Şeftali ve süzme peynir ile pasta

“Kadife mevsimi” nin yıldızları haklı olarak şeftaliler olarak kabul edilir, bu da Ağustos-Eylül ayında bir dizi boşluğun ve tatlıların ana bileşenleri haline gelir. Size son seçeneklerden birini sunacağız - şeftali ve süzme peynirli bir pasta, geçen yaz günlerini geçirmek için çok keyifli.

Süzme peynir ve şeftali ile kumlu kek

maddeler:

Test için:

• toz şeker - 55 g;
• fındık - 1 adet;
• tereyağı - 85 g;
• yumurta sarısı - 4 adet;
• un - 290 g;
• rom - 15 mi.

Doldurma için:

• şeftali - 5 adet.
• yumurta - 2 adet;
• kırbaçlanan krem - 230 ml;
• Şeftali likörü - 30 ml;
• süzme peynir - 110 g.

hazırlık

Karıştırıcının kasesine unu şekerle doldurun, yanında herhangi bir favori fındık ekleyin ve somunlar en ufak tefek olana kadar her şeyi çırpın. Kuru malzemelere tereyağı ve yumurta ekleyin, romu dökün ve daha sonra hamur yoğurun. Hamuru yarım saat kadar soğukta bekletin ve ardından seçili formu ruloyla kaplayın. 15 dakika boyunca 210 ° C'de ayrı olarak pişirin.

Süzme peynirini şekerle karıştırın ve elde edilen kremada krem ​​şanti, yumuşak tepeler, yumurtalar ve şeftali likörüne kadar ekleyin. Püre kremasını hamurun üzerine dökün, dökülmüş şeftali parçalarının üzerine yerleştirin ve 22-25 dakika boyunca önceden ısıtılmış 185 derecelik fırına koyun.

Elinizde taze şeftalilerin bulunmaması durumunda, şurupları ikincisinden boşalttıktan sonra süzme peynir ve konserve şeftali ile bir pastayı güvenle pişirebilirsiniz.

Süzme peynir ve şeftali ile pasta - tarifi

maddeler:

• un - 195 g;
• süzme peynir - 245 g;
• puda şekeri - 190 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeftali - 3 adet;
• kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.

hazırlık

Bir yemek işlemcisinin kasesinde, birkaç yumurtayı yedikten sonra şekere dökün. Karıştırıcı mikser üzerinde bekletilene kadar çalışın. Beyaz yumurta kremasına, süzme peynir ekleyin ve birlikte çırpın. Unu ve kabartma tozunu elek içinden geçirdikten sonra, yavaş yavaş kuru karışımları sürekli karıştırılarak karışıma eklemeye başlayın. şeftali beyazlatmak, onları soymak, taşı kaldırmak ve eti keyfi olarak kesmek. Bir şeftali dekorasyon için dilimlere ayrılabilir. Meyveleri hamura ekleyin ve seçilen pişirme kabına dökün. Pastayı 175 dereceye kadar fırınlanmış bir fırında koyun, pişirme süresi bir saat içinde değişir, ama eski moda kürdanda hazırlıklar daha iyi kontrol edilir.

Bir multivarkerde şeftali ve süzme peynir ile bir turta yapmaya karar verirseniz, "Pişirme" modunu seçin ve zamanlayıcıyı 60 dakikaya ayarlayın.