Zencefil, tıbbi özellikleriyle bilinen bir üründür. Bir kişi için gerekli olan amino asitleri ve vitaminleri içerdiğinden faydalıdır. Antik çağlardan beri insanlar zencefil içeceğinin yararlılığını biliyorlardı ve bunu kullanmaktan keyif aldılar. Zencefilli bir içecek yapmak için çok çeşitli seçenekler var.
Limonlu zencefil içeceği
maddeler:
- kireç - 1 adet;
- arıtılmış su - 400 ml;
- bal - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- taze zencefil kökü - 7-8 cm.
hazırlık
Kireç alırız, kaynar suyla dökülür, sonra ikiye kesilir. Kirecin bir kısmı dilimler halinde kesilir, ikincisi meyve suyunu sıkar. Kabuğu zencefil kökünden çıkarın ve küçük bloklara kesin. Örneğin buharlı bir kapta, bir termosla dilimlenmiş zencefili yaydık, sonra kaynar su döküp kireç suyu ekledik. Yarım saat ısrar ediyoruz. Daha sonra, dilimlenmiş limon ve bal ekleyin, tekrar 10 dakika ısrar edin, bardaklara dökün.
Limonlu zencefil içeceği
maddeler:
- limon - yarım;
- taze zencefil kökü - 4-5 cm;
- bal - 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu
- nane - 1-2 dal;
- arıtılmış su - 350 ml.
hazırlık
Zencefili tabaklarla kesiyoruz. Körfez su ile ateşe koyun ve 10 dakika pişirin. Daha sonra dilimlenmiş limonu kaynar suya ekleyin ve 3 dakika pişirin. Ateşi söndürdükten sonra 3 dakika daha bekleyip bal koy. Kapağı kapatır ve yarım saat ısrar ederiz. Bu içeceği sıcak ve soğuk olarak sunabilirsiniz.
Salatalık ile zencefil içecek
maddeler:
- limon veya kireç - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- nane 1 - 2 dal;
- arıtılmış su - 0.5 litre;
- zencefil kökü - 1 adet (4-5 cm);
- tatlım - tatmak için.
hazırlık
Kireç veya limon çemberlerini keseriz. Zencefil kökü soyulur, ince dilimler halinde kesilir, salatalık tabaklara kesilir. Taze kaynamış suda, zencefil kökünü koyarız, 10 dakika ısrar ediyoruz, sonra nane, limon ve salatalık ekliyoruz, 5-10 dakika daha ısrar ediyoruz. Zevke uğramayı zaten sıcak içeceklere ekliyoruz. Tüm iyileştirici özellikleri kaybettiği için balın kaynar suya eklenmediğine dikkat edin.
Kilo kaybı için sarımsaklı zencefil içeceği
maddeler:
- arıtılmış su - 2 litre;
- taze zencefil kökü - 1 adet. (4 cm)
- sarımsak - 2 karanfil.
hazırlık
Sarımsak parçalara ayrılır, zencefil temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Bir termos içine sarımsaklı zencefil koyup kaynar su döküyoruz, bir saat ısrar ediyoruz. İçeceği filtreledikten sonra buzdolabına koyun. Zaten soğutulmuş içecek gün boyunca içiyoruz.