Sevdiklerine lezzetli bir tatlıyla şımartmak isteyen metresler, pasta sepeti gibi bir kazan-kazan seçeneği hazırlamanızı tavsiye edebilir. Pişirme işlemi basittir, çocuklar gibi çok lezzetli bir muamele ile sonuçlanır.
Evde bir kek sepeti
Lezzetini çocukluğundan herkese tanıyan bir tatlı almak için, hazırlanmasında belli sırlar vardır. Yani, lezzetli bir pasta sepeti pişirmek için - tarifi bu gibi anların gözlenmesini varsayar:
- Hamur hazırlarken, yağ çok soğuk olmalı, bu bir zorunluluktur.
- Yoğurun çok çabuk yapılması gerekir, böylece yağın ısınması için zaman yoktur. Bu, un ile karıştırılmış yağ ile kesilmiş bir blender veya bıçak kullanılarak elde edilir.
- Sonra yumurtayı ve tuzu ekleyin - ve hamur hazır.
- Soğukta, en az bir saatte tutulmalıdır.
Pasta hamuru sepeti
Kek için sepetleri nasıl pişireceğinizi anlamak için, hamuru hazırlamak için tüm kurallara uymalısınız. Kumlu olmalı, üssü uzun yoğurmayı sevmiyor, bu yüzden ihtiyacınız olan tüm malzemeleri dikkatli ve hızlı bir şekilde karıştırın. Hazırlamaya başlamadan önce, pişirme sepetleri ve folyo için metal kalıp satın almanız gerekir.
maddeler:
- un - 250 g;
- şeker - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- yağ - 150 g;
- vanilya şekeri -2 tsp;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
- Soda -1 tsp.
hazırlık
- Şeker, vanilya şekeri ve yumuşatılmış tereyağı görkemini yendi.
- Yumurta ve ekşi krema ekleyin, karıştırın, un ekleyin.
- Buzdolabında 1 saat hamur hazırlayın.
- Hamurdan sosis oluşturmak için küçük parçalar halinde kesin, yuvarlayın.
- Kalıplara yerleştirin. 7-8 dakika pişirin.
- Bir dolgu ile pasta sandviç .
Protein kremalı sepetler
Tatlı için en yaygın ve favori seçeneklerden biri, protein kremalı bir kek sepetidir. Doldurma, inceliklere sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda çocuklara da zevk veren eşsiz bir tada sahiptir. Sepetin alt kısmında bir çay kaşığı vişne, erik ya da başka bir reçel hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 550 g;
- yumurta akı - 3 adet;
- şeker - 250 g;
- su 85 ml;
- sitrik asit - tutam.
hazırlık
- Hamuru açın, kupaları kesin ve kalıplara yerleştirin. 7-9 dakika pişirin.
- Şekeri dökmek için suya karıştırın, ateşleyin, ateşe koyun, kaynatın. Şurup 3-4 dakika kaynatılır.
- Kalın bir köpük oluşana kadar beyazları karıştırın. Şeker şurubunu ince bir damlasına dökün. 10-15 dakika daha yendi.
- Kremalı pasta hamur işi pastaları kremalı.
Meyve ve reçelli sepet
Zengin bir narenciye aroması olan tatlı sevenler için meyve ve reçelli kek sepeti gibi bir seçenek var. Altta, turuncu bir Kürek koyabilirsiniz - hazır satın alabileceğiniz veya kendiniz pişirebileceğiniz hafif bir muhallebi . Alternatif olarak, limon, mandalina veya başka bir krem kullanabilirsiniz.
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 550 g;
- jelatin - 1 paket;
- turuncu Kürt - 150 g;
- mandalina - 4 adet;
- kivi - 1 adet;
- üzüm - 100 g.
hazırlık
- Sepetleri pişirin. Onları turuncu bir Kürt'e koyun.
- Meyveleri üstüne koyun.
- Kek sepetine dökülen jöleyi hazırlayın.
- Tamamen donana kadar buzdolabına koyun.
Kremalı sepet
Muhallebi, benzersiz bir tada sahip ve zorlu gurmeler arasında bile hak ettiği popülariteye sahiptir. Bu nedenle, krema ile böyle bir pasta sepeti şenlik tablosunda hazırlanıp sunulabilecek bir kazan-kazan seçeneği olacaktır. Taze meyveler ile dekore edilebilir: çilek, kuş üzümü, ahududu. Sepetin alt kısmında bir çay kaşığı reçel bırakabilirsiniz.
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 550 g;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- şeker - 2 çay kaşığı;
- yumurta (yumurta sarısı) - 2 adet;
- Vanilya şekeri - 2 tsp;
- süt - 250 ml.
hazırlık
- Sepetleri pişirin.
- Yumurta sarısında şeker, un ve vanilya şekeri ekleyin, karıştırın.
- Sütü ısıtın, ancak kaynatmayın. Karışımın içine ince bir damlama dökün.
- Kitleyi ateşe koyun, krem kalınlaşana kadar birkaç dakika pişirin.
- Pastayı serin bir krema ile doldurun.
Krema ve meyve sepetleri
Krem şanti kremalı tatlı, herhangi bir şenlikli masa süsleyebilen gerçek bir mutfak başyapıtıdır. Meyveleri olan bir kek sepeti, ailenin üyelerini memnun edecek ve davetli konukları şaşırtacaktır. Hassaslık, özellikle taze meyvelerin ortaya çıktığı yaz mevsiminde gerçekleşir. Onların yardımıyla tatlıyı her seferinde farklı şekilde pişirebilirsiniz.
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 550 g;
- krem - 420 ml;
- pudra şekeri - 5 yemek kaşığı. l.
- vanilin - 1 çay kaşığı;
- şeftali - 1 adet;
- kivi - 1 adet;
- Çilek - 6 adet.
hazırlık
- Sepetleri pişirin.
- Bir karıştırıcı ile soğutulmuş krem kırbaç. Yükseldiklerinde, kamçılığa devam edin, pudra şekeri ve vanilin dökün.
- Meyveyi ince dilimler halinde kesin.
- Meyve sepetini bir kekle doldurun.
Lor kremalı sepetler
Nazik süzme peynirle birlikte kum kaidesi, tahammül edilemez bir tada sahiptir, bu tür bir dolgu, sadece tatlıya püskürük eklenmekle kalmaz, aynı zamanda fayda sağlayacaktır. Bu nedenle, kısa pasta sepeti için lor krem ev hanımları arasında çok popüler. Tatlı rendelenmiş çikolata veya hindistancevizi talaşı üzerine dekore edilebilir, bir parça meyve koyun.
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 550 g;
- süzme peynir - 400 g;
- tereyağı - 180 g;
- şeker-1-cam;
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Sepetleri pişirin.
- Tereyağı yumuşatın, kum ve vanilya şekeri ekleyin, kırbaçlayın.
- Süzme peynir püresi ve toplam kütleye ekleyin.
- Sepetleri doldurun.
Tereyağı krema ile sepetleri
İlginç bir tatlı çeşidi, tereyağı krema ile bir pasta sepeti. Benzer bir bileşene sahip bir pastayı başarılı bir şekilde değiştirebilir ve yağ bazlı tatlı sevenler yiyebilmenizi sağlar. Dekorasyon için konserve veya taze meyveleri kullanabilirsiniz.
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 550 g;
- Tereyağı - 220 g;
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 tencere.
hazırlık
- Sepetleri pişirin.
- Tereyağını yumuşatın ve bir karıştırıcı ile yendi.
- Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. 10 dakika boyunca yenmeye devam edin.
- Sepetleri doldurun.
Limon kremalı sepet
En basit tatlı seçeneklerinden biri, limonun kullanıldığı bir seçenektir. Bu bileşen rafine ve tat verici bir tat verebilmektedir, bu nedenle bu incelik hem yetişkinlerde hem de çocuklarda oldukça popülerdir. Kremalı sepetler, hassas bir dolgu ile mükemmel şekilde eşleşen herhangi bir çilek ile dekore edilebilir.
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 550 g;
- limon suyu - 1 bardak;
- limon - 1 adet;
- şeker - 1 bardak;
- yağ - 250 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- Vanilyalı şeker - 2 çay kaşığı.
hazırlık
- Zedra ve limon suyu şekerle karıştırılıp ateşe verilir.
- Limon şurubuna ilave edilen yumurtaları ayrı ayrı çırpın.
- Kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- Tereyağını yumuşatın ve yenin.
- Malzemeleri birleştirin ve bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Pastayı bir limon sepeti ile doldurun.