Manka, partikül çapı 0,75 mm'yi aşmayan aynı buğday kabuğudur. Sadece irmik ve köfte şeklinde değil, aynı zamanda farklı çorba ve salatalara da yemek pişirmede aktif olarak kullanılır.
İrmik lapasının bileşimi ve özellikleri
Manka vücut tarafından iyi emilir. Gastrointestinal sistem hastalıklarında ve bağırsak ve mide operasyonlarından sonra, tıbbi nedenlerle sıvı irmik lapası da diyete dahil edilir. Manka vücut gücünü verir. Mangadaki lif , mineral ve vitamin içeriğinin diğer tahıllardan daha düşük olmasına rağmen, nişasta ve bitkisel protein açısından zengindir. Manka, fosfor, potasyum, demir, çinko, kalsiyum, sodyum ve magnezyumun yanı sıra B grubu ve E vitamini içeren birçok vitamin kaynağıdır. Hızlı hazırlama sayesinde, irmik bitmiş formunda bile tüm yararlı maddeleri muhafaza eder.
İrmik, büyük miktarda gluten veya farklı bir şekilde glüten içerir. Sıklıkla gluten, alerjik reaksiyonun görünümünü kışkırtır. Buna ek olarak, irmik kalsiyum tuzlarını bağlayan ve onların kan içine girmesine izin vermeyen fisin maddesini içerir. Kalsiyum tuzları seviyesi normalden daha düşük olur olmaz, phytin kemiklerden kalsiyumu temizler. Bu nedenle, irmik lapası ile çocukları beslemek için günde birkaç kez zor deneyin.
Bir mangada kalori
İrmiklerin zengin kimyasal bileşimi kalorifik değerini belirler. Manga'nın kalori içeriği oldukça yüksektir. 100 gram kuru ürün için manganın kalori içeriği yaklaşık 330 kcaldır. Bir mangada kaç kalori ne için hazırlandığına ve buna ek katkı maddelerinin eklendiğine bağlıdır. Manganın sudaki kalorik içeriği 80 kcal'dir. Bu nedenle, sudaki manga diyete dahil edilebilir. Sütün sütte kalori içeriği biraz daha büyüktür,
Manga faydaları
Makarnalık buğdaydan alınan Manka, ekstra kilo izleyen ve kandaki şeker miktarına özel önem veren insanlara faydalıdır. Tamamen bağırsak duvarlarına emilir, mango mide ve bağırsak hastalıkları olan kişiler için yararlıdır. İrmikteki büyük miktarda karbonhidrat, insanların aktif ve enerjik olması için vazgeçilmez bir besin haline getirir.