Kek "Shu" bizim muhallebi kek benzer, onlar da muhallebi ve onları doldurma muhallebi olarak hazırlanır. Fakat görünüşte farklıdırlar. Kural olarak, kek "Shu" yuvarlak bir şekle sahiptir. İlk bakışta, onlar tamamen çirkin değiller, ama burada sadece kutsal bir tadı tadarlar. "Shu" nun hazırlanması için ayrıntılı bir tarif, şimdi size söyleyeceğiz.
Kek "Shu" - tarifi
maddeler:
Test için:
- un - 1 bardak;
- yumurtalar - 5 adet.
- tereyağı - 100 g;
- su - 1 bardak;
- tuz - tutam.
Krema için:
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 100 g;
- süt - 750 g;
- şeker - 350 g;
- Vanilin - tadı;
- tuz - tutam.
hazırlık
Öncelikle kremayı hazırlayın: 2 yumurta, şeker, yarım bardak süt ve un yeyin. Ortaya çıkan karışımı yavaşça iyice ısıtılmış sütün içine dökün, sürekli karıştırın, kaynamaya getirin, bir dakika daha pişirin. Daha sonra ısıdan alın, biraz serin ve vanilin ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Tüm mikseri sallayın ve kremi buzdolabına gönderin.
Şimdi hamuru hazırlıyoruz: suyu kaynatın ve tereyağını eritin, daha sonra unu yavaşça dökün ve karıştırın, hamurlar duvarların arkasına kalana kadar yaklaşık bir dakika bekletin. Daha sonra, sürekli olarak karıştırarak, hamur içine 1 yumurta giriyoruz. Bir hamur kıvamı kremi almalısınız. Hamuru porsiyon topları ile bir fırın tepsisine koyun.
İlk bakışta, "Shu" tarifi biraz karmaşık görünebilir, ancak talimatları açıkça takip ederseniz, lezzetli bir tatlı olacak.