Avrupa'nın birçok ülkesinde geleneksel yumuşak muzlu keki ekmeğe denir. Krem, yoğunlaştırılmış süt veya düz tereyağı ile bulaşır. Ana şey, pastanın havadar ve daha ihale olması için muzların olgunlaşmasını (kabuklarının kara lekelerle kaplanması) gerektirdiğini hatırlamak.
Muzlu turta için basit tarif
maddeler:
- muz - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- un - 250 g;
- ekşi krema - 100 ml;
- şeker - 150 g;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- soda - 0,5 tk.
- kabartma tozu - 3 çay kaşığı;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- tereyağı - 100 g;
- pudra şekeri.
hazırlık
Un, soda, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Muz kabuğu ve bir karıştırıcıda öğütün. Yumurta, şeker ekleyip biraz daha çırpın. Tereyağını eritin ve muzlara ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice çalkalayın. Son ekşi krema vanilyalı ekleyerek, her şeyi bir kez daha dikkatlice karıştırın. Bir kasede, muz ve un karışımını birleştirin. Pişirme gresini şekillendirin ve hamurunu dikkatlice yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Hazırlanmış turtayı fırından çıkarın ve pudra şekeri serpin.
Çikolatalı Muzlu Kek - Tarif
Yoğurt üzerindeki bu lezzetli çikolatalı muzlu kek sadece güne harika bir başlangıç değil, aynı zamanda akşam çayına da iyi bir başlangıç olacak.
maddeler:
Test için:
- muz - 3 adet;
- un - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 50 gr;
- kefir - 100 ml;
- tereyağı - 100 g;
- çikolata - 100 g;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Sır için:
- çikolata - 100 g;
- portakal - 1 adet;
- şeker - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Tereyağı tereyağı ve çikolatanın parçaları bir tencereye konur ve düşük ısıda eriyerek sürekli karışır. Yumurta bir karıştırıcıyla birlikte çırpılır, sonra şeker eklenir ve tekrar çırpılır. Muz bir karıştırıcıda öğütülür ve ekşi krema, eritilmiş çikolata ve çırpılmış yumurta ile karıştırılır. Her şeyi iyice karıştırın. Unu kabartma tozuyla karıştırın, çikolata-muz karışımına dökün ve hamuru karıştırın. Fırın tepsisini kâğıt ile şekillendirin ve hamuru yerleştirin. Pastayı 180 derecede 40 dakika pişirin.
Portakal suyunu sıkın, küçük bir kepçe içine dökün, şeker ve çikolatayı ekleyin, ardından küçük bir ateşte eritin. Pastayı bir sır ile bitirin ve biraz dondurun.
Muz ve elma pasta
maddeler:
- un - 1,5 bardak;
- kefir - 1 öğe;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 1 adet;
- elma - 2 adet;
- muz - 2 adet;
- soda - 0,5 tk.
- tereyağı.
hazırlık
Elmalar ve muzlar kabuklanır ve orta loblara ayrılır. Yumurta şekeri yendi, sodayla yoğurt ekleyip tekrar çırpın - pürüzsüz olana kadar. Yavaş yavaş unu serpin, her zaman karıştırarak topaklar görünmez. Pişirme hamurunu tereyağıyla şekillendirin, hamurun yarısını dökün, muzları ve elmaları doldurun ve kalan hamurları dökün. Fırını 180-200 derece ısıtın ve pastayı 30 dakika pişirin. Yükselmeli ve kendini kahverengileştirmeli. Bitmiş muz-elmalı turta pudra şekeri serpin. Bu tatlı, çay veya ikindi çayı için idealdir.Pişirme olmadan Muzlu kek
maddeler:
- kurabiyeler - 400 g;
- muz - 3 adet;
- tereyağı - 100 g;
- ekşi krema% 30 - 500 ml;
- şeker - 1 adet;
- jelatin - 30 g;
- su 150 g;
- soyulmuş ceviz - 0,5 yemek kaşığı.
hazırlık
Kurabiyeleri kırıntılara ayırın, ardından yumuşak tereyağıyla ezin. Derin bir tabak koyun, yemek filmiyle kaplayın. Bir tabak tereyağı ve kırıntı şeklinde, keki şeklini kalıplayın. Dilimlenmiş muz ile üst. Jelatin suya daldırın ve şişmeye bırakın. Krem şanti ile ekşi krema karıştırın ve sulandırılmış jelatin ekleyin. Hazır ekşi krema kütlesi, tamamen muzları ve kurabiye kırıntılarının kenarlarını kaplamak için bir kaseye dökülür. Üst kapağı bir filmle örtün ve tamamen sertleşene kadar buzdolabında temizleyin. Dondurulmuş turta, yavaşça düz bir levha üzerine çevirin ve filmi çıkarın. Kıyılmış fındık ile üst.