Buzdolabında, derin dondurucuda veya kiler rafında, yaz mevsiminde hazırlanan çorba yakıt ikmali şeklinde bir stokunuz varsa, bu mevsimde öğle yemeğini ilk kez hazırlamak için çok daha az zaman alacaktır. Sonuçta, sebzeleri temizlemek ve dilimlemekle uğraşmanıza gerek yoktur. Ve onları, arzu edilen kavanoz veya ambalajdan ekleyerek, çok arzu edilen tadı ve yiyeceklerin taze lezzetini elde ederiz.
Yemek pişirmeden kışın yakıt ikramı
maddeler:
- taze havuç - 950 g;
- Bulgar tatlı biber - 690 g;
- yeşillikler (seçim için karıştır) - 290 g;
- büyük iyotsuz tuz - 950 g.
hazırlık
Çorba dolgusunun bu versiyonu kesinlikle çorbanızda görmeye alışkın olduğunuz her türlü yeşillik ile hazırlanabilir. Önceden yıkanmalı ve kurutmak için bir kumaş kesim veya havlu üzerine yayılmalıdır. Yeşil dallar kururken, yıkarken ve temizlerken havuçları kestiler ya da büyük bir rende üzerine sürdük. Bulgar biberleri akan suyun altında durulayın, kurulayın, pedikül ve tohumlardan alın ve mümkün olduğunca küçük küpler halinde kesin.
Sebzelerin okuyuculuğu sayesinde, yeşillikleri de keser, sebzelerle birleştirir, tuzla doldurur ve sebze kütlesinde eşit dağılım için karıştırırız.
İş parçasını ve tuzu kuru, önceden sterilize edilmiş kavanozlara, küçük bir pritrambovyva uygulayarak, naylon kapaklarla kaplayarak ve saklama için buzdolabının rafına koymayı öneriyoruz.
Sebze ve domates dolgulu dondurulmuş çorba - kış için bir reçete
maddeler:
- havuç - 0,7 kg;
- soğan ampulleri - 0,7 kg
- karabiber tatlı Bulgarca - 0,7 kg;
- taze domatesler - 0,7 kg;
- Yeşiller (mix) - 0,3-0,5 kg.
hazırlık
Birçoğu, bir yakıt ikmal çorbasında bir domatesin varlığından şaşıracak. Ama aslında, domates, çanak eşsiz bir tat, ekstra lezzet ve güzel bir renk verecektir. Ayrıca, borscht , rassolnik veya diğer benzer yemekler için, domates ile giyinme çok yararlı olacaktır.
Havuç, soyulmuş soğan ve Bulgar biberi önceki tarifte olduğu gibi hazırlanır veya basitçe tüm küp veya samanlara ayrılır. Biraz daha büyük kesilmiş domatesler, yanı sıra melenko yıkanmış ve iyi kurutulmuş taze otlar doğranmış. Sizin için yeşil karışımı seçiyoruz. Geleneksel dereotu ve maydanoz, kişniş, fesleğen, tarhun ve kereviz içerebilir. Tüm bitkisel bileşenleri ve bitkileri büyük bir havzaya bağlarız ve dikkatli bir şekilde karıştırırız.
Bu durumda çorba için yakıt ikmali, dondurucuda donarız. Bunu yapmak için, sebze kütlesini bölümler halinde paketlemek ya da yiyecek filminin bölümlerine yaymak ve gerektiğinde küçük dondurulmuş kısımları kesmek için sosis içinde sarmak daha iyidir.
Fasulye ile kışın bir çorba benzin istasyonu nasıl pişirilir?
maddeler:
- havuç - 1,5 kg;
- soğan ampulleri - 1.5 kg
- tatlı biber - 1.5 kg;
- taze domatesler - 2.2 kg;
- fasulye - 3 bardak;
- yeşillik (karışım) - 0,3-0,5 kg;
- ayçiçeği tohumu yağı kokusuz - 500 ml;
- şeker - 150 g;
- tuz - 75 g;
- sirke - 70 ml.
hazırlık
Başlangıçta, bu doldurma için, yarı hazır fasulye kadar ön-ıslatın ve kaynatın. Fasülyeler kaynatılırken soyulmuş biber, soğan ve havuçları küpler halinde doğrayın ve domatesleri biraz daha genişletin.
Kazanda veya derin tencerede yağ dökün, ısıtın ve soğanı yatırın. Yaklaşık beş dakika sonra, havuç ekleyin ve çok tatlı biber, domates ve tuz, şeker ve sirke ekleyin. Sonuç olarak, haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve bileşenleri kırk beş dakika süreyle kapak altında bırakın. Bundan sonra, steril kavanozlardaki çorba sosunu paketleyin, iyice kapatın ve tamamen soğuyana kadar sıcak bir battaniyenin altına çevirin.