Uygun preparat ile domuz knuckle, daha sağlıklı bir yemek yönünde bir seçim yapmak için girişimlerini engeller gerçek bir incelik, eşsiz aroma ve görünüm haline dönüşür. Ama bazen bu tür aşırı miktarları karşılayabilir ve bu yüksek kalorili yiyeceğin lezzetli tadının tadını çıkarabilirsiniz.
Bir multivarkta evde domuz eti nasıl pişirilir?
maddeler:
- büyük domuz sapı - 2 adet.
- kırmızı şarap - 250 ml;
- soya sosu - 90 mi;
- tuz - 10 g;
- sarımsak - 1 büyük kafa;
- soğan ampulü - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- defne - 1 adet;
- karabiber - 10 bezelye.
hazırlık
Yemeği, domuz şaftının hazırlanmasıyla hazırlamaya başlarız. İyice durulayın, kiri fırça veya bıçakla kazıyın, gerekiyorsa, anız parçasını söyleyin. Hazırlanan ürünü çoklu cihaz kapasitesine koyar, soyulmuş soğanları ve havuçları ekleyip, bezelye, tuz ve defne yaprağı da ekeriz. Suyu kabın içine dökün, böylece içeriği tamamen kapatır ve kırk dakika süreyle "Soğutma" modunda cihazı açar, eğer çoklayıcıda bir düdüklü tencerenin işlevi varsa veya normal modda bir buçuk saat için.
Bir süre sonra etleri bir tabağa aldık, et suyu başka bir kaba döküyoruz, başka yemekler yapmak için kullanılabilir ve sebzeler atılıyor. Sarımsak karanfil temizlenir, ikiye ya da çeyrek kesilir, etraftaki saplar ile tıkanır ve ürünleri boş bir çok noktaya gönderir. Bundan sonra şarap ve soya sosuyla doldurun, cihazı "Pişirme" moduna alın ve mafsalları otuz dakika boyunca tutun. Bundan sonra, akım modunu "Sıcak" fonksiyonuna getirin, mafsalları çevirin ve sıvının on beş dakika buharlaşmasına izin verin ve tabağı hafifçe kahverengi hale getirin. Düdüklü tencerenin fonksiyonu olmayan geleneksel bir çok kanallıda, kapak kapalıyken "Pişirme" modunda pişirmeye devam etmek daha iyidir.
Bir rulo domuz eti nasıl pişirilir?
maddeler:
- domuz incik;
- tuz - büyük;
- Kara karabiber - birkaç tutam;
- sarımsak - 2-3 diş;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- Lavrushka - 1 yaprak.
hazırlık
Topu hazırlayın, su dökün, soyulmuş ekleyin ve soğan ve havuç bir parçaya kesin, tuz ve bir defne atıp ürünü iki saat kısık ateşte pişirin. Bundan sonra, plaka üzerindeki çarkı çıkarın, biraz soğumaya bırakın, kalın parçanın yanından kesin ve kemiği çıkarın. Eti içeriden biber, tuz ve ezilmiş sarımsakla ovalayın, kıvırın, sicim ile birleştirin ve birkaç saat boyunca basının altına koyun. Bundan sonra, buzdolabında buzdolabına soğumaya bırakın ve deneyelim.
Çek bira içinde domuz fileto pişirmek nasıl?
maddeler:
- büyük domuz sapı - 1 adet.
- koyu bira - 2 litre;
Kaynatma için baharatlar:
- zencefil kökü - 1 adet 2 cm;
- tatlı biber - 10 bezelye;
- Kurutulmuş mercanköşk - 0,5 tsp.
- kurutulmuş maydanoz - 1 tatlı kaşığı;
- defne - 5 yaprak;
- kimyon tohumu - bir tutam;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık;
Pişirme için baharatlar:
- soya sosu - 25 mi;
- bal - 35 g;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 25 ml;
- sarımsak - 3 diş;
- karabiber karabiber - 0,5 tsp.
hazırlık
Domuz mangrov, özenle rendelenmiş zencefil kökü, kurutulmuş mercanköşk ve maydanozdan hazırlanan ve uygun bir tencereye konan baharatlı bir karışımla ovun. Orada defne yaprakları, kokulu biberli bezelye, kimyon tohumu ve tuzu ekliyoruz, koyu biraya döküp ateşe döküyoruz. İçeriği kapağın altındaki en düşük ısıda yaklaşık iki ila üç saat pişirin. Bundan sonra, tekerleği fırın tepsisine kaydırın, soya sosu, bal, bitkisel yağ, öğütülmüş biber ve sıkılmış sarımsak karışımı ile ovun ve fırında bir buçuk saat bekletin ve önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Fırında pişirme sürecinde, dürüm ve kaburga kabuğuna göre tabağı suları ile dümeni sulamalıyız.