Çoğu zaman, krep adı altında, genellikle tatlı olan unlu kekleri kastediyoruz. Fakat sebzelerden de yapılabilirler. Şimdi size patates kreplerinin nasıl pişirileceğini anlatacağız.
Patates püresi ile patates püresi - tarifi
maddeler:
- kalın patates püresi - 600 g;
- soğan - 100 g;
- yumurtalar - 1 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber;
- kızartma için yağ.
hazırlık
Pirzola soğan, kızartın ve patates püresi ekleyin. Tadı, tuzu, biberi ekleyin, yumurtayı sürün, un dökün ve karıştırın. Elde edilen kütle bir tavada bir kaşıkla yayılır ve her iki tarafta da patates püresinden gelen börekleri kızartın.
Peynirli patates krep - tarifi
maddeler:
- patates - 800 g;
- sarısı - 2 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 40 ml;
- tereyağı - 20 g;
- roka - 50 g;
- Camembert peyniri - 75 g;
- krem peynir - 100 g;
- süt - 20 mi;
- tuz, karabiber
hazırlık
Patatesler bir kabukta pişirilir, temizlenir ve derhal, soğuk değilken, kıyma makinesinde bükülür. Unu, yumurta sarısını, biberi, tuzu ve kızartmayı 2 taraftan karıştırılmış sebze ve tereyağına ekleyin. ¾ küçük roka pirzola, biz dekorasyon için kalan bırakın. Peynir bir çatalla püre haline getirilir, krem peynir, doğranmış rakun, süt, tuz, karabiber ve karıştırılır. Pankek tabaklara serilir ve üzerlerine peynir kreması koyarız. Roka yaprakları ile süslüyoruz.
Mantarlı patates krep
maddeler:
- patates - 550 g;
- soğan - 120 g;
- mantarlar - 460 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz, baharatlar;
- yaprakları;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Mantar ve soğan eziyet, birlikte bitkisel yağda kızartın, tüm oluşan sıvıyı buharlaştırarak. Tuz ve baharatlar tada eklenir. Sonunda ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Soyulmuş patates üç büyük bir rende ile. Biraz, kıyılmış bir ot, yumurta ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kızartılmış mantarları ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Bitene kadar bitkisel yağda patates krep patates kızartması.
Patates pankek sonrası
maddeler:
- patates - 1 kg;
- sarımsak - 2 karanfil;
- soğan - 150 g;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- karabiber karabiber - 0,5 tsp.
- bitkisel yağ.
hazırlık
Patates, soğan ve sarımsak orta rende üzerinde öğütülür. Elde edilen meyve suyu süzülür, biber ve tuz ilave edilir. Hamurun küçük kısımlarını önceden ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun. Her iki tarafta altın gevrek kadar kızartın. Domates sosu ile bu gibi yağsız patates krepleri servis edin.
Fırında patates krep
maddeler:
- patates - 3 adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 1 adet;
- yaprakları;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
Patatesler, bir orta rende geçirilir, ekşi krema, tuz, yumurta, un ve karıştırılır. Fırını 200 dereceye ısıtın, tava yağ ile yağlayın. Üzerine sürün, küçük krepler, doğranmış otlar ile onları serpin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, daha sonra onları çevirin ve çok fazla zaman için pişirin. Ve patates krep hizmet için ekşi krema ile en iyisidir.
Kıyılmış patates krep
maddeler:
- patates - 1.2 kg;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 300 g;
- kıyma - 200 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Patatesleri ve üçünü rendeleyin. Bir süzgeçte atın, meyve suyunu boşaltır. Un, yarım doğranmış soğan, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın - krep için hamur hazırdır. Şimdi kıyılmış etleri kıyılmış kalan soğan, tuz ve karabiber ile karıştırın. Kızgın yağ içeren bir kızartma tavasında, hafifçe kızartıldığında bir kaşıkla bir patates hamuru serpiştiriyoruz, ortada biraz kıyılmış et koyun ve bir hamur tabakasıyla örtün. Dikkatlice diğer tarafa çevirin ve kahverengi olana kadar kızartın.
Benzer şekilde, peynirli patates krepleri pişirebilirsiniz.