Bu küçük keksiki kahvaltı ve şenlikli bir masa için idealdir. Ve peynirli ve jambonlu kekleri nasıl yapacağız, şimdi size anlatacağız.
Jambon ile muffins
maddeler:
- un - 300 g;
- tereyağı - 100 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 150 g;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- sert peynir - 100 g;
- jambon - 100 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Jambon ve peynir küçük küpler halinde kesildi. Yumurtaları kırıyoruz, tuz ve karabiber ekleyip onları çırpıyoruz. Sonra süt, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karıştırın. Hazırlanmış jambon ve peynir dökün, tekrar karıştırın. Unu kabartma tozuyla karıştırın ve hamur yoğurun. Yumuşak geliyor, dik değil. Kekler için özel kalıplar tereyağı ile yağlanır ve hacminin yaklaşık 2 / 3'ü için hamur haline getirilir. Fırında yaklaşık yarım saat süreyle 180 derece pişirin ve ardından bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
Jambon, peynir, dereotu ve sarımsaklı reçelli kekler
maddeler:
- un - 1 bardak;
- süt - 100 g;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- şeker - 1/4 çay kaşığı.
- yumurtalar - 1 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 20 g;
- peynir - 60 g;
- jambon - 100 g;
- dereotu - 20 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- toz kalıpları için ekmek kırıntısı.
hazırlık
Tereyağı erittik, süt ile bağladık, yumurta. Ayrı bir kasede un ve kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. Kuru karışımı süt-yumurta ile karıştırın, doğranmış jambon ve peynir, doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin, baskıdan geçirin. Malzemeyi karıştırın, böylece dolgu eşit olarak dağıtılır. Kalıpları tereyağı ile yağlayın ve kırıntıları serpin, hamuru hacminin 3 / 4'üne kadar sürüp fırına gönderin, 30 dakika 180 derece ısıtın.
Peynir ve jambon ile lor peynirli kek
maddeler:
- elenmiş un - 2 bardak;
- soda - 0,5 tk.
- tuz - bir tutam;
- eritilmiş tereyağı - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süzme peynir - 250 g;
- sert peynir - 100 g;
- jambon - 150 g.
hazırlık
Eritilmiş tereyağı, ekşi krema, yumurta, süzme peynirleri bağlarız ve her şeyi iyice karıştırırız. Sevdiğiniz takdirde, süzme peyniri özellikle pişirme işleminde hissedilmez, önce bir elekle silinebilir veya bir karıştırıcı ile karıştırılabilir. Bu karışımda, peynir ve jambon ekleyerek, soda ve tuzu ile karıştırılmış unları da ekleyin. Hamuru yoğurun. Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Silikonlu pişirme kalıpları kullanırsanız, hafifçe suyla nemlendirin, yağ ile yağlamayın. Böylece, bir test ile kalıpların 2 / 3'ü ile kalıpları doldurun ve 25-30 dakika boyunca fırına gönderin. Eh, burada jambon ve peynir ile hazır süzme peynirli kek !