Patates ve tavuk haşlanmış lahana

Günlük bir aile yemeği ya da akşam yemeği için basit, doyurucu, lezzetli ve ucuz bir yemek pişirmek iyidir. Ve özel fırfırlar olmadan, uzun süre rahatsız etmeyin.

Patatesleri lahana ve tavukla söndürmek için nasıl söyleyeceğimizi anlatacağız, bu ürünlerin bir tabakta birleşimi uyumlu ve geleneksel. Lahana taze beyaz veya lahana turşusu, hatta renk kullanılabilir. Bir tavuk karkasının, göğsü veya bacağın parçalarının en uygunudur.

Patates ve tavuk ile haşlanmış lahana tarifi

maddeler:

• tavuk uyluk - 3 adet;
• bitkisel yağ;
• beyaz lahana - 500 g;
• patates - 5 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet;
• yeşillikler ;
• baharatlar;
• sarmısak.

hazırlık

Tavuk baldırlarını her biri 2 parçaya doğrayın (alt bacakları kullanabilirsiniz, sonra 6 parçaya ihtiyaç duyarsınız). Sote tavada, soğanları ve havuçları yağda hafifçe kesin. Tencereye tavuk parçaları gönderiyoruz, yaklaşık 20 dakika karıştırıp kaynatıyoruz. Gerekirse, gerekirse karıştırın, biraz su dökün. Et yarısı hazır olduğunda, dilimlenmiş küçük patatesleri ve doğranmış taze lahanaları yatırın. Bir sezon için lahana turşusu kullanabilirsiniz, ancak önce iyice durulayın. Baharat ilavesi ile 20 dakika haşlayın. Az miktarda domates salçası ile doldurabilirsiniz. Yemekleri tabaklara koyarız, otlar ve mevsim serpin ve sarımsakla birlikte mevsim.

Tavuk ve karnabahar ile genç haşlanmış patates

maddeler:

• tavuk filetosu - 400 g;
• patates (dikdörtgen biçimli orta boy yumrular) - 5 adet.
• lahana rengi - 400 g;
• bitkisel yağ;
• Pırasa - 1 kök;
• baharatlar;
• yeşillikler (yabani sarımsak, kişniş, fesleğen, maydanoz)

hazırlık

Piliç filetoları, lifler boyunca küçük şeritler halinde kesilir, patatesler (mahallelerde suya dilimleyiniz), ve pırasalar - halkalar halinde. Renk karnabahar küçük karyolalar halinde parçalara ayrılır (ayrıca sapları kullanırız, çok fazla yararlı madde içerirler, bıçakla ezeceğiz).

Tencerede pırasayı ve doğranmış eti geçelim. Yarım saat kadar güveç, gerekirse su dökün, sonra patatesleri ve karnıbaharı koyun. Pişene kadar güveç. Tabağı biraz seyreltilmiş domates salçası veya meyve suyu ile doldurabilirsiniz. Ezilmiş yeşillikler servis edilmeden önce eklenir.

Bu yemeğin bileşiminde genç kabak ve tatlı Bulgar biberini de (küçük parçalara kesilmiş ve karnabaharla bir araya getirilmiş) de bulabilirsiniz.