Bugün, tariflerimizde lezzetli ve orijinal olarak her zamanki tavuk bacaklarını pişirmenin nasıl mümkün olabileceğini, böylece bu banal yemeğin yeni renkler ile oynayacağını ve sıra dışı bir tatla birlikte göreceğimizi düşüneceğiz.
Fırında tavuk bacağı pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- tavuk bacağı - 750 g;
- mayonez - 145 g;
- sarımsak - 5-6 diş;
- öğütülmüş tatlı kırmızı biber - 10 g;
- zerdeçal - 10 g;
- köri - 10 g;
- acı biber - tadı;
- kurutulmuş soğan - tadı;
- tuzu;
- karabiber
hazırlık
Peçete ya da kağıt havlu ile soğuk su ile tavuk ayakları yıkayın. Kase, tuz, karabiber, zerdeçal, köri, biber ve kuru soğan karıştırın ve oluşan baharatlı karışımı ile tavuk ovmak. Yirmi dakika oda sıcaklığında bırakınız.
Daha sonra sarımsak dişlerini temizleyip ince doğrayıp, mayonezle karıştırıp bacakların yüzeyini karıştırıyoruz. Onları en az bir saat bekletmek için serin bir yerde tanımlarız.
Önceden pişirilmiş tavuk bacaklarını önceden yağlanmış bir şekilde bir araya getirip kırk beş dakika boyunca 175 derece ısıtılmış bir fırına koyarız.
Bacakların hazırlığı üzerine tabağa geçip hemen masaya servis ediyoruz.
Bir tavada tavuk bacağı nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk bacağı - 750 g;
- şarap kuru, beyaz - 90 ml;
- tereyağı - 60 g;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 55 ml;
- buğday unu - 90 g;
- tatlı kırmızı biber - tatmak için;
- hindistan cevizi - tadı;
- Provence otlar - tadı için;
- karabiber karabiber - tadı;
- tuzu;
hazırlık
Yıkanmış tavuk bacaklarını tuz, karabiber, kuru Provence bitkilerinden oluşan bir karışımla yıkarız, derin bir kaba yerleştirip beyaz kuru şarapla dökürüz. Onlara bir buçuk saat içinde, bir kere karışarak, bir miksaj veriyoruz.
Unu karabiber, tatlı kırmızı biber ve hindistan cevizi ile karıştırın, elde edilen promarinovannye bacak karışımında paniruem, bir havlu ile sudan kurutulduktan sonra ısıtılmış bitkisel yağda bir tavaya koyun. Yüksek ısıda her iki taraftaki kıvrımları ovalayın, sonra tavayı bir kapakla kapatın ve hazır olana kadar tabağı bekleterek ateşi azaltın.
Doldurulmuş tavuk bacaklarını pişirmek ne kadar lezzetli - bir tarif?
maddeler:
- tavuk bacağı - 8 adet;
- orta boy petrol - 8 adet.
- sarımsak -3 dişler;
- - seçim için taze yeşillikler;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- tuz - tadı;
- sert peynir - 60 g;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Tavuk bacaklarını durulayın, kurulayın ve doldurma için temel hazırlanmasına devam edin. Cildi bir çorapla nazikçe çeviririz, tendonları makasla budayarak, gerekirse yere koyunuz ve kemiği eklem ile ayırarak, eklemden ayırarak ve bir kıkırdakı deri ile birlikte bırakırız. Sonra eti kemikten kesin ve küçük dilimler halinde öğütün. Ayrıca benimki, yeterince soyulmuş sarımsak ve taze yeşillikler yıkanmış, yeterince küçük petroller kurutup parçaladık. Bir kase tavuk parçaları, mantarlar, sarımsak ve yeşillikler, tuz ile mevsim, biber karışımı ile öğütülür, rendelenmiş peynir ilave edilir ve karıştırılır. Elde edilen karışımı cildin kabuğu ile doldurun.
Kalın bir dip ile veya bir tavada bitkisel yağ ile tencerenin içine dökün. O kadar çok olmalı ki, doldurulmuş bacaklar kızartma sırasında içine yarım gömülmüştü. Yemekleri ateşte yağ ile belirliyoruz ve biraz ısınıyoruz. Yağın içindeki birikintileri bir dikiş ile yere bırakır ve periyodik olarak dönerek her yönden kahverengileştirilir.
Hazır olduğunuzda, doldurulmuş bacakları yağdan peçete haline getirin ve masanıza taze sebzeler veya herhangi bir garnitür tadıyla servis edin.