Faydaları ve diyetine ek olarak, lezzetli ve doyurucu lahana ve kabak yemeği, hiç de pahalı ve hazırlamak için çok uygun değildir.
Bu yaz ve hafif yemek, bu yazıda sizlerle paylaşacağımız birçok varyasyonda hazırlanabilir.
Kabak ile haşlanmış lahana tarifi
Bu sizin zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz en basit ve en basit reçetedir.
maddeler:
- beyaz lahana - 1 adet.
- kabak - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- et suyu - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- limon suyu - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- defne yaprağı - 2 adet.
hazırlık
Sebze yağı kızartma dilimlenmiş soğan ve büyük rendelenmiş havuç. Geçiş altın bir renk elde etmeye başlar başlamaz - önce tohum ve kabuklardan temizlenmeli (kalınsa) ve küp şeklinde kesilmiş kabak ekliyoruz.
Tavadan gelen aşırı nem buharlaşınca, ince lahana parçalayıp sebzeye ekleyin. Kızartma kabının içindekileri kaplamak, domates salçası, tuz ve karabiberi karıştırmak için, et suyu ile doldurun.
Lahanaları kapalı bir kapağın altında 40-50 dakika kadar küçük bir ateşte ya da lahananın yumuşaklığını alana kadar söndürün, ardından sirke veya limon suyunu tadın ve tabağa servis yapın.
Eğer multivarkta kabakla haşlanmış lahana pişirmek isterseniz, "Pişirme" modunda malzemeyi kızartın ve daha sonra yemeği "Quenching" yardımıyla hazır duruma getirin.
Kabaklı karnabahar yahnisi
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- patlıcan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- karnabahar - 1 kafa (500 g);
- bitkisel yağ;
- tavuk suyu - 2 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Kabak ve patlıcanlar deriden ve tohumlardan soyulur ve büyük küpler halinde kesilir. Lahana ve biz çiçeklenme, tuzlanmış suda yarım pişirilir kadar demonte.
Lahana demlendi, büyük bir rende üç havuç ve yumuşak kadar kızartın, kızartma tavası içine kabak ve patlıcan, tuz karışımı ekleyin ve nem tamamen buharlaşıncaya kadar ateşte devam edin.
Lahana hazır olduğunda, tavaya sebzelerin geri kalanına kadar ekleyin ve tavuk suyu dökün. Sebzeleri yumuşayana kadar kapağın altına koyun.
Eğer yemeği daha doyurucu yapmak istiyorsanız, lahana kabakları ile bir araya getirilen bu hazır yarı mamul ürün için, patates ve kabakla haşlanmış lahana hazırlayın.
Lahana kabak ve fasulye ile komposto
maddeler:
- pastırma - 4 şerit;
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- kabak - 2 adet.
- lahana - 300 g;
- koyu bira - 1 bira bardağı;
- konserve fasulye - 300 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Pastırma şeritleri, ruddy renk ve gevrek bir dokuya kavrulur. Kızarmış domuz pastırması aldık ve kalan yağda biraz yağ ve doğranmış soğan ekleyin. Soğanı yumuşak olana kadar kavurun, ancak altın rengine getirmeyin, sonra doğranmış biberleri, kabakları ekleyin ve kızartma tavası 10 dakika daha ateşte yanmaya devam edin.
Çanaktan çıkan tüm sıvı buharlaşmaya gerek duymaz, lahananın tadı ve aromasını verir.
Bir parça kızarmış ekmek ve bir bardak soğuk bira ile lahana servis ediyoruz, yemeği kızarmış domuz pastırması parçalarını serpiştirmeyi unutmadan.