Patates, evrensel bir üründür ve tedariki için birçok seçenek vardır. Bugün sana tencerelerde patates pişirmeyi anlatacağız. Bu yemek, mantar, et, balık veya sebze ile söndürülen herhangi bir kutlama için sunulabilir. Denemek ve gerçek başyapıtlar yaratmaktan korkmayın.
Et suyu ve mantar tencere ile patates
maddeler:
- patates - 300 g;
- taze petrol - 300 g;
- kuru beyaz mantarlar - 20 g;
- bitkisel yağ;
- baharatlar;
- ampul - 1 adet;
- peynir - 50 g;
- ekşi krema - 100 ml;
- Et suyu - 200 ml.
hazırlık
Beyaz mantarlar su ile doldurulur ve 20 dakika bekletilir. Patates ve soğanlar temizlenir ve küpler halinde kesilir ve yağsız dilimlenir. Peynir öğütücü ile öğütülür. Daha sonra patatesler dökülür, yağ ile ısıtılmış bir tavaya konur ve 5 dakika boyunca kızartılır. Benzer şekilde, soğanları ayrı ayrı geçiririz ve daha sonra beyaz mantarları ve petrolleri ekleyin. Üstte bir kapak ile yaklaşık 5 dakika inceleyin. Şimdi tencereleri alın, biraz sebze kızartın, bir kaşık ekşi krema ve patates koyun. Yine, ekşi krema ile kalan soğanı mantar, ekşi krema ve serpilmiş peynirle serpin. Şimdi et suyunu dökün, kapaklarla kaplayın ve patatesleri fırında bulunan tencerelere 45 dakika boyunca koyun.
Tencere doldurma ile patates
maddeler:
- patates - 10 adet.
- soğan - 1 adet;
- kıyma - 300 g;
- ekşi krema - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kıyılmış ön buz çözme, patates ve soğan temizlenir ve küpler halinde kesilir. Tavada, sebze yağını dökün, ılık ve yarısına hazır soğana kadar kahve yapın. Patatesleri ekledikten sonra, tuzu ekleyip kızartın ve karıştırın. Tencerelerin içeriğini yaydık ve birkaç kaşık dolusu su döktük. Aynı tavada kızartılmış et ve eşit olarak tencerelere dağıtın, baharatla baharatlayın. Üst ekşi krema üzerine dökün ve fırında 40 dakika bekletin, kapaklı kapları kapatın.
Tencere bir patates tarifi
maddeler:
- patates - 10 adet.
- domuz eti - 4 dilim;
- ekşi krema - 1 adet;
- su - 0.5;
- tereyağı - 50 g;
- ampul - 1 adet;
- fasulyede beyaz hardal - tadı;
- havuç - 1 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Et yıkanır, işlenir, şeritler halinde kesilir ve yağdaki kaba olana kadar kızartılır ve daha sonra bir tabağa kaydırılır. Sebzeler temizlenir ve doğranır: soğan - yarı mamuller, havuçlar - payetler ve patatesler - dilimler. Daha sonra altın rengine havuç ile luchok passer. Patatesleri ekşi krema ile karıştırın ve 20 dakika bekletin. Bundan sonra, tencereleri patates ile yarısına kadar doldururuz, tada tuz ekleriz ve üstüne et yerleştiririz. Daha sonra, sebze kavurma ile kaplanmış ve kalan patatesleri bırakıyoruz. Tüm ekşi kremaları suyla doldurun ve üstüne bir parça tereyağı ekleyin. Tencereleri folyo ile kapatıyoruz ve yemeği önceden ısıtılmış bir fırına 30 dakika sürdük. Zaman geçtikten sonra, folyoyu yavaşça çıkarın ve 40 dakika daha tutun. Hardal taneleri ve doğranmış taze otlar ile serpilmiş tencerelerde hazır güveç patates.
Tavuk ile bir tencerede fırında patates
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- patates - 8 adet;
- baharatlar ;
- ampul - 1 adet;
- karabiber ve defne yaprağı;
- taze yeşillik - tadı.
Yakıt ikmali için:
- ekşi krema - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- taze dereotu - tatmak için.
hazırlık
Patatesler temizlenir, küpler halinde kesilir ve kil kaplara serilir. Ampul temizlenir, yarım halkalar ile rendelenir ve patateslerin üzerine serilir. Sonra, dilimlenmiş tavuk eti dağıtın. İçeriği baharatla baharatlamak için tatlandırıyoruz ve pansumanın hazırlanmasına devam ediyoruz. Bunu yapmak için ekşi kremaya pastaya dökün, sarımsakları preste sıkın ve ince dereotu doğramak için doğrayın. Her şeyi iyice karıştırıp sosu tavuk etine döküyoruz. Her bir tencereye biraz su katıyoruz, kapakları kapatıp soğuk bir fırına koyunuz. Onu 180 derece döndürüyoruz ve yaklaşık 40 dakika tespit ediyoruz.