Chuka salatası, Japon mutfağının popüler bir yemektir. İronik bir şekilde, Japonca'nın çevirisinde, ismi "Çin Salatası" anlamına geliyor. Restoranların menüsünde, Chuk'un deniz yosunu salatası genellikle "kaiso" olarak görünür. Salatanın temelini, deniz lahanası Avrupa ülkelerinin sakinlerine daha aşina olduğu için, belirgin bir tat ve kokuya sahip olmayan alglerin bir karışımıdır.
Japon tavuk salatası, sağlığını önemseyen ve kilolarını izleyen insanlar için mükemmeldir, çünkü algler pratikte yağ içermez, ancak vitaminler, mineraller ve diğer besinler açısından zengindirler. Ayrıca, doğal bir emici olan algler, vücuttan toksinler salgılarlar.
Tavuk salatası tarifi yeterince basittir, ama bir ürün alırken, kalitesine dikkat etmeniz gerekir: salata için yosun renksiz, büyük ve aşırı sert olmamalıdır, çünkü bu bitki eski ve tatsız demektir. Chuka bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir, ancak rulo ve suşi hazırlamak için kullanılabilir.
Tarif: yosun chuka bir salata
maddeler:
- deniz yosunu - 500 g;
- susam tohumu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- patates nişastası - 2 tsp;
- soya sosu - ½ yemek kaşığı. kaşık;
- susam yağı - 2 tsp;
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- acı biber
hazırlık
Öncelikle, algleri çözün ve hafif bir tavada kızartmak için kuru bir tavada susam tohumlarını soteleyin, küçük bir acı biber parçasını ince bir şekilde doğrayın. Yosun malzemelerin geri kalanı ile karıştırın ve salata hazır!
Chuk salatası ile rulo
maddeler:
- chuka salatası;
- Nori;
- suşi için pirinç;
- susam tohumu.
hazırlık
Rulo nasıl pişirilir? Pilav, norinin şeridi üzerine serilir, ucunu 1 cm kadar serbest bırakır.Yağı salatasını pilavın ortasına koyun. Kalan serbest parçanın ıslatılması, rulonun dönmemesi için sıkıca kapanırız. "Rulet" birkaç eşit parçaya kesilir. Rulolar servis edilebilir!
Mantarlı chuka salatası
Tavuk salatası için başka bir yaygın tarifi ahşap mantar içerir. Küçük bir briket olan briket kaynar su ile dökülür, daha sonra küçük şerit halinde kesilir, hafifçe bitkisel yağda kızartılır ve temel salataya eklenir. Uzmanlar, yemeğin turşusu yapılmış kirazlara, kereviz ve daikon parçalarına sunum ve lezzet katacağını söylüyorlar.
Salata sık sık bir somun sosu ile servis edilir , çünkü tabağın özellikle parlak bir tadı vardır. Sevdiklerine sıra dışı yemeklerle sürpriz yapmaktan hoşlanan metreler, Gamardi chuka salatası için nasıl bir sos yapılacağını anlatacak.
Japon usulü tavuk salatası masanızın bir süslemesi ve diğer yemeklere harika bir katkı olacak.
Tavuk salatası için sos
maddeler:
- Fıstık ezmesi - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- susam yağı - 2 tsp;
- sirke pirinci - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- myrin - 3 çay kaşığı;
- su - ¾ fincan.
hazırlık
Kalın duvarlı bir tencerede (bir sauté tencere kullanabilirsiniz), fıstık ezmesi koyun, biraz su ekleyin ve
Ayrıca chuka salatası - hiyashi chuka (yumurta noodle) ile çok doyurucu bir yemek hazırlamak öneririz. Bu erişteler hipermarkette hazır satılan ve tavuk salatası, ceviz, susam veya soya sosu, pişmiş ve çiğ sebze ile servis edilir. Ayrıca doğranmış eriştelere doğranmış jambon veya haşlanmış tavuk fileto eklenebilir.