Salatalar masamızda sağlam bir pozisyon aldı, hiçbir tatil onlarsız yapamaz. Bu anlaşılabilir bir durumdur, bazı ürünler birbirleriyle kombinasyon halinde gerçek bir lezzet tadı yaratırlar. Balık ve deniz ürünleri hayranları, midye, karides ve diğer deniz ve okyanus sakinleri gibi lezzetli salataları kesinlikle seveceklerdir. Hazırlıkları için tarifler, size şimdi anlatacağız.
Midye, kalamar ve karides salatası
maddeler:
- dondurulmuş midye - 100 g;
- dondurulmuş karidesler - 100 g;
- konserve kalamar - 100 g;
- salatalık - 1 adet;
- marul yaprakları - 5 adet.
- koçanın içinde konserve mısır - 60 g (4 adet);
- yumurtalar - 3 adet;
- kırmızı havyar tadı olan krakerler - 50 g;
- sert peynir - 150 g;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Karides, kaynar su dökün, kaynatın ve pişirilene kadar kaynatın. Genellikle kaynatma işleminden birkaç dakika sonra yeterlidir, ama eğer ciddi bir şekilde nasıl karides pişireceğimizi merak ediyorsanız, o zaman ilgili materyali incelemenizi öneririz. Pişirdikten sonra onları kabuktan temizleriz. Midye yaklaşık 2-3 dakika kaynar su dökmek için yeterlidir, bundan sonra su boşaltılmalıdır. Pişirilen yumurtalar, salatalık ve konserve midyeleri, büyük bir rende üzerinde sert peynir üçü şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeler kombine edilir, mayonez ile terbiyelenir ve karıştırılır. Servis yapmadan önce kırıntıları ekleyin ve tekrar karıştırın. Düz bir tabak üzerine, üstüne yeşil salata yaprakları yayıldı - midye, karides ve kalamar salatası. Mısır mısırı ikiye böldü ve üstüne salata süsleyin. Ayrıca bir süs olarak zeytin, karides, limon ve yeşillik kullanabilirsiniz.
Kızarmış midye ve karides salatası
maddeler:
- soyulmuş karides - 100 g;
- midye - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- sert peynir - 150 g;
- haşlanmış yumurta -4 adet.
- mayonez - 100 g;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- tuz, limon suyu - tatmak için.
hazırlık
Soğanlar kabuklardan soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Isıtılmış sebze yağı, kızartma soğanı, midye, karides ilave edin ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavaya tuz ve limon suyu ekleyin. Her şeyi bir tabağa koyarız ve soğumaya bırakın. Haşlanmış yumurta küçük küpler halinde kesilmiş ve peynir kesilmiş. Tüm malzemeler birleştirilir, mayonez eklenir, karıştırılır ve gerekirse tat almak için dosalivayem. Kızarmış midye ve karides salatası hazır! Eğer bir atıştırma değil, tam bir yemek pişirmek istiyorsanız, o zaman kızarmış midye için reçete bakın.
Ahtapot ve midye salatası
maddeler:
Bir porsiyon için:
- yağda korunmuş ahtapot - 50 g;
- konserve midye - 50 gr;
- turp - 2 parça;
- zeytin - 5 adet;
- noria - 1 sayfa;
- yeşil rucola, nane, ıspanak, yeşil salata - 30 g;
- zeytinyağı, limon suyu - tadı.
hazırlık
Yeşiller önceden yıkanır, kurutulur ve ellerinizi rastgele parçalara ayırır. İlk yeşillikleri tabağa koyduk, sonra da dilimler halinde kesilmiş turp, midye, ahtapot, zeytin ve noriye kestik. Salata limon suyu ve zeytinyağı dökün.
Midye ve rapans salatası
maddeler:
- rapan haşlama et - 200 g;
- midye - 200 g;
- Konserve mısır - 240 g;
- salatalık - 2 adet;
- haşlanmış pirinç - 100 g;
- haşlanmış yumurta - 5 adet.
- mayonez, tuz, dereotu ve maydanoz yeşillikleri - tatmak için.
hazırlık
Tencerenin eti, yumurta, taze salatalık şeritler halinde kesilmiş midye, mısır ve haşlanmış pirinç ekliyoruz. Biz rendelenmiş otlar, mayonez tatmak ve gerekirse, biraz daha tuzlama karıştırın.
Midye ile deniz mahsulleri salatası
maddeler:
- kalamar soyulmuş - 500 g;
- yengeç çubukları - 240 g;
- turşu karidesleri - 200g;
- marine edilmiş midye - 100 g;
- turşu tecavüz - 100 g;
- rendelenmiş peynir - 100 g;
- zeytin - 100 g;
- domatesler - 3 adet;
- yumurta haşlanmış yumurta - 4 adet.
- peynir mayonez, tuz, limon suyu - tatmak için.
hazırlık
Kalamar kaynar suya kalamar ve 2-3 dakika daha pişiririz. Soğuduklarında, onları şeritler halinde keserler. Yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilir. Yumurtaların proteinleri büyük bir rende üzerine sürtüldü. Tecavüz, kalamar ve karides ile sıvıyı boşaltın. Domatesler 2 parçaya ayrılır, hamurları çıkarırız ve taban da şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeleri kombine ediyoruz, rendelenmiş peynirleri, kesilmiş zeytinleri, mayonez ve yeşillikleri, biraz limon suyunu ekleyip, gerekirse karışımı karıştırın.