Karidesli Yunan salatası - tarifi

Bazen kendimi bir şeyle şımartmak ve orijinal bir şey yapmak gibi hissediyorum. Gerçek gurmeler için karidesli Yunan salatası için bir tarif sunuyoruz.

Karidesli Yunan salatası

maddeler:

• haşlanmış karides - 400 g;
• taze domatesler - 2 adet.
• Beyaz peynir - 150 g;
• marul yaprakları;
• ampul - 1 adet;
• yumurta - 3 adet;
• sarmısak.

Yakıt ikmali için:

• Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar.

hazırlık

Karides ve yumurtayı önceden kaynatın, serin ve temizleyin. Sarımsak temizlenir, sarımsak ile sıkılır ve içten ovulmuş salata kabı karışımı elde edilir. Ampulü kabuğundan çıkarırız, çok ince, neredeyse şeffaf yarım halkalar ile pırıltılar ve salata kasesinin dibine sereriz. Bir sonraki katman, büyük dilimler halinde kesilmiş öğütülmüş domateslerdir.

Şimdi soğutulmuş soyulmuş yumurtaları alın, küp şeklinde doğrayın ve salata kasesine dökün. İstenirse, tabağa taze doğranmış salatalık ekleyebilirsiniz. Yukarıdan salata karidesimizi ve tüm dikkatlice süsleyin, ama çok nazikçe karıştırın. Peynir küçük küpler halinde rendelenir ve salata serpilir.

Ve şimdi bütün bunları bolca sosuyla döküyoruz. Bunu yapmak için, limon suyunu kasenin içine sıkarız, zeytinyağını dökürüz , hardal , tuz ve baharatları tadın. Elde edilen karışım pürüzsüz olana kadar iyice çırpılır.

Karides ve croutons ile Yunan salatası

maddeler:

• taze domatesler - 2 adet.
• salatalık - 2 adet;
• ampul - 0.5 adet.
• karides - 400 g;
• hardal - 1 tatlı kaşığı;
• kraker - 50 g;
• peynir peyniri - 150 g;
• sarımsak - 1 karanfil.

Yakıt ikmali için:

• limon - 0,5 parça;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• şeker - 1 tatlı kaşığı;
• kekik.

hazırlık

Karidesli bir Yunan salatası yapmak için nasıl bir yol sunuyoruz. İyi temizlenmiş bir dişçiyle birlikte salata kasesi sarımsak, doğrayın soğan halkaları, daha sonra büyük dilim domates içine kesin. Salatalık mayın, kuru, ezilmiş dilimleri ve domatesleri koyun. Karidesleri hazır, serin, temiz olana kadar pişirin ve salataya ekleyin. Şimdi yavaşça her şeyi karıştırın. Peynir küçük parçalar halinde kesilmiş ve tabağı serpin.

Ayrı bir kapta, limon suyunu sıkın, zeytinyağı dökün, hardal, kekik, şeker ve tuz ekleyin. Her şeye iyice karıştırın ve karıştırın. Hazırlanan sosla birlikte salataya dökün. Sonra dikkatlice, ama dikkatlice yemeği karıştırın, masanın üzerine servis edin ve ilahi tadını çıkarın!