İlginç bir isim olan "Kaz pençeleri" ile süzme peynirinden çok lezzetli kurabiyeler hazırlamanızı öneririz. Hazırlanması kolay ve sonuç etkileyici. Bu tür kurabiyeler ağızda erir ve hem çocuklar hem de yetişkinler için zevklerine bayılırlar.
Lor kurabiye için tarifi "Goosebumps"
maddeler:
- margarin kremi - 300 g;
- un - 500-600 g;
- süzme peynir - 550 g;
- toz şeker - 120 g;
- soda, sirke ile söndürüldü - 2/3 tsp.
- tuz - bir tutam;
- Vanillin - arzu ve tat göre.
hazırlık
Yumuşatılmış margarin, sığ kırıntılara kadar elenmiş unla yoğrulur. Biraz şeker üçte bir yumurta ve bir tutam tuz, süzme peynir ekleyin ve istenirse, vanilya ile baharat karışımı karıştırın. Şimdi un ve lor kütlesini birleştirin ve gerekirse daha fazla un ekleyerek hamur yoğurun. Buzdolabında kırk dakika beklettik. Daha sonra, testten, küçük toplar oluştururuz ve ince kek yapmak için onları aşağı doğru bastırırız. Onları şekere batırıyoruz ve ilk önce bir yarım daire ve sonra bir üçgene ekleriz. Yarım daire şeklinde, bıçakla iki kesim yaparız ve un ile serpilir, fırın tepsisine yerleştiririz. Bisküvileri yirmi beş dakika süreyle 200 derecelik fırında ısıtın.
Bir kıyma makinesinden geçirilen kaz-turta çerezleri
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- un - bir slayt ile 2 bardak;
- süzme peynir - 200 g;
- toz şeker - 60 g;
- kabartma tozu - 12 g;
- Vanilya şekeri - 12 g;
- tuz - bir tutam
- pudra şekeri.
hazırlık
Derin yemeklerde, süzme peynir, yumuşak tereyağı, şeker, tuz ve vanilya şekeri yer ve havadar homojen bir kütle oluşana kadar öğütülür. Elenmiş unu kabartma tozuyla karıştırın ve yavaş yavaş lor-kremalı kütle üzerine dökün, yumuşak yumuşak hamurları yoğurun. Bulaşıkları ve hamurları buzdolabına kırk dakika koyduk. Hamur soğutulurken, fırın tepsisi parşömen kağıdı ile kaplanmış ve yağ ile yağlanmış, fırın 190 dereceye ısıtılmıştır.
Şimdi, küçük bir parça porsiyonu manuel et kıyma makinesine koyduk ve altı ila yedi santimlik hamur erişteleri ızgaradan çıkana kadar kaydırıyoruz. Hamuru kesin bir bıçakla kesin, alttan destekleyin, kesimin yanından sıkın, kaz-pençe şekline getirin ve önceden hazırlanmış fırın tepsisine sürün. Yirmi yirmi beş dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında kurabiye "Kaz pençeleri" pişiriyoruz.
Sonra soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.
Tanımlama bilgileri "Kaz pençeleri"
maddeler:
- tereyağı - 210 g;
- un - 2 bardak;
- süzme peynir - 210 g;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- toz şeker - 200 g;
- kabartma tozu - 7 g;
- su 35 ml;
hazırlık
Pişirmeden önce iki saat, tereyağını dondurucuya koyun. Daha sonra bir orta rende ovun ve süzme peynir ile karıştırın. Elenmiş unu kabartma tozuyla ekleyin ve ince bir kırıntı oluşana kadar kütleyi parmaklarınızla ovun. Şimdi su döküyoruz, yumurta sarısı veriyoruz ve sıkı bir hamur yoğurduk.