Bugün size "Vatrushka" pastası tarifi vereceğiz. Böyle bir pişirme, çay veya kahveye mükemmel bir ektir. Ve süzme peynir sevmeyen insanlar bile bu lezzetli ve narin tedaviyi tadacaktır.
Süzme peynirli turta "Royal Cheesecake"
maddeler:
- margarin kremi - 105 g;
- un - 355 g;
- beyaz şeker - 155 g.
Doldurma için:
- tuz ve kabartma tozu - çimdik ile;
- süzme peynir - 520 g;
- şeker - 240 g;
- vanilin - tutam;
- yumurta seçimi - 4 adet.
hazırlık
Yani, ilk şey turta temelini hazırlayacağız - kum kırıntısı. Bunu yapmak için, unu şekerle ovalayıp yumuşatılmış margarini ekliyoruz. Testin çoğu kalıbın tabanına yerleştirilir, elimizle sıkıştırılır ve düşük kenarlar oluştururuz.
Bir kasede grenli süzme peynirleri, şekeri dökün, yumurta, tuz, soda ve vanilyayı tadın. İçeriği karıştırın ve blenderı pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı tekdüze bir tabakada bir hamurla kalıp içine dökün ve kalan kum tozunu üstüne serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında 35 dakika boyunca 200 derecelik bir sıcaklıkta bir lor pastası "Royal Cheesecake" pişirdik. Hazırlanan yemek tamamen soğutulur, küçük porsiyonlar halinde kesilir ve düşük yağlı ekşi krema, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile bir tabağa konulur.
Süzme peynir ile bisküvi kek "Cheesecake" için Reçete
maddeler:
Test için:
- yumurta C1 - 2 adet;
- şeker küçüktür - 125 g;
- ekşi krema - 220 ml;
- soda - 3 g;
- un - 210 g;
- tereyağı - 15 g;
- manga - 10 g.
Doldurma için:
- yumurta C1 - 3 adet;
- şeker - 120 g;
- süzme peynir - 520 g;
- meyveler - dekorasyon için;
hazırlık
Bir kek yapmak için "Vatrushka", hamur yoğurun: bir karıştırıcı ile yüksek hızda yumurta ile şeker yendi. Ekşi krema, un, soda dökün ve eritilmiş tereyağı dökün. Homojen ve hafif sıvı hamuru karıştırın.
Doldurma için, bir granül peyniri kaseye serpiştirdik, şekere dökün, mango ve her şeyi bir blender ile yedik.
Eritilmiş bir parça kremalı tereyağı ile pişirmek için gereken formu, un ile hafifçe dökün ve dikkatlice bisküvi batter dökün. Ardından, hazırlanan doldurma ve üst taraftan, layık, pasta çilek ile süsleyin. Önceden ısıtılmış bir fırına peynirli kekin hızlı bir turtasını gönderiyoruz ve 35 dakika boyunca 185 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz. Hazırlanan yemek soğutulur, dilimler halinde kesilir ve ekşi krema veya çay için reçel ile servis edilir.