Tabii ki, tek bir tatil tatlı orijinal tatlı olmadan geçer. Çeşitli sıcak yemekler, atıştırmalıklar ve salataların ardından, aileniz ya da arkadaşlarınızla muhteşem bir ziyafet geçirdikten sonra, lezzetli çay veya kahveye ve onlara kek, şeker ve diğer lezzetli yiyecekler sunmaktan çekincelidir. Muhteşem ve çok hassas bir lor jöle pişirmek için bugün sizinle deneyelim! Bu muhteşem yemek sayesinde misafirleriniz tarafından uzun bir süre hatırlanacaksınız.
Lor jöle tarifi
maddeler:
- lor kütlesi - 100 g;
- kuru jelatin - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- süt - 200 ml;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Şimdi sana peynirli jöle yapmayı anlat. Yani, küçük bir tencerede süt dökün, zayıf ateşe koyun, şekeri dökün ve kabarcıklar görünene kadar ısıtın. Daha sonra sütü hemen plakadan çıkarın, anlık jelatini girin, karıştırın ve buzdolabına alın. Kütle biraz ele geçirdiğinde, süzme peynir kütlesini ve çırpıcıyı ekleyin. Soğukta 1 saat daha koyup taze nane yaprakları ve meyve parçaları ile süsledik.
Lor - çikolatalı jöle
maddeler:
- jelatin - 25 g;
- krem% 10 - 100 mi;
- diyet lor - 400 g;
- ekşi krema - 400 ml;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao tozu - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Bu nedenle, süzme peynirli ekşi krema jölesinin hazırlanması için, kuru jelatin kremada ve 30 dakika sonra üretilir, ve şişdiğinde, karışımı bir buhar banyosuna koyun. Jelatini tamamen çözdükten sonra, kütleyi plakadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Ve bu kez, dikkatle süzme peynirleri şekerle ovuyoruz, ekşi krema ekliyoruz, karışımı jelatinle karıştırıp karıştırıyoruz. Şimdi alınan kütleyi 2 özdeş parçaya bölüyoruz, bunlardan birine kakao döküyoruz. Sonra, tatlı katmanlarını kruvasanlara koyun: önce krem peynir kütlesi, daha sonra çikolata ve benzeri. Daha sonra buzdolabındaki her şeyi kaldırıyoruz ve 3 saat sonra konuklara hindistan cevizi talaşı veya doğranmış ceviz serpiştirilmiş iştah açıcı bir tatlıyla ikram ediyoruz.
Meyve ile lor jöleli
maddeler:
- ekşi krema - 2 ürün;
- süzme peynir - 400 g;
- pudra şekeri - 1 adet;
- konserve ananas - 50 gr;
- muz - 2 adet;
- su - 1 adet;
- jelatin - 1 paket;
- kakao - 25 g.
hazırlık
Bir çeşit varyantı düşünelim, nasıl bir lor jölesi hazırlanır. Kase anında jelatin dökün, ılık su ile dökün ve zayıf bir ateşe koyun. Ürün tamamen eriyene kadar ocakta çalkalayın ve karışımı karışımdan alın ve soğumaya bırakın.
Ananas ile tüm şurupları boşaltın, orta boy küpler halinde kesin ve tatlı olarak servis edeceğiniz bardakların altına koyun. Muzlar temizlenir, ince rendelenir ve aynı yere konur.
Şimdi bir yemekte ekşi krema ile bir diyet süzme peynir karıştırın ve pudra şekeri koyun. Homojen olana kadar her şeyi bir mikser ile karıştırın, ardından hafifçe jelatin içine dökün ve karıştırın. Ardından, hazırlanan meyvelerin üzerine yavaşça karışımı dökün ve buzdolabında 3 saat temizleyin. Bu süreden sonra tatlıyı çıkar, taze nane ile süsle ve herkesi masaya çağır.
Jöleli lor tatlısı
maddeler:
- taze süzme peynir - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- jelatin - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 200 g;
- Çilek - tatmak için.
hazırlık
Jelatin kabın içine dökün ve su ile doldurun. 30 dakika sonra, tabakları zayıf bir ateşe koyun ve çözünene kadar karıştırın. Süzme peynirleri ezilir, şekerle ovulur, sıcak kefir ve jelatin dökülür. Bütün kütleyi üniform olana kadar iyice karıştırıyoruz. Çilek parçalar halinde kesilir, kremanki içine konur veya bir karıştırıcıda ezilir ve lor-kefir karışımı ile birleştirilir. Çilekleri bir kütle ile doldurun ve dondurucuda 3 saat tatlıyı koyun. Servis yapmadan önce, jölenini beğeninize göre dekore edin.