Bilim adamları, siyah frenk üzümü, en yararlı meyvelerden biri olduğunu uzun süredir kanıtlamışlardır. Vücut üzerindeki etkisinin tüm sırları, Eski Rus dönemlerinde bile biliyordu. Daha sonra 15. ve 16. yüzyıllarda, tatlı ve ekşi meyve sadece mutfak reçetelerinde değil, aynı zamanda çeşitli iksirlerin hazırlanması için kullanılmaya başlanmıştır.
Bugün bu ürünü gastronomik ihtiyaçlarımızı karşılamak için de kullanıyoruz, reçel, reçel, reçel, meyve suyu hazırlıyoruz, çeşitli tatlılar ve hamur işleri ekliyoruz. Bugüne kadar siyah frenk üzümü yararlı özelliklerinin çoğunun bilimsel onay var. Daha fazla, bu meyvelerin sahip oldukları özellikler ve dünyada böyle bir popülerlik kazanmış olanlar, şimdi tartışacağız.
Siyah frenk üzümü sağlığa faydaları
Berry'nin vitamin ve sağlık deposu unvanına sahip olmasına şaşmamalı. Ve bu hiç de tesadüfi değildir, çünkü onun kullanışlılığı içinde, üzümü bilinen tüm meyveleri geçmiştir. İçerdiği: bir vitamin kompleksi (B, A, K, C, P, E, vs. grupları); büyük bir mineral kümesi (demir, potasyum, magnezyum, fosfor, manganez, çinko, molibden); organik asitler. Meyve ve çalı yaprakları birçok uçucu yağ, tanen, diyet lifi (fiber) ve pektin içerir.
Bu kimyasal bileşim sayesinde, siyah frenk üzümü sağlığa yararları çok büyüktür. Çeşitli hastalıklarla tedavi edilir ve kökler (meyveler, yapraklar ve sürgünler) hariç çalıların tüm kısımlarını kullanır.
Siyah frenkacının en yararlı özelliklerinden biri, tüm meyve ve meyve bitkileri arasında, C vitamini içeriği ile 100 g çilek için - yaklaşık 250 mg askorbik asit olmak üzere, önde gelen yerlerden birini barındırmasıdır. Bu vitaminin günlük normu doldurmak için, sadece 15-20 siyah meyveleri yemek için yeterlidir. Bu nedenle, bu bitkiden düzenli olarak meyve ve içecek kullanarak, bağışıklığı güçlendirebilir ve kendinizi bir dizi hastalığın ortaya çıkışından ve gelişmesinden koruyabilirsiniz.
Soğuk algınlığı veya boğaz ağrısından muzdarip olduğumuzda, siyah frenk üzümü sağlık için kullanılır. Askorbik asit nedeniyle, çilek reçelleri, decoctions, çaylar ve meyve suları, bağışıklık hastalıklarına karşı savaşmaya yardım eder, vücut ısısını düşürür ve vücutta metabolik süreçler oluşturur. Ayrıca, tüm bu yöntemler hipertansiyon, mide ülserleri, kanama diş etleri, anemi tedavisi için uygundur.
Siyah frenk üzümü ve diyabet hastası olanlar için yararlıdır. Bu tatlı ve ekşi meyvelerden gelen kompostolar veya meyveli içecekler içerseniz, kan şekerini düşürebilir ve hatta kanser ve Alzheimer hastalığının ortaya çıkmasını önleyebilirsiniz. Frenk üzümü suyu, zihinsel aktivite oluşturmaya, damarları güçlendirmeye ve görme gücünü normda tutmaya yardımcı olur.
Bir diyette siyah frenk üzümü için yararlı olan nedir?
Kilo vermek isteyenler için bu ürün idealdir. Frenk üzümü meyvelerinde 100 gr sadece 38 kcal içerir. Çileklerin enerji değeri de hoş bir şekilde tatmin edici: 100 gr çilek proteinlerde bulunur - 1 g, daha da az 0.2 g yağ ve siyah frenk üzümü 11.5 gr karbonhidratlar kolayca sindirilir.
Linoleik asit içeriği nedeniyle, siyah dut kilo kaybı ve cilt gençleştirme için siyah frenk üzümü en yararlı özelliklerinden biri olarak kabul edilen iyi bir yağ yakıcı olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, bu ürünün kullanışlılığına rağmen, kullanımının kontrendikasyonları da vardır. Örneğin, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle, üzümü, aşırı asitli ve ülserde ve hamilelikte ağırlaşan gastrit ile yenemez. Ve frenk üzümü suyu kalp krizi, felç ve tromboz vakalarından sonra içmek için kontrendikedir. Çocuklar seyreltilmiş formda ve küçük miktarlarda verilmelidir.