Parlak, renkli, beline zarar vermeyen Yunan salatası, her aşçıyı bile en iyi şekilde yaratabiliyor. Önemli olan bu lezzetli atıştırmalıkların temel bileşenlerini bilmek ve doğru aromatik pansuman yapmak. Tariflerde daha fazla bulacağınız ünlü yemeğin basit ve orijinal varyasyonları.
Yunan Salatası nasıl yapılır
Yunan salatası bileşimi çok değişken. Aperatiflerin ana, tanınabilir, özel özelliği büyük bir dilimlenmiş ve çeşitli sebzelerdir.
- Çanağın klasik versiyonunda zorunlu bileşen tatlı biber. Farklı renklerde olmalılar: kırmızı, sarı, yeşil. Bir çeşit seçebilirsiniz, ama ideal olarak sulu bir sebze, "etli" - rattunda, kırmızı biber, gogoshar.
- Soğanların mor salataya ihtiyacı vardır. Hoş bir tada sahiptir ve acı vermez.
- Yunan salatası için peynir turşu ihtiyacı var. Atıştırmalıkların klasik versiyonu fetax veya feta kullanıyor. Modern bir tarifte peynir, mozzarella, sirtaki bulabilirsiniz.
- Özel bir sos ile lezzetli Yunan salatası elde edilir. Zeytinyağı ve limon suyu temelinde yapılır. Soya sosu ve balzamik ile tarifler genellikle vardır, ancak bunlar sosun çok geleneksel versiyonları değildir.
Evde Yunan salatası için giyinme
Tabağın temeli, kendi ellerinizle yapılan en iyi Yunan salatası için lezzetli ve lezzetli bir sos oluşturur. Yakıt ikmali için, nadir bulunan malzemeler kullanılmasına gerek yoktur, ancak zeytinyağı üzerinde tasarruf yapmaya değmez. "Extra sızma zeytinyağı" etiketi ile yüksek kaliteli, kokulu, ilk dönüş olmalıdır.
maddeler:
- zeytinyağı - 100 ml;
- deniz tuzu, karabiber, şeker - 1 tutam;
- kuru sarımsak ve kekik - tadı;
- limon suyu veya şarap sirkesi - 20 ml.
hazırlık
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
- Servis yapmadan hemen önce Yunan salatası.
Yunan salatası - tarifi
Gerçek bir Yunan salatası yapmak çok kolaydır. Malzemeler ön hazırlık gerektirmez, sadece yıkanmalı ve büyük kesilmelidir. Tabak, sebzeler meyve suyuna girene kadar piştikten hemen sonra servis edilir. Hizmet vermeden önce veya kendi hızlarında bir meze servis ederler. Salata küçük bir kısmı belirtilen miktarda malzemeyi bırakır.
maddeler:
- salatalık - 1 adet;
- domates - 3 adet;
- kırmızı biber iki çiçek - 2 adet.
- mor soğan - 1 adet.
- kapari - 2 yemek kaşığı. l.
- zeytin - 15-20 adet;
- tuzlu peynir - 200 g;
- doldurma - 150 ml
hazırlık
- Salatalık, domates, peynir ve biber büyük bir küp şeklinde kesilir.
- Soğan ince yarım halka doğrayın.
- Zeytinleri yarıya kesin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, mevsiminizi sos ile servis yapın ve servis yapın.
Yunan salatası - peynirli bir tarif
Peynirli Yunan salatası , gerçek yemeğin iyi bir çeşididir. Turşu peyniri, ana malzemelerle mükemmel bir şekilde birleşir. Tuzlama sırasında, tuza dikkat etmelisiniz çünkü peynir zaten biraz tuzlu. Yunan klasik salata nadiren otlar eklenir, ancak bu tarifi, bu acı vermez.
maddeler:
- brynza - 250 g;
- salatalık - 2 adet;
- zeytin - 100 g;
- domates - 2 adet.
- tatlı biber - 2 adet.
- salata soğan - 1 adet;
- salata yaprakları - 100 g;
- pansuman - 100 ml
hazırlık
- Salata büyük gözyaşı döküp bir tabağa gönder.
- Domates, peynir, biber ve salatalık dilim iri, soğan ince yarıları.
- Bütün malzemeleri karıştırın, zeytin ve mevsimin yarısını atın.
Yunan salatası - fetax ile tarifi
Beyaz peynirli Yunan salatası tarifi, atıştırmalıkların klasik versiyonudur. Kompozisyon temel olarak bırakılabilir veya ilginç malzemelerle desteklenebilir: kapari, marul yaprakları ve bal ve şarap sirkesi eklenmesiyle yakıt ikmali. Ayrıca sebzelerin kesimini, bir zarla değil, örneğin halkalarla keserek değiştirebilirsiniz.
maddeler:
- ratunda - 1 parça;
- domates - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- salata - 50 g;
- zeytin - 15 adet;
- kapari - 10 adet;
- fetax - 150 g;
- pansuman - 100 ml
hazırlık
- Sebzeler halkalar halinde kesilmiş ve salata yaprakları üzerinde bir tabağa bırakılmıştır.
- Rasskroshite fetaksu, zeytin ve kapari ekleyin.
- Yunan salatası mevsimi ve hemen servis yapın.
Tavuk ve krutonlu Yunan salatası - tarifi
Tavuk ile geleneksel bir Yunan salatası değil, croutons ile takviye ve daha fazla "Sezar" gibi, ama onun tadı o kadar nadiren otantiklik hakkında tartışmaya cesaret o kadar sıradışı. Ünlü yemeğin daha doyurucu bir çeşidi basitçe hazırlanır ve şekle zarar vermeden hızlı bir atıştırma için uygundur.
maddeler:
- haşlanmış fileto - 300 g;
- zeytin - 100 g;
- salatalık - 2 adet;
- domates - 2 adet.
- marul yaprakları - 100 g;
- salata soğanı - ½ adet.
- ratunda - 1 parça;
- fetax - 150 g;
- pansuman - 100 ml;
- beyaz kraker - 1 avuç dolusu.
hazırlık
- Soğanları ince yarım halkalara kesin.
- Biber, salatalık ve domates kesilmiş büyük.
- Tabakta, yaprakları bırakın, sebzeleri, et kesilmiş büyük, zeytinleri.
- Fetax ve kraker küplerini doğrayın, soyunu dökün ve hemen Yunan salatasına servis yapın.
Beyaz peynirli Yunan salatası tarifi
Beyaz peynirli Yunan salatası, fetakslı klasikten çok farklı değildir. Salata çeşitlendirmek taze otlar ile eklenebilir: marul yaprakları ve ıspanak. İştah açıcı farkedilir bir şekilde değişecek ve biraz ekşi bir tat alacak. Yakıt ikmali klasik veya aromatik kuru otlar ile zeytinyağı ile sınırlayın.
maddeler:
- romaine marul yaprakları - 100 g;
- ıspanak - 1 demet;
- soğan menekşe - ½ adet .;
- domates - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- biber - 1 adet;
- feta - 200 g;
- zeytin - 1 avuç;
- zeytinyağı - 50 ml;
- mercanköşk, öğütülmüş biber, tuz.
hazırlık
- Marul ve ıspanak yaprakları toplanır ve salata kasesine atılır.
- Büyük kesilmiş domates, salatalık ve biber, yeşilliklere geçiş.
- Peyniri bir küpte ezin, soğan yarım halkaları, bir salataya koyun.
- Tereyağından tuz ve baharatlar sosu yapar ve salataları hazırlar.
Karidesli Yunan salatası - tarifi
Karidesli Yunan salatası, basit bir basit tarifi içine yenilik getirmek için iyi bir yoldur. Yumuşakçalar ferahlık verir, parlak, zarif bir not ve yeşiller hafif ekşidir. Giyinme, tereyağından ve limon suyundan kullanışlı ve geleneksel hale gelecektir ancak balzamik sos ile de tamamlayabilirsiniz. Bu miktardaki bileşenlerden iki büyük parça salata gelecektir.
maddeler:
- Karides - 12 adet;
- zeytin - 1 avuç;
- marul yaprakları - 50 g;
- salatalık - 2 adet;
- domates - 2 adet.
- peynirli sirtaki - 150 g;
- ratunda - 1 parça;
- zeytinyağı - 50 ml;
- Limon suyu ve balsamik - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Karides, 3 dakika pişirin.
- Salata gözyaşı, domates, biber ve salatalık kesilmiş.
- Bütün malzemeleri karıştırın, iki tabak üzerine koyun, sirtaki ezin, zeytin ekleyin.
- Tereyağı, limon suyu ve balzamik soslu mevsim.
Pekin lahana ile Yunan salatası tarifi
Pekin lahanası ile Yunan salatası, klasik olandan daha zor değil hazırlanan doyurucu bir yemektir. Tüm ürünler iyi kombine edilmiştir ve giyinme ilginç bir lezzetli not verir. Bu durumda, sosu biraz sarımsak ekleyebilir, bu da aperatifleri özellikle baharatlı hale getirecektir. Peynir her tuzlu suya uygundur: feta, brynza veya sirtaki.
maddeler:
- pekinka - ½ kafa;
- salatalık - 2 adet;
- kırmızı biber - 2 adet.
- domates - 2 adet.
- zeytin - 15-20 adet;
- salata yayı - 1 adet
- zeytinyağı - 50 ml;
- peynir - 200 g;
- sarımsak - 2 diş;
- şarap sirkesi.
hazırlık
- Lahanayı kesin olarak kesin.
- Salatalık, biber, domates ve peynir küp şeklinde kesilir.
- Soğanları ince yarım halkalara kesin.
- Bütün malzemeleri karıştırın, zeytinleri yuvarlayın.
- Tereyağınızı sarımsak ve sarımsak sirkesi ile karıştırın, salataya koyun ve hemen servis yapın.
Mozzarella ile Yunan salatası - tarifi
Mozzarellalı Yunan salatası , aperatiflerin ilginç ve geleneksel olmayan bir çeşididir. Ancak bu peyniri ilave etmenin kalitesi hiç etkilemez, aksine tam tersine yiyeceklerin görünüşünü ve tadını iyileştirir. Yemek, parlak, sulu, nefis renkli gidiyor. Bu parça sayısından iki tam mükemmel salata salatası olacak.
maddeler:
- gogoshara veya ratunda - 2 parça;
- kiraz domatesleri - 6 adet.
- salatalık - 2 adet;
- zeytin - 20 parça;
- mozzarella - 200 g;
- salata için giyinme - 100 ml.
hazırlık
- Sebzeleri kes.
- Zeytinler halkalar halinde kesilir.
- Her şeyi karıştırın, mozzarella topları, soslu mevsim atın ve hemen servis yapın.