Tavuk pilav - bir tek ulusal mutfağı olmayan bir gastronomi tandem. İspanyol paella ve İtalyan risotto, Hint köri ve Asya pilav - yakın bir ittifak tarafından oluşturulan dünyaca ünlü yemekler, klasik aşçılık olarak kabul edilmektedir. Ve tüm sınırsız imkanlar sağlayan ürün çifti sayesinde.
Piliçle pirinç pişirmek ne kadar lezzetli?
Pilav ve tavuktan ne pişirilebilir - bu soru "ayrılmaz bir çift" satın alan her tüketici ile uğraşıyor. Zamanla test edilen kombinasyon, bir çift, kızarmış, haşlanmış, pişmiş, pişirilmiş için lezzetli ve besleyici yemekler sunar. Yüzlerce tarif var - erişilebilir ve anlaşılabilir, sadece kurallara uymak gerekiyor.
- Herhangi bir yemeğin temeli kaliteli malzemeler olup, pilav ve tavuk pişirmeye katılıyorsa, doğru bir şekilde seçilmesi önemlidir.
- Pilav gibi kıvamlı bir dokuya sahip yemekler için uzun taneler mükemmeldir. Reçete viskoz bir risotto dokusu varsa, yuvarlak pirinç kullanın.
- Kuşun taze ve iyi beslenmiş karkası yıkanmalı, soyulmalı, baharatla marine edilmeli, tadı tamamlanmak için hafifçe kızartılmalı ve ancak kabuklularla birleştirilmeli ve sonuna kadar pişirilmelidir.
- Baharatlar ve otlar üzerinde kaymaz, çünkü taze ürünleri aromalarla doldurur ve yiyeceklere iştah açıcı bir görünüm verir. Asya, Hint ya da Avrupa tarifleri olsun, ana kural tüm bileşenlerin ateşte yavaş ve telaşsız bir şekilde gevşemesidir.
Pirinç ve tavuk çorbası
Rassolnik tavuk ve pilav ile - özellikle soğuk havada popüler ev pişirme menüsünün klasik pozisyonu. Zengin et suyu ve sebze çeşitliliği, ek katılım gerektirmeyen, tam teşekküllü bir öğle yemeği olarak hizmet verecektir. Mevcut ürünler, zor yemek pişirme - sıcak kış yemekleri listesinde ilk sırada yer almaya hak kazanır.
maddeler:
- tavuk uyluk - 500 g;
- pirinç - 150 g;
- patates - 3 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- salatalık turşusu - 4 adet.
- taze maydanoz - avuç dolusu
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- su - 3 litre.
hazırlık
- Pişmiş uyluk, dilimler halinde kesin.
- Pirinci durulayın ve yarım pişirilene kadar kaynatın.
- Soğan, havuç, sarımsak ve salatalık ayrı ayrı ortaya çıkar.
- Tüm malzemeleri et suyuna koyun ve 20 dakika pişirin.
Tavuk ve pilav ile pasta
Pirinç ve tavuk ile Kurnik - şenlikli bir Rus yemeği, uzun bir süre için doğurganlık ve zenginlik simgeleyen c, ve bu nedenle, tabakta ortaya konulan bol ve çeşitli dolgu, klasik yemeğin ana özelliği. Maya testinde geleneksel tarifler modernize edilebilir ve puftan daha az besleyici yiyecekler pişiremez.
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- fileto - 350 g;
- pirinç - 100 g;
- petrol - 150 g;
- yumurta - 3 adet;
- bitkisel yağ - 40 ml.
hazırlık
- Yumurta ve pilav aşçı, ızgara filetosu ve mantar ve ayrı ayrı kızartın.
- Hamuru yarıya kadar kesin ve yuvarlayın.
- Dolgu katmanlarını yerleştirin: pirinç, mantar, yumurta, tavuk. Hamuru ile kaplayın ve kavrulmuş tavukla birlikte pirinci 200 saat yarım saat fırına gönderin.
Körili tavuk pilav
Pilavlı tavuk, ev yemeklerinden çıkmadan farklı kültürlerin gastronomi özelliklerini öğrenebileceğiniz bir reçetedir. Kokulu baharatlar ve taze sebzeler eklemeye devam ediyor ve ana malzemeler popüler bir Hint yemeğine dönüşecek ve yemek sırasında sizi başka bir kişinin mutfak gelenekleriyle tanıştıracaksınız.
hazırlık
- filetolar - 500 g;
- pirinç - 200 g;
- köri körüğü - 80 g;
- brokoli - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 2 adet;
- acı biber - 1 adet.
- domates salçası - 50 g;
- et suyu - 2 litre.
hazırlık
- Filetoyu pirinçle karıştırın, köri ve salça ekleyin ve et suyu 30 dakika pişirin.
- Sebzeler kızartılır, kütleye katılır ve 15 dakika tavuk ve sebze ile pirinç pişirilir.
Tavuk kızarmış pilav
Çince tavuk pilav - mükemmel bir erken kahvaltı için uygun ve farklı bir hizmet içinde sıkılmış bir omlet sunacak hafif ve basit gıda. Klasik bir kombinasyon - tavuklu pilav ve yumurta omletinin yumurtası hane halkının tadına varacaktır ve yemek pişirme ve uygun fiyatlı ürünlerin hızı, ev hanımlarının günlük menüdeki yemeği içermesini sağlayacaktır.
maddeler:
- pirinç - 400 g;
- fileto - 350 g;
- yumurta - 3 adet;
- yeşil soğan tüyleri - 6 adet.
- zerdeçal - bir çimdik;
- soya sosu - 60 mi;
- bitkisel yağ - 40 ml.
hazırlık
- Pirinç kaynatın, dilim tavuk kızartın.
- Soğan, sos ve zerdeçal ile birleştirin ve mevsimi, ateşte birkaç dakika tutun.
- Ayrı ayrı yumurtayı kızartın ve tabağa koyun.
Pirinç ve tavuk güveç
Sovyet halkının ikramlarıyla ilişkili olarak fırında pilav ve tavuk güvecinden gelen güveç, bir fantaziyi göstermeniz halinde, ekmek tabağı ve taze yeşillikler şeklinde bir dizi mutfak dokunuşu ekledikten sonra, şenlik masasının muhteşem bir başyapıtı olabilir. Onlar sadece yemeği bitirmekle kalmıyor, aynı zamanda kaba ve çıtır bir doku ekleyecekler, fakat aynı zamanda yiyeceklere renk katmayacaklar.
maddeler:
- fileto - 400 g;
- pirinç - 200 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- süt - 200 ml;
- peynir - 150 g;
- taze maydanoz - bir avuç;
- ekmek kırıntısı - 100 gram.
hazırlık
- Kaynaklanmış pirinç, fileto parçalarıyla karıştırılarak bir kalıba dökülür.
- Süt ve yumurta karışımı dökün, kırıntıları, peynirleri, otları serpin ve 45 dakika 180 derece fırına gönderin.
Fırında bir tencerede tavuk pilav
Bir tencerede tavuk pilav, sağlıklı bir diyetin yandaşlarını memnun edebilen yararlı bir diyet yemeğidir. Fırında pişirilen yemek, faydalı maddeleri korur ve başka şekillerde hazırlanan ürünleri geride bırakır. Bu nedenle, basit ve teknik olarak hafif bir tabak sadece doyurmakla kalmaz, aynı zamanda uzun ömürlü olur.
maddeler:
- kalçalar - 600 g;
- pirinç - 400 g;
- havuç - 2 adet;
- Soğan - 3 adet;
- su - 1 litre.
hazırlık
- Rendelenmiş et ve sebzeler.
- Bir tencereye koyun, yıkanmış pirinç dökün, su dökün.
- 180 derece 50 dakika pişirin.
Pilavlı tavuk dolması
Doğru malzemeleri kullanırsanız fırında pirinçle doldurulmuş tavuk en sevdiğiniz sofra yemeği olacaktır. Kuş kaplarına kadar marine edilmeli, pişirilene kadar pişirilmelidir. Sadece bu tür eylemler, bileşenlerin kokuları değiştirmesine ve "ikisi bir arada" kategorisinden bir tabak ile yiyicilerin lezzet alıcılarını memnun etmesine izin verecektir.
maddeler:
- karkas - 1 adet;
- pirinç - 150 g;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- fesleğen, kekik - tutam tarafından;
- zeytinyağı - 40 ml.
hazırlık
- Baharatları kullanarak karkası marine edin.
- Pirinç kaynatın, bir tavuk doldurun ve fırına koyun.
- Pirinçle pişirilen tavuk 180 derecede bir saat hazırlanır.
Bir multicrew ile tavuk pilav
Tavuk ve sebze pilavı , bir multivarkın mevcudiyetinde hoş aksaklıklara dönüşebilen bir yemektir. Kesme için biraz zaman ve 40 dakika boyunca modern bir asistan günlük yaşamda bir saatten fazla süren bir başyapıt yaratacaktır. Pişirmenin hoş bir özelliği, tat kaybı olmadan ürünlerin yararlı özelliklerinin korunmasıdır.
maddeler:
- fileto - 400 g;
- pirinç - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 2 adet;
- yeşil bezelye - 150 g;
- taze maydanoz - bir avuç;
- su - 600 ml.
hazırlık
- "Sıcak" modu açın ve et, soğan ve havuç parçalarını yudumlayın.
- Pirinci kızarmış tavukla birleştirin, su ve bezelye ekleyin.
- "Pilav" fonksiyonu için 30 dakika pişirin.