Kek "Arı" - Kendinizi evde kolayca pişirebileceğiniz lezzetli, kokulu ve inanılmaz lezzetli bir tatlı! Ve size bu konuda yardımcı olmaktan mutluluk duyacağız!
Kek "Arı" için tarifi
maddeler:
Test için:
- bal çiçek - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 100 g;
- un - 3 adet;
- şeker - 100 g.
Krema için:
- ekşi krema% 20 - 500 mi;
- şeker - 1 adet;
- konyak - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Arılar için:
- çikolatalı süt - 50 g;
- pudra şekeri - 1 tatlı kaşığı;
- beyaz çikolata - 30 g;
- süt - 1 tatlı kaşığı;
- mısır gevreği.
hazırlık
Nasıl bir pasta bir arı yapmak için? Böylece, bir su banyosuna bal döküyoruz: büyük bir kapta su döküyoruz, bir konteyner içeriye koyarız ve içine bal koyarız. Bir kaynamaya getirin, balın ısınmasını bekleyin ve soda dökün. Tüm karıştırın, ısı ve serin çıkarın. Bundan sonra, çırpılmış yumurta ekleyin, şeker dökün ve tereyağı koyun. Sonra yavaş yavaş un dökün ve kısa pasta yoğurun. Onu yaklaşık 5 parçaya bölüyoruz, kekleri elle oluşturuyoruz ve 210 ° C sıcaklıkta fırında pişiriyoruz. Bu sefer pasta için krema hazırlıyoruz: soğuk ekşi kremi tavaya dökün, şekeri dökün ve iyi bir karıştırıcıyla yendi. Sonra vanilin atıyoruz, konyak içerisine döküp karıştırın. Hazır kekler kesilir ve pişirilmiş kremayla sürülür, birbiri üstüne istiflenir. Kekin üstünü de krema ile kaplıyoruz ve üzerine biraz serpiyoruz. Şimdi dekorasyona dönüyoruz: su banyosunda, çikolatayı eritin, biraz süt dökün ve hamuru haline getirin. Sonra alınan kütleden elimizde bir arı vücudunun eline geçeriz ve bir folyoya sarılı kesme tahtası üzerine yayılırız. Yanlarda bıçakla küçük kesikler yapın ve iş parçalarını dondurucuda çıkarın. Ve bu kez, beyaz çikolatayı erittik ve vücut gözleri ve çizgilerine boyalarımızı arılarımıza erittik. Şimdi düzgün mısır gevreğini alın, yuvalara yerleştirin, tekrar dondurucuda her şeyi buzdolabına alın ve sonra bitmiş arıları bal pastasına ekeriz. Emmek, parçalara ayırmak ve sıcak çay için servis yapmak için birkaç saat verdik.
Kuru erikli kek "Arı" için tarifi
maddeler:
Test için:
- Vanilya şekeri - 30 g;
- buğday unu - 600 g;
- gıda sodası - 5 g;
- yumurta - 5 adet.
- toz şeker - 300 g;
- tuz - bir tutam;
- tereyağı - 150 g;
- bal - 60 ml.
Krema için:
- ekşi krema - 800 ml;
- erik - 160 g;
- pudra şekeri - 180 g.
Sır için:
- tereyağı - 30 g;
- sütlü çikolata - 150 g.
hazırlık
Öyleyse, erikli bir pasta "Arı" yapmak için, ilk önce krema yapalım: soğuk ekşi kremi iyice tozla karıştırın ve buzdolabını temizleyin. Şimdi teste gidin: tereyağını eritin ve oda sıcaklığına kadar soğutun. Küçük bir kapta balla sodayız, en az ateş yakarak ısınana kadar ısıtıyoruz.