Havuçtan kış havyarı - basit bir tarif

Havuç havyarı bir bütçe, basit, ama çok lezzetli bir aperatif. Kışın havucu havyar nasıl pişirilir, şimdi öğrenin.

Havuçtan kış havyarı - basit bir tarif

maddeler:

• olgun domatesler - 1,5 kg;
• toz şeker - 100 g;
• havuç - 2 kg;
• sarımsak - 15 dentiküller;
• sirke - 20 mi;
• bitkisel yağ - 180 ml;
• karabiber karabiber;
• tuz.

hazırlık

1. Domates ve havuç benim. Domatesler küçük küpler halinde kesilir ve havuçlar bir karıştırıcı ile öğütülür.
2. Bu şekilde hazırlanan malzemeler bir tencereye aktarılır, yağ dökülür, şekere dökülür, tuz konur ve yaklaşık 2 saat güveç yapılır.
3. Pişirmeden önce yaklaşık 10 dakika önce ezilmiş sarımsak, biber ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Hazır havuç havyarı yarım kaynatılmış kavanozlara konur, mühürlenir, ters çevrilir ve sarılır.

Kış için havyar havyar yemek tarifi

maddeler:

• havuç - 500 g;
• su 100 ml;
• horseradish - 500 g;
• sirke - 20 mi;
• elma çok tatlı değil - 0.5 kg;
• şeker - 50 g;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• sofra tuzu - 20 g.

hazırlık

1. Elmalar, yaban turpu kökü ve havuçlar önce temizlenir ve daha sonra bir rende ile öğütülür.
2. Hazırlanan malzemeleri bir tencereye koyun, su ekleyin, yağ, tuz ve şeker dökün.
3. Kitleyi yaklaşık 1,5 saat boyunca söndürün, bazen karıştırın. Neredeyse sonunda sirke ekliyoruz.
4. Önceden sterilize edilmiş kaplara göre yumurtaları kışlık havuç ve kışın dağıtıyoruz. Daha sonra toplanır ve depolama için gönderilir.

Havuç ve havuçtan kış havyarı

maddeler:

• soğan - 700 g;
• sarımsak - 5 dentiküller;
• havuç - 1 kg;
• domates salçası - 40 g;
• karabiber siyah bezelye - 8 adet.
• bitkisel yağ - 140 ml;
• karabiber karabiber.

hazırlık

1. Soğanlar temizlenir ve küçük parçalara ayrılır.
2. Soyulmuş havuç küçük boyutlu küçük parçalar halinde kesilmiş ve bir karıştırıcı ile veya bir mutfak robotu yardımıyla ezilmiştir.
3. Soyulmuş sarımsakları herhangi bir uygun şekilde öğütün.
4. Domateste, su ilave edin ve bir yulaf ezmesi yapmak için karıştırın.
5. Soğanları kozanok içerisine koyun, domatesleri ekleyin, yağı dökün, baharatları koyun. İyice karıştırın ve küçük bir ateşe koyun. Karıştırma, yaklaşık yarım saat kadar güveç.
6. Tavada yağ dökün, uykuda ezilmiş havuç düşer. Küçük bir ateşte kızartın, 5 dakika karıştırın. Daha sonra yaklaşık 70 ml sıcak su dökün, kızartma tavası bir kapakla kapatın ve havuçları yumuşak bir duruma getirin.
7. Şimdi havuçları soğanla karıştırın ve iyice karıştırın. Tava kaplanır ve orta derecede ılık bir fırına konur.
8. Sonra kabı havyar ile aldık, sarımsak ekleyin, iyice karıştırın ve kalan 5 dakika fırına koyun.
9. Hazırlanmış havyarda hazırlanmış kavanozları ve mantarları pişirin.

Havuç ve karabiber havyar

maddeler:

• havuç - 1,8 kg;
• olgun etli domates - 2.5 kg;
• soğan - 450 g;
• bitkisel yağ - 150 ml;
• iyotsuz tuz - 40 g;
• tatlı biber - 10 adet.
• sarımsak - 10-15 denticles;
• Baharatlı biber - 1 adet.

hazırlık

1. Önce sebzeler hazırlıyoruz - havuç ve soğan temizleniyor, ponytailleri ve tohum kısmını tatlı biberinizden ayırdık.
2. Hazırlanan sebzeler bir kıyma makinesi ile ezilir veya bir karıştırıcı ile öğütülür.
3. Bir tencerede veya kazan yağda dökülür, rendelenmiş sebzeler, tuz ve orta ateşte yayılır. Kaynadıktan sonra, ateşi zayıf olana indirin. Konteyneri bir kapakla kapatın ve 2 saat güveçte bekletin. Bu durumda, tabiki, yumurtaları karıştırmaya dikkat etmelisiniz ki, böylece diplere yapışmaz.
4. Pratik olarak sonunda ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış baharatlı biber ekleyin. Tekrar karışırız, kitlenin tekrar kaynamasını sağlayın ve plakadan çıkarın.
5. Kış için sıcak sıcak baharatlı havuç, temiz kuru kavanozlara, mantarlara dağıtır ve daha fazla saklama için temizleriz.

Herkes için başarılı boşluklar!