Eğer küçük bir aileniz ya da arkadaş canlısı bir çay partneriniz varsa, "Royal Cheesecake" adlı muhteşem isimle, hassas bir süzme peynir tabakası ile pişirme yapmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz ve size bunu nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
"Royal Cheesecake" kek fırında süzme peynir ile
maddeler:
Test için:
- tereyağı (% 72.5) - 240 g;
- un (en yüksek kalite) - 430 g;
- ince şeker - 100 g;
- vanilya özü - 12 damla;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Doldurma için:
- yağlı süzme peynir - 700 g;
- yumurtalar (büyük) - 2 adet;
- ince şeker - 160 g;
- vanilya özü - 7 damla.
hazırlık
İyi yağ süzme peynirleri metal eleklere koyup temizleriz. Daha sonra buraya kabuktan ayrılmış yumurtaları, ince şekeri ve vanilya özünü ekliyoruz. Homojenlik elde edilene kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ilave edin.
Dondurulmuş yağı en büyük deliklere sahip bir rende ile tamamen temizleriz. Tereyağ unu kabına dökün, kabartma tozuyla karıştırın, ince şeker ve ayrıca lezzetli bir vanilya aroması ekleyin. Kombine bileşenlerin karıştırılmasıyla, avuç içleri arasında ovularak hamurun oluşturulması. Bu testten, tam olarak yarısını ayırırız ve yağlanmış formun altındaki (lümensiz) taban boyunca dağıtırız. Bunun üzerine, bir iri süzme peynir kütlesini eşit bir şekilde yaydık ve sırayla, kalan gevrek hamur ile kapatıyoruz. 195 derecelik bir sıcaklıkta, fırında bizim çılgınca lezzetli cheesecake pişirin ve uzun zamandır beklenen 40 dakika sonra dikkatle güzel düz bir tabak için hareket ettirin.
Çok değişkenli süzme peynir ve kiraz ile Royal cheesecake
maddeler:
Test için:
- buğday unu - 270 g;
- kremsi margarin - 1 paket (180 g);
- toz şeker - 75 g;
- kabartma tozu - 1,5 tsp.
Doldurma için:
- süzme peynir - 470 g;
- toz şeker - 130 g;
- Vanilin - 1 paket;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- taze kiraz - 200 g;
- irmik - 1,5 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Şeker kumu iyi taze yumurta ve bir çanta vanilya ile ovuşturdu. Her şeyi ev yapımı bir süzme peynirle bir kaseye taşıyoruz ve bir karıştırıcı ile kremsi bir duruma çırpıyoruz. Kirazlar, gereksiz kemiklerden ayrılır, irmik ile sarılır ve bir süzme peynir kütlesi ile karıştırılır.
Mikrodalgada eritilmiş margarin içinde, şekeri dökün, sallayın ve hepsini bir kabın içine dökün, bir kabartma tozuyla dikkatlice karıştırın. İlk tarifdeki gibi aynı şekilde, hafif ve gevşek bir hamur karıştırıyoruz. Sadece paylaş ve ilk kısmı iyi yağlanmış bir multivarkın kasesine koy. Bir çırpılmış süzme peynir tabakası ve taze kiraz ile kaplayın ve daha sonra, peynirin ikinci kısmı ile peynirli kekleri kapatın. "Pişirme" modunu açın ve zamanlayıcıda, zamanı 55 dakikaya ayarlayın.