Armut pudingi - yemek hazırlamak için çok basit. Bizim vatandaşlarımızın görüşlerinin çoğunun aksine, puding jöle benzeri bir kitleyi temsil etmiyor, ama yoğun ve tatlı tatlı. Bu yazıda, hem kalın hem de yağsız çikolatalı puding için reçetenin yanı sıra fındıklı klasik İngiliz kırıntısının bir versiyonunu da ele alacağız.
Armut pudingi fındık ve elma
maddeler:
Puding için:
- elmalar - 500 g;
- armut - 500 g;
- limon - 1 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- biberiye - 1 şube.
Kırıntıları için:
- ceviz - 100 g;
- un - 175 g;
- tereyağı - 85 g;
- şeker - 85 g.
hazırlık
Armut pudingi, elmalar ve armutlar yapmadan önce cildi soyun, çekirdeği çıkarın ve küpleri kesin. Dilimlenmiş meyveyi limon suyu ile dökün ve kabuğun tadını çıkarın, herşeyi serpin ve biberiye daldırın. Meyveyi tencereye koyduk ve 3-5 dakika kadar güdük ettikten sonra pişirme tabağının altına koyduk.
Cevizleri, sert tereyağını kesip şekeri ve unu ile öğütüyoruz, daha sonra fındık kırıntısını ekleyip karıştırıyoruz. Armut ve elma kırıntısı serpin ve 20-25 dakika boyunca 190 derece fırında önceden ısıtılmış yemeği koyun. Hazır puding 5-10 dakika soğumaya bırakılır, bundan sonra dilimlenmiş ve bir kase dondurma veya muhallebi ile servis edilir.
Çikolatalı armut pudingi için reçete
Çikolatalı zengin ve kokulu bir armut pudingi, tatlı bir diş için gerçek bir muamele. Sıkı çikolata tatlı çekirdek, yumuşak pişmiş armut ile birlikte, daha lezzetli olabilir? Buna ek olarak, böyle bir yemek hazırlamak kolaydır, sadece kendiniz görün.
maddeler:
- armut - 800 g;
- un - 125 g;
- kakao tozu 25 g;
- şeker - 125 g;
- tereyağı - 150 g;
- pişirme için toz - 1 tatlı kaşığı;
- soda - 1/4 çay kaşığı.
- yumurta - 2 adet;
- vanilya özü.
hazırlık
Fırın 200 dereceye kadar tekrar ısıtılır. Çapı 22 cm olan pişirme şekli yağ ile yağlanır.
Armut, yıkanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş, pişirme tabağının altına konur. Unu kabartma tozu ve sodayla eliyoruz. Şeker yumurta ile yendi, vanilya özü ve tereyağı karışımı ekleyin. Karışımı yavaş yavaş karışıma dökün ve iyice karıştırın. Elde edilen armut karışımını dökün ve yemeği 30 dakika fırına koyun. Servis etmeden önce, pudingi 5-10 dakika soğumaya bırakın, sonra kesin ve çikolata sosuyla dökün.