda soğutduk. Yani, domatesleri soyun. Kabak gerektiğinde kalın kabuklardan temizlenirse, biber tohumlardan temizlenir. Küçük parçalar halinde keser ve tüm sebzeleri kıyma makinesinden geçiririz.