Herhangi bir kişinin diyetinde balık bulunmalıdır. Sonuçta, sadece sağlığımız için önemli olan, ama aynı zamanda çok lezzetli olan yararlı mikrobesinler açısından da zengindir. Fırında havuç ve soğan ile balık pişirmenizi öneriyoruz. Bu yemeğe sebze ya da patates garnitürü ile servis edilir.
Mayonez altında soğan ve havuç ile balık
maddeler:
- deniz balığı filetosu - 1 kg;
- mayonez - tatmak için;
- havuç - 1 adet;
- baharatlar;
- ampul - 2 adet;
- bitkisel yağ;
- un.
hazırlık
Balıkları temizliyoruz, tedavi ediyoruz, iyice yıkayınız ve bir havluyla kurulayınız. Sonra yüzgeçleri kestik ve kuyruğu ve başı kestik. Bundan sonra karkas parçalar halinde doğranır, tuz, baharatla ovulur ve marine edilir. Ve bu sefer sebzeleri işliyoruz, ve sonra soğan yarım halkalar, havuç doğranmış samanla parçalanıyoruz. Üstelik bunları ısınan bitkisel yağ ve passeruem ile bir tavada altın rengine yayıyoruz. Unlu balık ekmeği ve daha önce bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yoğun olarak yayılır. Şimdi balıkta kızartma yapın ve onu mayonezle kalınca doldurun. Çanağı 30 dakika boyunca 220 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Fırında havuç ve soğan altında balıkların hazırlığı kabuklu bir kabukla belirlenir ve masaya servis edilir.
Havuç ve soğan ile pişmiş balık
maddeler:
- morina filetosu - 500 g;
- havuç - 2 adet;
- ekşi krema% 20 - 150 mi;
- ampul - 2 adet;
- Tereyağı - 40 g;
- baharatlar;
- bitkisel yağ;
- kurutulmuş fesleğen, mercanköşk.
hazırlık
Balık filetoları buzdolabında çözülür ve daha sonra bir su akışı altında yıkanır ve tüm sıvıya bardağa bırakılır. Sebzeler işlenir ve parçalanır: ampul parçalanır