Tarifi çok basit olan sukiyaki yemeğin hazırlanması size fazla zaman ayırmayacak ve sonuç, Japon mutfağına kayıtsız kalmayan, konuk ve hanehalkını hoş bir şekilde şaşırtacaktır.
maddeler:
- sığır eti - 200 g;
- mantarlar - 100 g;
- spagetti - 200 g;
- tofu - 100 g;
- arpacık - 100 g;
- ıspanak - 50 gr;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- patlıcan - 150 g;
- soya sosu - 50 mi;
- sake - 50 ml;
- su 75 ml
hazırlık
Şüphesiz, birçoğunuz bu geleneksel Japon yemeğini duydunuz ve evde sukiyaki'nin nasıl pişirildiğini merak ettiniz mi? Tariflerimiz, bu fevkalade yemekle tüm aileyi beslemenize yardımcı olacaktır.
İlk önce, sığır eti 1-2 mm'lik ince tabaklarla kesin. Mantarlar ikiye böldü. Bu tarif için shiitake veya kahverengi mantar kullanmak daha iyidir. Arpacık dilimler halinde dilimlenir ve tofu - küpler 1-2 cm, milimetrelik bir kalınlığa sahip patlıcan pirzola halkaları. Patlıcan da bir kabak ile değiştirilebilir, ancak bu durumda plakalar daha kalın yapılabilir.
Spagetti aşçıya kadar pişirilir - aldente. Eğer sukiyaki udon yapıyorsanız, o zaman spagetti udon eriştesi ile değiştirilir. Sosu hazırlamak için tüm sıvı bileşenleri tek bir kaba koyunuz.
Şimdi bir yemek masası hazırlama süreci başlıyor. Bu tarif iki kişiliktir, daha fazla kişi için akşam yemeği yemeye karar verirseniz, ürünlerin oranlarını buna göre artırın. Elektrikli çini masanın ortasına yerleştirin ve üstüne yüksek bir boncuklu metal bir kızartma tavası koyun. Her konuk, çırpılmış çiğ yumurta ile dolu bir kase hakkına sahiptir.
Kızartma tavasının alt ve yanlarını bir parça yağ ile ovun, içine sosu dökün ve kitleyi kaynatın. Tüm ürünleri, aynı anda yüzeyde olacak şekilde yerleştirin. Yemek çubukları ile yemek yemeye hazır. Yediğiniz yiyecekleri bir yumurtaya batırarak değiştirin. Sukiyaki'yi nasıl pişireceğinizi bilerek, arkadaşlarınız için Japon akşamları düzenleyebilir ve teriyaki sosunda kokulu çorba kimchi ve tavuk ile ev yapabilirsiniz.