Sıcaklığın gelmesiyle, geziler mevsimi ve tabii ki, şiş kebaplar başlar. Genellikle etten pişirilirler, ama aynı zamanda tavuktan elde edilen inanılmaz derecede lezzetlidirler. Altında lezzetli tavuk kanatları, aşağıyı okuyun. Bu şekilde hazırlanan kanatlar hem ateşte hem de fırında pişirilebilir.
Şiş kebap için tavuk kanatları nasıl marine edilir?
maddeler:
- kanatlar - 1 kg;
- domates salçası - 15 g;
- mayonez% 67 yağ içeriği - 40 g;
- soya sosu - 90 mi;
- sarımsak - 3 dişi;
- karabiber karabiber.
hazırlık
Marine için, mayonezle salça karıştırın, ezilmiş sarımsak koyun, soya sosu dökün ve iyice karıştırın. Kanatlarını biraz kurulayın, biberle ovuşturun ve hazırlanmış bir turşuna batırın. En az 30 dakika bekletin. Ve eğer bir olasılık varsa, onları daha uzun bir süre daha iyi bir hale getirmek daha iyidir - daha sonra kanatlar daha belirgin bir aroma ve aromaya sahip olacak ve daha da hassaslaşacaktır.
Tavuk kanadı fırın için nasıl marine edilir?
maddeler:
- tavuk kanatları - 1,5 kg;
- adzhika - 15 g;
- kişniş tohumu - 20 g;
- maydanoz (otlar) - 90 g;
- sarımsak - 10 diş eti;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- tuz.
hazırlık
Tavuk kanatları kurutulur, kurutulur, tuzla ovulur. Sarımsakları öğütün, pişirmeden önce kişniş tohumlarını öğütün, böylece lezzetlerini kaybetmezler. Elde edilen malzemelere adzhika, kıyılmış maydanoz, sirke ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütle kanatlara uygulanır ve zaman müsaade ettiği sürece bırakılır. Marinada soğukta ne kadar uzun dururlarsa, o kadar yumuşak ve lezzetli olurlar. Kanatları bu şekilde ısıtın, fırında pişirin veya ızgarada kızartın.
Bal hardal sosunda kanatları nasıl marine edebiliriz?
maddeler:
- kanatlar - 6 adet.
- soya sosu - 75 mi;
- sarımsak - 3 dişi;
- hardal - 10 g;
- bal doğal - 20 g;
- Taze sıkılmış limon suyu - 10 ml.
hazırlık
Uygun bir tabak içinde bal dökün, hardal ve kıyılmış sarımsak ekleyin. İyice karıştırın, soya sosu ve limon suyu ekleyin. İyice ovuyoruz. Elde edilen turşusu, küçük bir kasede yoğun olarak paketlenmiş kanatlarla doldurulur. Soğukta denizaltına aldık. Ve sonra tüm kurallar diğer denizciliklerde olduğu gibi çalışır - kanatlar sosu içinde ne kadar uzun kalırsa, o kadar sulu ve lezzetli olurlar. Ve bir nüans: bir tabağa koyup bir kavanozun üstüne koyarlar, böylece kanatlar baskı altındaydı.
Bir barbekü için tavuk kanatları nasıl marine edilir?
maddeler:
- hafif bira - 90 ml;
- soya sosu - 30 mi;
- doğal bal - 25 g;
- sarımsak - 2 karanfil.
hazırlık
Soya sosuyla karıştırılan hafif bira, doğal sıvı bal ekleyin, doğranmış sarımsak ve karıştırın. Hazırlanan kanatlar alınan marina ile doldurulur ve gece için serin bir yerde bırakılır.