Bize ilk olarak ayrı yemeklerin yazarı olarak bilinen Antik Yunan'dı ve eski Roma doktorları, kendilerinden sonra (eski zamanlarda), hastaları rasyonun çizilmesini ve her şeyi yememelerini tavsiye ettikleri anlamlı çalışmaları bıraktılar. Fakat fikrin kendisinin bir kavram olarak formüle edilmediğinden ve kavramın bir isim verilmesinden bu yana çok uzun yıllar geçti. Bu, 1928 yılında Amerikalı doktor Herbert Sheldon dünyaya yeni bir gıda tüketim sistemi, yani ayrı gıda sistemini tanıttığı zaman oldu. Ancak, popülerlik hemen gelmedi, ancak yirminci yüzyılın ikinci yarısında.
Günümüzde, hiç olmazsa, öğünlerin ayrı öğünlerle uyumluluk ilkesi hakkında hiçbir şey duymadığı bir kişi yoktur. Tabii ki, duyduk, duydum, ama herhangi bir gıda sistemi için yararlı olması için, bu çalışılmalıdır.
Ürünlerin ayrı gıdalardaki uyumluluğu konusunda kısa bir gezi sunuyoruz.
Ayrı güç kaynağı - uyumluluk
Başlamak için, Sheldon'un bu sistemi nasıl yarattığını anlamalıyız. İlk önce, tükettiğimiz tüm ürünleri, kimyasal bileşimleri ve sindirim ve asimilasyon için gerekli çevre tarafından yönlendirilen, gruplara ayırdı.
Sheldon yemek yedikten sonra içimizde hangi süreçlerin meydana geldiğini gözlemledi, uzun yıllara dayanan gözlemler sayesinde ve ayrı bir beslenme sisteminde uyum ve uyumsuzluk sistemi doğdu.
Yani, ana ürün gruplarına gelince:
- et, balık, kümes hayvanları nişastalı gıdalar ile birleştirilemez, yeşil ve nişastalı sebzeler ile mümkündür;
- Bakliyat ve tahıllar bitkisel yağlar ve yeşil sebzelerle birleşir, fakat hayvansal proteinle değil;
- Starchy sebzeler hayvansal proteinler ve yağlarla birleştirilemez;
- Ekşi meyveler yemekten 15-20 dakika önce tüketilmelidir;
- nişastalı sebzeler ayrı ayrı hayvansal ve bitkisel yağlarla birleştirilir;
- Süt hiçbir şeyle birleştirilemez;
- süzme peynir sadece yeşillikleri ile yenebilir;
- Somunlar ayrıca tüketilmelidir;
- yumurta otlar ile kombine edilebilir;
- mantarlar - nötr bir ürün, karbonhidrat ürünleri ve protein ile birlikte, ancak ayrı ayrı.
Sizin için ayrı gıda ürünlerinin uyumluluğuna dair bazı açıklamalar:
- süt, hiçbir şeyle birleştirilemez, çünkü sadece midenin asidik ortamında kıvrılarak sindirilir, eğer orada başka yiyecekler mevcutsa, süt onları sararmaya ve sindirime engel olmaya başlar, bu da çürümeye yol açar, ardından şişkinlik ve mide rahatsızlığı;
- kesinlikle kavun ve karpuz ile tedavi edilmelidir - ekşi meyveler gibi, onlar yemeklerden önce 20 dakika yemiş olmalı, ama sonra ve hiçbir şeyle birlikte değil;
- zeytinyağlı ekmek ve ekmekler ayrı bir yemektir, başka bir yemekten sonra ekmek yiyemezsiniz;
- alkali ve asidik gıdalar tek öğünde karıştırılamaz, çünkü bu ürünler midede bir veya başka bir ortam yaratırlar, bu da kombinasyonla birlikte yeterli asit, proteinleri sindirmek için veya karbonhidratlar için alkali anlamına gelmez.
Daha rasyonel sindirim için ayrı yiyecekler yaratılır. Bu kadar bilinçli gıda alımı, sindirim sisteminin tüm enerji, vitamin ve besin maddelerini besinlerden ayıklamasına ve sindirim sisteminin hastalık ve hastalıklarını önlemesine izin verir.
Ürün kombinasyonu hakkında daha fazla bilgi için ayrı güç paylaşım tablosuna bakın. Böyle bir diyete sadık kalmaya karar verirseniz, masayı buzdolabına yapıştırmak mantıklı olacaktır, aksi takdirde birleştirmek kolay olmayacaktır.
Kilo kaybı için ayrı diyet diyeti
Ürünlerin ayrı yemeklerle uyumluluğunu temel alan bir diyet de vardır. Bu, dört günlük döngüler için 90 günlük bir kilo kaybıdır. Yani, ilk gün - proteinler, ikinci - nişastalı gıdalar, üçüncü - karbonhidratlar, dördüncü - vitaminler (sebze ve meyveler).
Bu döngü 90 günde tekrarlanır. Bu süper ayrı gıdadan üç ay sonra 25 kg fazla kilo verebileceğinizi söylüyorlar.