Sulu kırmızı karpuz etinin tadını çıkarmaya ve beyaz kabukları çöp kutusuna göndermeye alıştık ama aslında çok uzun bir tarihe sahip olan reçel, inanılmaz bir reçel haline getirilebilir. Karpuz kabuklarından nasıl reçel yapılacağını ve soğuk mevsimde saklanacağını anlayacağımız bu malzemede aldığımız, denenmemiş unutulmuş inceliği canlandırmak için.
Portakallı karpuz kabuklarından reçel
maddeler:
- karpuz kabukları - 1.2 kg;
- toz şeker - 1.2 kg;
- portakal - 2 adet;
- su 2.2 litre;
- soda - 5 g.
hazırlık
Karpuz kabuklarından kırmızı eti ve çizgili kabuğu kesin. Soyulmuş pastayı soyup orta boydaki küpleri kesin. Şimdi, dikkatli ve minnettar bir iş yapmalısınız - her parçayı çatalla delmek, böylece şekli korurken mümkün olduğunca fazla şurubu emer. Reçel karakteristik bir amber gelgiti elde etmek için, kek yarım litre su içinde bir soda çözeltisi ile önceden doldurulmalıdır. Kabukları 4 saat bekletin, ardından suyu boşaltın ve parçaları suyla iyice durulayın, ardından her birini durulamadan önce yarım saat boyunca temiz suya batırın.
Kalan su, toz şekerle karıştırılır ve bir kaynamaya getirilir. Kaynama şurubunda, kabukları portakal kabuğu şeritleriyle birlikte daldırın ve yaklaşık yarım saat kadar kalın bir kalınlığa kadar muameleyi pişirin. Hala sıcak, karpuz kabuğundan reçelleri kavanozlara dökün ve kış için yuvarlayın.
Nane ile karpuz kabuğundan reçel
maddeler:
- karpuz kabukları - 1.2 kg;
- toz şeker - 1.2 kg;
- su 780 mi;
- limon - 1 adet;
- nane bir demet .
hazırlık
Soyulmuş, dilimlenmiş ve karpuz kabuğu ile çatallanmış soda çözeltisini (5 g soda 2,8 litre suya dökün) dökün ve
İstenirse, karpuz kabuğundan reçel reçetesi bir multivarquet içinde tekrarlanabilir, bunun için "Pişirme" modunda pişirin, 2-3 saat boyunca "Ön ısıtma" ile aktif pişirme işlemini değiştirin. Daha sonra, her zamanki gibi inceliği temiz bir kaba döküp, kapatacak şekilde kalır.