Fırında patateslerden yemek hazırlamak için ilginç ve basit tariflere dikkatinizi çekiyoruz.
Fırında peynirli bir tabak patates
maddeler:
- patates - 800 g;
- sert peynir - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 2 adet;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
Fırın önceden tutuşur, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmak için bırakın. Pişirme için kullanılan kalıp, bitkisel yağ ile yağlanır ve soyulmuş sarımsak karanfil ile ovulur. Sert peyniri küçük bir kalbur üzerine sürüyoruz. Patatesler temizlenir ve halkalara kesilir. Daha sonra rendelenmiş peynirle karıştırın, tuz ve karabiber serpin, bir kalıba koyun.
Ayrı bir kapta, bir tavuk yumurtasını çırpın, sütü dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Karışımı bitirdikten sonra, patatesleri dökün ve formu yaklaşık 40-45 dakika fırına gönderin. Daha sonra yemeği dışarı çıkarın, bolca rendelenmiş peynirle serpin ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar fırına geri gönderin.
Fırında patates lezzetli yemek
maddeler:
- patates büyük - 2 adet.
- tereyağı - 120 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- Kurutulmuş maydanoz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sert peynir - 200 g;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Önce patatesleri hazırlayalım. Bunun için toprağı iyice yıkayalım, bir havluyla kurulayın ve masanın üzerine koyunuz. Bir bıçak yardımıyla, kök mahsülünün üzerinden birbirinden kısa bir mesafe keseriz. Aynı zamanda, patatesleri sonuna kadar kesmek gerekli değildir. Sonra işlenmiş patatesleri bir tabağa koyun. Sarımsak kabuklarından soyulur, yıkanır ve keyfi olarak küçük parçalara ayrılır. Ardından, yumuşatılmış tereyağı ve kuru maydanoz ekleyin.
Sonra ev yapımı peyniri alıp, küçük bir parçadan kesip, küçük bir kalburun üzerine sürüp doldurmaya ekliyoruz. Baharatlarla baharatlayın ve pürüzsüz hale gelene kadar her şeyi karıştırın. Geri kalan peynir bir kesme tahtasına aktarılır ve küçük plakalara kesilir.
Şimdi doğrudan patateslerin doldurulmasına gidin. Çentiklerde peynir tabaklarını koyup kremsi sarımsak doldurduk. Doldurulmuş patatesler akordeon haline getirilir ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine konur. Çanağı 45 dakika fırında gönderiyoruz ve 200 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz.
Fırında tencere patates yemeği
maddeler:
- patates - 5 adet.
- baharatlar;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 0.5;
- sığır eti - 300 g.
hazırlık
Patatesler yıkanır, temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Eti işleriz, dilimler halinde keseriz, tuzu tatlandırır ve tencereye her şeyi koyarız. Ekşi krema su ile yayılır ve her tencereye dökülür. Daha sonra kapakları kapaklarla kapatın ve fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta 40 dakika pişirin.
Patates ve fırında kıyılmış et çanağı
maddeler:
- patates - 1 kg;
- ampul - 3 adet;
- forcemeat - 500 g;
- tereyağı - 100 g;
- peynir - 100 g;
- süt - 0,5 ürün;
- yumurta - 2 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Ampulü temizleriz, yarım halkalarla parçalanırız. Kıyılmış et çözülür, bir tavaya konulur, pişirilene kadar soğan ve kızartılır. Patatesler temizlenir, çeyrekler halinde kesilir ve tuzlu suda kaynatılır. Daha sonra sıvıyı boşaltın, tereyağını ekleyin, ılık süt dökün ve patatesleri püre haline getirin.
Şimdi pişirme için formu alın, yağla yağlayın, patates püresi katın, sonra da patates püresini kapatın ve tekrar kapatın. Peynir, küçük bir rende üzerine ovuşturdu ve bizim güveç ile bolca serpilir. Sonra yemeği fırına koyun ve 15 dakika tam 180 derece pişirin.